黃澤楷看到“昭君出塞”,笑著問道:“為什麼叫昭君出塞?”
王景行:“我們肯定要有自己的特色,才能在這麼激烈的競爭市場脫穎而出。”
“我考慮了很久,還是做國風奶茶比較有特色。”
“我看了不少資料,新茶飲市場規模仍在不斷擴大,其中最受歡迎的還是國風奶茶。”
“昭君出塞是我想了很久才確定的名字,既是古代四大美女之一,又和草原、奶茶有沾邊。”
王瓊瑤點頭:“我覺得很好誒,這個名字不僅有美感,而且特彆貼合。”
王景行說道:“昭君出塞主打輕糖、健康、高性價比概念。”
“無論店麵還是杯子,都要有一個水墨畫的美女輪廓。”
“要有統一的店麵設計,裝修風格簡約明亮,選明亮的橙色背景,還有我們自己的logo。”
奶茶店的投資其實不高,固定的設備投資在5萬元以內。
其他就是店租、裝修、水電、備貨和人員工資,這幾項中關鍵在店鋪的轉讓費和店租。
一般是押一付三,如果店租每月2萬元,一次性就得付8萬元租金和押金,其他幾項投入倒是不大。
王景行的打算是先開幾家看看情況。
如果開得下去,先在白鷺站穩腳跟。
然後再投資上遊原材料,整合整個產業鏈,極限壓縮成本。
看看能不能做出一個全國連鎖的奶茶品牌。
反正現在奶茶品牌很多,東西其實差不太多。
前期投個幾千萬,試著在白鷺做出點名堂。
如果可以,後期再追加投資。
不過,時間還是比較緊張的。
現在已經進入夏天,馬上就是奶茶的旺季。
奶茶店分旺季和淡季,南方的旺季基本在4至11月,北方大概就是5至10月。
如果旺季投產,生意火爆的話,基本2個月就能收回投資成本。
當然,淡季想賺錢比較難。
王景行的定位是親民奶茶,價格肯定要比其他品牌稍微低一點。
然後選擇兩條腿走路。
就是把店鋪的定位分成兩類。
一類是往人流量大的商業中心、大學城擠,這種和其他店鋪沒什麼區彆。
要在市中心開一兩家高格調的旗艦店,負責打響品牌。
另外一類是專門走網絡平台外賣模式。
主攻外賣的店鋪麵積要小。
店鋪位置可以偏僻一點。
比如不沿街的第二排店麵。
主要是租金要更低一些。
隻要貼近居民區或者辦公區就行。
雖然第三方平台抽成很高,但前期肯定是要入駐的。
然後慢慢通過小程序加公眾號、小程序加社群分享、會員積分、社區拚團、秒殺等活動。
引導客人通過小程序下單,再用白鷺的同城跑腿送單。
把流量從第三方外賣平台導到自己的平台上。
不僅能擺脫第三方外賣平台的限製,大幅提升盈利空間。
後期還能通過分析用戶數據,根據用戶的喜好來進行商品推薦等活動。