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第93章 合作(1 / 1)

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相比於唐掌櫃的驚呆,徐言則淡然很多。本來這次談話就在意料之外,無論成也好,不成也好,徐言都沒有什麼損失,賣給誰不是賣,本來這東西檔次上來,也應該提一提價格了,不然自己的煉丹之路,還是遙遙無期。

唐掌櫃也不愧是做慣了生意,雖有片刻的驚訝,但也很快恢複了頭腦冷靜,迅速判斷了利弊得失,反而說道,“小徐掌櫃說的也要道理,既然提到了這件事,我倒是有個新的想法。”

“請講”,徐言也不客氣,既然是談合作,他自然也願意合作,這樣也省心。

唐掌櫃指了指櫃台裡的肉說道,“徐掌櫃的這些肉做的很不錯,但是產量有限吧,所以價格這麼貴。”

徐言點頭,“不錯,這些東西原料有限,自然不能無限供應,所以,很難滿足唐掌櫃的要求了。”

唐掌櫃點頭,接著說,“所以,如果我這邊可以提供原料肉呢?徐掌櫃隻需要動動手就行,充其量隻有一些藥液的成本,我給徐掌櫃價格的三成,如何。”

徐言聽了唐掌櫃的報價,低頭稍微思考了片刻,卻抬起頭說,“不是三成,我要六成。”

“什麼?你怎麼不去搶,就動動手,你要六成,我看你一點合作的誠意都沒有。”聽到徐言的報價,唐掌櫃差點就要勃然大怒,當場翻臉。

徐言卻搖搖頭,很認真地說道,“唐掌櫃請勿惱,且聽我細說。”

“好,你說”,唐掌櫃真的有些生氣了,這句話中帶著點氣衝衝的樣子。

徐言伸出一根手指,“第一,藥液我用的是好的東西,價格不菲,這一點唐掌櫃不管知不知道,應該能理解。不然,我這裡的東西不會這麼好。”

唐掌櫃點頭,算是認可了這句話。

徐言接著又伸出一根手指,“第二,我的手藝,這一點唐掌櫃應該更能理解了。九香樓的菜,若是按那些菜的原料價格,才幾個錢,為什麼那麼貴?除了您這樓裝修豪華之外,我想廚師們的手藝也是相當重要的因素。原料不到一兩銀子,您的菜能賣幾十,甚至上百兩,這一點,唐掌櫃不可能反對吧。”

唐掌櫃啞口無言,想不到徐言居然能抓住這一點來堵自己的嘴,不過,作為高檔酒樓的掌櫃,他是不可能反駁這一點,這是他的立身之本。

徐言卻不給他回答的間隙,而是又豎起第三根手指,“第三,物以稀為貴,唐掌櫃也清楚。我這東西,青山城外那我確實不敢說,想必是有更好的。但若說在青山城內,就算是檔次接近的東西,價格上,我這裡也足夠算優惠了。所以,我這東西,非常有競爭力。說句唐掌櫃不愛聽的話,就算唐掌櫃不要,想要的人多得是,這東西不愁銷路,隻要我能做出來,根本就不愁賣。而且,這東西不是法寶之類的東西,買一次很久都不買。這東西,今天吃了,明天還能吃,尤其是有錢人家,要培養武師和修者,一定得經常要。”

唐掌櫃被他說得無言以對,這三個理由,他一個也無法駁倒,隻是心裡又覺得,自己作為本鎮最好酒樓的掌櫃,居然能吃這種虧嗎?心裡實在是不甘心,可又找不到理由,隻能愣了片刻,一時間場麵安靜下來,非常尷尬。

徐言看他不說話,也明白他的心思,這才來到了二樓的櫃台處,一邊收拾東西,一邊說道,“唐掌櫃也不必著急回答我,可以考慮一下,以後我這裡的特殊獸肉還會繼續提升品質,至於價格嘛?就按我之前說的,若是買,加一成,我給你們每天五十斤的量,以後我這裡特殊獸肉也會限量供應,彆人來,也隻能十斤。若唐掌櫃要十斤以內,也可以不加價。至於唐掌櫃如果有生肉材料,我按我這裡東西的價格六成來處理,不限量,但話也得先說明白,人手有限,每天能處理的也有限,若是量太多,隻能每天處理一些了。這方麵,我可以保證,隻要你提供的生肉沒問題,我給你處理得成品的品質我來保證,若品質不到,我全賠。”

唐掌櫃聽到徐言一番話,似乎心中很是掙紮,一直猶豫不定。

徐言便又補充了一句,“唐掌櫃可以慢慢考慮,三天之內,我的話都有效。”

唐掌櫃卻稍微思考了一下,直接說道,“不必了,既然我來,自然是有誠意,希望長期合作。小徐掌櫃的要求,我全答應了,以後還希望有更多合作。”

徐言沒想到對方居然如此堅定,本來是張嘴隨便說的一個數字,對方居然就直接同意了。這也太狗大戶了吧,早知道就應該要價狠一點。不過,也隻是就這麼一想而已,徐言也明白,要是真的要的太狠,那就是破壞了合作的基礎了

合作的內容就這樣定下來了,對於徐言來說,這算是挺重要的東西。至於唐掌櫃,單純說這次合作涉及的錢,或許不算什麼,這樣的內容對他來說,實在是小生意,不值得他親自出馬。但若是說到涉及的東西,卻又是非常重要,九香樓的生意中,也屬特殊獸肉所烹製的飯菜最要緊,最高檔。若是不能搞定徐言這邊的合作,失去了高檔的材料,在接下來的競爭中就會不利。

談完了生意,唐掌櫃便要告辭離開。畢竟他日理萬機,就是為了表達對這次合作的重視才親自趕來,但他也確實很忙,沒工夫這麼耽誤時間。剛剛告辭,正要離開,卻忽然不經意間發現了二樓櫃台旁邊的貴賓卡,因為做的比較精致,唐掌櫃自然就注意到了,走過去拿起,翻來看了看,問道,“小徐掌櫃,這是什麼?”

徐言笑著回答,“這個啊,這個還沒正式推出呢,正在考慮,我們這裡的貴賓卡。”

“哦?”唐掌櫃笑著說道,“不知道,老夫算不算貴賓”,這句話明顯是帶著玩笑的成分,但也說明了,唐掌櫃確實對這東西有點興趣。

徐言哈哈一笑,“唐掌櫃當然是貴賓了,不過,咱們這是單獨的生意,您老也不用這個。這些東西都是給那些普通客戶的,您老的這張臉就是最好的貴賓卡。”

唐掌櫃大笑一聲,“老夫這張臉可不是什麼時候都有空過來。何況,我看這東西做的挺精致的,拿來留作紀念也不錯。”

徐言點頭,“哪兒用您老人家親自過來,派個人來就行。不過,這東西還沒設計好,還沒最終定型。以後確定了,先送您一個。”

“一言為定!”唐掌櫃點點頭,便滿意地離開了。



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