在王重的心裡,周蓉已經徹底畫上了句號,若非顧忌李素華的身體,王重早一巴掌呼上去了。
“時間也不早了,我和娟兒去做飯,媽,這麼久沒見了,你跟大哥周蓉他們好好說說話。”
鄭娟把玥玥放到炕上,她跟光明還有周聰一塊兒玩,李素華也沒拒絕,她確實有一肚子的話想和久彆重逢的兒女們述說。
周蓉麵色仍舊鐵青,馮化成臉上滿是尷尬,手足無措,不知該如何是好,周秉義被李素華拉著手,說著思念的話。
到了廚房,鄭娟和麵揉麵,王重把那條放在桶裡的鯉魚弄上案板,抄起菜刀,三兩下就把去鱗之後的鯉魚開膛破肚,取了內臟,清洗乾淨後,改上花刀,用蔥蒜和黃酒醃製。
案板上的魚鱗也沒浪費,收集起來,以後可以做成魚鱗凍,孩子們肯定愛吃,還有營養。
接下來就是羊肉,這才是今兒的重頭戲。
吉春的飲食和燕京大不一樣,不過火鍋在天南海北各個地域都很受歡迎。
羊肉火鍋在北方更是流行。
江遼的鐵鍋亂燉和火鍋有些類似,正好一家子都是吉春人,就馮化成一個燕京人。
口味倒是可以稍微調整一下。
無需重油重辣,吃的就是食材本身的鮮味,再配上一點韭花醬,隻有食材足夠新鮮,那就是一道難得的佳肴。
製作雖然不難,可食材準備卻是個費時費力的活兒。
十斤的羊肉,有三四斤左右的肋排,剁成小塊兒,先醃後炒,羊肉和五花肉微凍過後,部分切成小塊兒,部分切成薄片,粉條提前泡好,白菜蘿卜洗淨,切好裝盤,棒子麵做成饃饃,夫妻倆在廚房裡默契的配合著。
正屋這邊,李素華和兒女們說著話。
“媽,覺著燕京咋樣?還住的慣嗎?”周秉義笑著問道。
李素華道:“這天氣比吉春還暖和點,倒也還行,就是這房子太大了點,這麼屋子,就住我和聰聰還有玥玥三個,這麼大的院子,還空著這麼多房間,總覺得空蕩蕩的,跟少了點什麼似的。”
周蓉道:“是少了來串門找你聊天的街坊們吧!”
“以前在光字片的時候,您的那些老姐妹們,三天兩頭的就來咱們家串門,和您一起做酸菜,做衣服縫被子,現在這院子雖然比咱們家大上不少,可卻少了點煙火氣,人情味。”
周蓉雖然自私且清高,但對李素華這個母親還是很了解的。
李素華歎了口氣。
周秉義見李素華情緒不高,趕忙轉移話題:“對了媽,秉昆這才來燕京幾天,就租下這麼大個院子,肯定花了不少錢吧!”
“具體多少我也沒問,秉昆說還算便宜。”李素華笑著道:“這院子是他一個燕京的朋友幫著找的,姓何,叫何大茂,是個高中老師,這院子的房東是何老師的朋友,看在何老師的麵子上,給打了折扣。”
周秉義點了點頭,有些詫異:“秉昆在燕京還有朋友?”
李素華道:“說是什麼筆友,以前喜歡看秉昆寫的書,後來通信的次數多了,就成了朋友。”
“人家何老師人很不錯的,幫著忙前忙後的很是熱心,家裡這些家具什麼的,大多都是何老師幫著添置的呢。”
對於何大茂,李素華是打心眼裡感激,對於自家兒子能結交到這樣的朋友也很是高興。