“諸位,這一步叫做焯水,至於加這蔥薑蒜就是為了給這豬肉去腥。”
聽到葉楓的話,現場的眾人立即就明白了楊旭的用意。
於是紛紛開始認真的記了起來。
“把那些乾辣椒洗一下。”
聽到楊旭的話,立即就有人開始動了起來。
“把那些浮沫用鍋鏟撈出來。”
聽到楊旭的吩咐,周彬立即開始按照楊旭說的去做。
在又過了一會後,楊旭又說道:“可以撈出來了。”
“來,現在我告訴你做第一個菜,鹵豬腿。”
“將八角香葉桂皮白芷放進去,然後再加生抽老抽食鹽。”
“用這個鍋,那個鍋我們用來做水煮肉片。”
聽到楊旭的話,周彬立即行動了起來。
隨著時間的推移,香味充滿了整個現場。
“好香啊。”
“真是太香了,我還是第一次聞到如此香的香味。”
“沒錯,光聞著都如此的香,難以想象這肉到底會有多好吃。”
“哈哈!是不是很香,不是還有不少豬肉麼,你們回去也可以自己做著試試。”
“這鹵豬腿應該差不多了,用一根筷子插一下,看是不是軟爛了。”
聽到楊旭的話,周彬立即打開鍋蓋,接著用筷子插了一下。
“大人,非常輕鬆!”
“那就可以了,撈出來吧,放涼一會,就可以切開裝盤,記得這鹵的湯汁也澆一些。”
“現在我們做最後一個,菌子燉野雞。”
“放油!”
“放野雞肉,開始翻炒。”
“好了,現在將菌子放進去,然後加水,要超過食材。”
“加點味精,可以出鍋了。”
“大人,篝火已經燒起來了。”
這時村長對著楊旭說道。
“嗯,可以準備開宴了,將所有的飯菜都端上桌吧。”
“讓大家準備入坐吧。”
聽到楊旭的話,村長立即說道:“大人,還是您開入坐吧。”
聽到村長的話,楊旭點了點頭。
來到餐桌旁坐了下來。
“周大夫,村長,你們也與本官坐一桌吧。”
“是,大人。”
隨後楊旭又喊了三個村裡比較德高望重的。
“大家也入坐吧。”
聽到楊旭的話,一眾村民這才各自入座。
“諸位開吃吧,這菜涼了可就不好吃了。”
楊旭說完,率先夾了第一筷。
看到楊旭已經動筷,村民們這才開始動筷。
【黑化的沸羊羊:啊!這就直接開吃了啊,我還以為有旭哥講話的流程呢。】
【炸天幫小白龍:你當是現代呢,還要來一個領導講話。】
【一劍開天門:而且旭哥剛剛不是也講話了麼。】
【草莓味冰淇淋:你們的關注點為什麼會在這上麵呢,難道你們就不饞嗎?】
【專啃嫩白菜:饞有什麼用,饞也吃不到啊。】
“嘶!這這真是太美味了,這真的是那野豬肉嗎,為何會如此的好吃,跟我們之前吃的野豬肉完全是兩個味道。”
“是啊,真的太美味了,我活了大半輩子,還是第一次吃到如此美味的食物。”
“原來不是這野豬肉不好吃,是我們不會做啊。”