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味極飯店,徐言也不浪費時間,直入正題,“不知道孫先生打算怎麼合作,能出什麼條件。”
孫守業顯然也早就香想過這些,直接開口,“徐掌櫃的東西水平現在大家都比較認可,這方麵沒什麼好說的,青山城頂尖水平,甚至我個人認為,青山城第一。就是不知道產量如何,兩個鎮應該沒問題吧。”
提到了這個話題,徐言便直接說道,“所謂的獸肉,其實嚴格來說,不是一樣,是很多種野獸,處理方式大同小異。我這邊的藥液足夠,但原料有所不足,限製了產量。如果孫先生能解決生肉來源,我這裡給你九折,算合作價。”
這個價格不貴,還有利潤空間,但孫守業大老遠跑來,對這個結果自然談不上很滿意,還得繼續拉扯。“九折的價格似乎還有點貴吧,這麼做,我們這邊的利潤很受限。八折,這麼樣?”
徐言直接拒絕了,“八折肯定不行,貴賓才九五折,而且這東西目前是獨一家的東西,也就是你能提供原料生肉,我才能給你這個價格,不然的話,這個價格都難。”
這話說到重點了,所謂討價還價,其實在兩邊籌碼不對等的時候很難做。所以才有了店大欺客,客大欺店,底氣不足的時候,技巧作用太有限了。孫守業也感覺到了這種,本來來買東西,給人生意做,結果還得受製於人,太難受。
聽到徐言拒絕,孫守業也無奈,隻能在其他方麵爭取,“既然價格不能讓,那其他方麵總得給我們一些合作的好處。比如,除了白沙鎮之外的地方,都給我們銷售,徐氏就彆參與了。”
徐言差點笑出聲,“孫先生,你這話說得好像是我要求著你們一樣。希望孫先生能有平等合作的姿態,徐氏不大,但是不傻。細柳鎮市場給你,可以給你獨家,但其他地方就彆想了。另外這個先說清楚,白沙鎮的人去細柳鎮買東西,我管不著。細柳鎮的人來我這裡買東西,也希望孫先生彆鬨不愉快。我隻能保證,細柳鎮不會有彆的店鋪跟我合作,其他方麵孫家自己想辦法。”
孫守業覺得這個條件也差不多了,但又問了一句,“如果細柳鎮有彆的店鋪通過彆人來你這裡進貨呢?”
徐言看著孫守業,“彆人來拿貨,是貴賓的九五折,你是九折,怎麼,這種情況,孫先生還能競爭失敗?那我真得重新考慮合作的問題了。”
孫守業被一句話噎住了,愣了半天,也不知道說什麼,隻能尷尬地假裝吃東西喝茶。
徐言本來就是來商量合作的,自然也不會故意再去說損人不利己的話,也配合著對方,貌似專心地乾飯,是不是還說一句。這個菜味道不錯,那個菜鮮香濃鬱,非常有特色之類的話。
好久,孫守業才想起來,“那徐掌櫃會不會跟彆家合作,開更優惠的價格。”
本來徐言沒有多想,但他這句話反而提醒了徐言。徐言開口問道,“孫家主要經營什麼的?我們是不是有機會進一步合作?”
這下孫守業也靈感來了,“孫家各種東西都有,有普通人用得各種煉製,習武,醫藥等各方麵的原料和成品。我想,肯定能滿足徐掌櫃的需要,不敢說全部,但肯定有徐掌櫃需要的一部分東西。怎麼樣,徐掌櫃有興趣?”
