傳說牛雜這種美食，距今已經有了幾千年的曆史。
最早可以追溯到上古時代。可以說是一道非常古老的美味。
在牧寒他們的等待之中，很快的，他們三個人的牛雜麵就端出來了。
麵館老板將牛雜麵端出來以後，他用夾子將麵碗從托盤上拎出來放在桌子上：“麵有點湯，你們吃的時候小心燙嘴。”老板憨厚的笑著說道。
他看上去四十多歲的樣子。皮膚黝黑，不知道是因為謝頂，還是為了乾淨的緣故，他將自己的頭發通通剃光了。他的手掌粗大，非常粗大，看上去甚至有點畸形，像是兩隻豬蹄一樣。
上麵遍布著斑駁而粗糙的傷痕，宛若像是老樹的樹乾一樣。
似乎留意到牧寒看著自己手掌的目光，麵館老板有些不好意思的收回了手。
同時他有些緊張的朝著牧寒解釋道：“你放心，麵很乾淨的。我老婆做麵戴手套的。”
很顯然，他擔心牧寒認為他端出來的麵不乾淨。
“沒事，沒事。”麵對他的話語，牧寒同樣趕緊說道。
牛雜麵端上來以後，牧寒用先是用勺子勺了一點點湯嘗了一下。
麵湯入口，一種非常鮮美的感覺遁入沁入他的舌尖。
鮮而不膩，香而不厭，給人一種恨不得將自己的舌頭都吞下去的感覺。
“好美味。”牧寒忍不住的說道。
不僅僅是他，在嘗了一下麵湯以後，蒲冰清和周二可同樣都是瞪大了自己的眼睛。
“真美味！”周二可的大眼睛裡麵露出驚訝的目光。
“這個湯也太好喝了吧！”蒲冰清的臉上露出些許的難以置信。
從小到達，蒲冰清嘗過的美食太多了。什麼天下八珍、滿漢全席、江浙第一菜，她通通吃過。
從這一點而言，她的舌頭可是非常挑的，然而這一次，即便是她，在嘗了一下這個湯以後，都忍不住有些驚訝。
太美味了，很難以想象，小小的牛雜湯居然可以這麼美味。
帶著這樣驚訝，牧寒他們又都是拿起筷子，嘗了一下麵和裡麵的牛雜。
嘗過以後，三個人一時間根本停不下裡了。
很快的，三個人的麵前各自那一大碗的牛雜麵通通見底了。
而且連湯都喝的一點點都不剩下。
“嗝！”牧寒打了一個飽嗝。
“嗝！”在牧寒打了飽嗝以後，周二可同樣忍不住打了一個飽嗝。
打了飽嗝以後，她自覺失態。居然白了牧寒一眼：“都怪你！”
“這也怪我？”牧寒有些無語。
“都怪你打嗝傳染給了我。”周二可不講理的說道。
麵對周二可的話語，蒲冰清忍不住笑了一下，但隨後她麵色稍稍有些古怪，卻是趕緊伸手捂住了自己的嘴巴。
她也想打嗝，但是生生忍住了。
“這個牛雜麵可以，不枉今天晚上出來這一趟。”
牧寒坐在座位上，稍稍有些感慨的說道。
“嗯嗯。”對於牧寒的這一句話話，周二可非常讚同的點點頭。