見到莫海回來，她倒是十分熱情的朝著門口快步走來：“來來來趕緊嘗嘗我這道新菜，蜜汁雪曼！還有這道千山牛排，我用二十年的蘋果木熏的！看看這個手藝怎麼樣？！”
“咦，芸姐你偏心！研究出了新菜，你這竟然不先喊我嘗！”陳欣嘟著嘴哼了一聲說道。
“哈哈新品我需要一個專業的人來品鑒一下！小莫，怎麼毒舌怎麼來，我都扛得住！”
他看著沈芸這懇求的目光，也沒說什麼，隻是微微點了點頭：“行，那我淺嘗一下！”
吃了一下這鰻魚，一般人喜歡用高溫加熱後，然後一些調料進行加工，櫻花國那邊倒是喜歡用這種方式來烹飪，後麵漸漸西餐也是一樣。
但沈芸這道菜是用低溫直接凍熟的，能保留住百分之九十的鮮味，你吃著這肉是熟了的，但是你又能感覺到這魚肉的鮮嫩。
再加上這蜜汁醬料這樣醃製再微微用中溫火槍將表麵燒焦，火候也是控製的挺到位。
這道菜十分為滿分的話，打個八分還是可以的！
“不錯！除了這魚稍稍有那麼一點兒腥味沒有處理好之外，其他的倒是沒有太大的問題！這道菜多實驗幾遍，倒是可以端上桌了！”莫海微微點了點頭輕笑道。
聽到他這評價，沈芸那懸著的心直接就是落了下來。
“那這一道菜呢？！”沈芸趕緊將牛排推了上去一臉期待的望著他。
莫海隻是瞥了一眼兒：“你是一直用蘋果木熏的？！”
“對啊，烹飪到五分熟之後，一直用的蘋果木熏的，這牛肉內都一直有著一股果肉香味兒！”
他隻是切了一小點兒吃到嘴裡後，連咽都沒有咽就直接吐出來了：“魚越鮮越好，這牛肉不一定非得要這麼嫩！想要做到這麼嫩的話，就必須得處理好裡麵肌肉纖維的血腥味兒，咬一口裡麵還有滿滿的一口血水，差評！”
“是嗎？！”
沈芸趕緊端過來切了一點兒放在了嘴裡，果不其然是咀嚼到後麵之後，整個就是吐了出來。
“果然，看樣子牛肉不能冷凍再加熱，有點缺少肉的質感了！”她微微點了點頭輕聲說道。
“…………”
陸陸續續又是端上來了幾道菜，但大多數都是偏向於西方的菜肴。
倒不是做的不好吃，隻是這些菜品莫海都已經吃膩了，除了第一道鰻魚低溫烹飪略有驚訝之外，其他的還真是沒多大興趣。
見她一邊吃著菜，一邊兒在記錄著筆記。
“怎麼？！你要參加比賽了？！”莫海一臉好奇的問道。
沈芸聞聲不由抬起頭：“你怎麼知道？！”
“文旅局那邊都已經搭上棚子了，說是要舉辦一個廚神大賽，會有十六名選手參加，據說獲勝的人能夠去百香居上班，對吧？！”
“對！所以我能不能……”
“不能！”
沒等沈芸說出口，莫海直接就是回絕了。
陳欣瞪了他一眼兒：“芸姐還沒說呢，你拒絕什麼啊？！再說了，反正你也沒事兒，幫忙做一下唄，但凡我會做飯，這種事情能輪得上你？！”
“真不是我不願意幫忙，是這種級彆的比賽，用不上我幫忙！芸姐的本事足夠了！”莫海咧著嘴嘿嘿壞笑道。
“…………”