徐言這下精神了,想了一下,分析了一下利弊,這才說到,“這樣吧,孫先生,我的確有合作興趣。我有個想法,我也有一些需要的原料,不隻是獸肉方麵的,還有其他方麵。如果是常見的普通材料,咱們可以直接交易,用你的材料換我這邊的特殊獸肉。我給你按八折,你的材料給我算七折。要是你沒有我要的材料,那還隻能按錢買,按剛才說的九折。同時,我從你們那裡拿錢買東西,你給我按八折算。總而言之,大家都有需要,那就互相優惠一些。如果單方麵用錢買,也有折扣,就是折扣少點。”
孫守業一聽,首先就不滿地反駁,“怎麼聽起來,都是我們孫家打折更多,徐掌櫃也太貪了吧,咱們互相交易,還讓我們多打折,怎麼個意思?”
徐言笑了笑,“道理很簡單啊,物以稀為貴,我的東西,青山城獨一份,價值高,而且是消耗性的東西,細水長流,一直會有人買,客戶源源不絕。你的東西,哪兒都能買到,所以我從孫先生那裡拿到更大優惠,合情合理。”
孫守業臉色不好,徐言說的確實命中他的弱點了,孫家東西多,店鋪多,家大業大,可核心競爭力反而不如徐氏。這也是他主動來尋求合作的原因。可徐言這麼直白地說,也讓他很不爽,卻又無可奈何。想了一下,隻能嘴硬道,“雖然徐掌櫃東西確實好,可也不是完全沒的替代。青山城也有獸肉製作師,也能做出好東西。”
這個徐言自然知道,“不錯,這我知道。且不說我的東西比他略勝半分,就算客人們口味差異,覺得我們之間不分伯仲,可對方的水平並不如我的穩定,也就是水平有時好,有時差。可好的東西,您覺得比我這一批能便宜嗎?我這兒給你的都是質量穩定的,絕對挑不出毛病,絕對上等貨。我就敢這麼說,同樣價格,你去青山城買不到比我這兒好的,一樣的都找不到。”
媽的,他說的是實話,可我還是很不爽,孫守業無奈地想著,果然東西好,說話就是硬氣。無奈之下,孫守業隻能詢問,“不知道徐掌櫃需要什麼東西?”
徐言見對方有服軟答應的意思,也不為已甚,直接回答,“我要的東西挺雜的,而且以後會變化,我這裡還會有新的精品,所以還會有新的需要。但不管什麼東西,我想原則是一樣的。從孫先生這裡拿東西,我要是付錢,按八折,要是用獸肉換,當然肯定是精品貨,上等貨,質量有保證,您的東西給我七折算,我這邊肉也給你算八折,大家互相優惠。當然,孫先生要是沒我要的東西,就隻能按九折給錢了。這麼做也是希望咱們兩邊儘量互通有無。你也省心,我也省心。”徐言這麼說,自然是因為他的雜貨鋪有時候進貨挺麻煩的,要跑好多地方,而且有時候有些材料甚至不好買。以後煉丹,煉器什麼的,需要的東西更多,有個孫家做來源,其實省心多了,多給半個優惠,其實很劃算。
孫守業想了想,感覺這麼交易也不錯了,也算是達到來時的目的了,端起來酒杯,“好,這一輩敬徐掌櫃,希望我們合作愉快。”
徐言舉杯,一飲而儘,又說道,“孫先生放心,以後細柳鎮其他商家來,我不會跟他們合作,當然,人家當個普通客人買東西,我也不能拒絕。在我們合作期間,細柳鎮隻會有孫家能從我這裡拿貨。至於其他鎮,這一點孫先生也放心,他們隻能拿到和您一樣的條件,不會讓孫家做冤大頭。”
孫守業聽了這話,心中高興,又提起來一杯,“徐掌櫃爽快人,難怪徐氏做的這麼好。隻要彆人不是從徐掌櫃這裡便宜拿貨就行,按照九五折拿貨,我要是還競爭不過,那我孫家活該虧損。祝徐掌櫃生意紅火,蒸蒸日上。”
徐言自然笑著舉杯,“也祝孫家百尺竿頭更進一步,新的生意財源廣進。以後咱們有的是合作機會,將來說不準一起發大財呢。”
“哈哈”孫守業開心大笑,交易談成,賓主儘歡。