我對張梅說道:“走,你帶我去酒店,我找三少爺問個事。”
半個小時後,我坐在了趙同辦公室。
我問道:“趙同哥哥,張哥給我了個酒吧,我打聽了一下,那酒吧光工作人員就有九十多個,我怕我搞砸了,特來給你取取經。”
趙同說道:“小產業,就是讓你玩的,目的是讓你積累一下經驗,你小子想咋搞就咋搞。”
我說道:“哥,你還是教我點經營之道吧,我怕把那酒吧搞砸了後張哥弄死我。”
趙同說道:“不會的,你那酒吧的生意已經步入正軌了,隻要你小子不瞎搞,絕對黃不了。”
我說道:“我肯定不會瞎搞啊,你就給我教一下怎麼經營酒吧,我也好有點準備啊。”
趙同道:“兄弟,我給你說,你不用學什麼經營之道,你隻要會管人就行了。”
我問道:“怎麼管人啊?”
趙同道:“我給你捋一下啊,你由於還要去西北讀書,所以你得先找一個你非常信任,而且對你非常忠誠的人,讓她當老板,全權負責酒吧,而你做的是完全放權,不要乾涉他,這個人不需要對酒吧經營多麼在行,隻要對你百分之百忠誠就行。你要記住,你需要的不是多會經營的人,而是對你非常忠誠的人。至於會經營酒吧的人,那酒吧街遍地都是,讓你手下的老板去招就行”
我點了點頭,說道:“懂了。”
趙同道:“懂了就好,我雖說管理這個酒店,其實我對經營之道是一竅不通,酒店業務是由小胖全權負責的,你如果要學經營之道,可以去找小胖。”
我說道:“不用了,我已經明白了。”
趙同道:“你打算讓誰去當你酒吧的老板啊?”
我說道:“張梅,她是最合適的人。”
趙同點了點頭,道:“不錯,她很合適,我給你打包票,那張梅百分之二百不會背叛你。”
我問道:“為啥啊?”
趙同道:“反正她絕對不會背叛你,至於為啥,你小子慢慢想吧。”
我點了點頭,說道:“哥,我打算將酒店利潤的百分之五十給張梅,你看咋樣?”
趙同道:“你給她百分之五十的利潤就是相當於給了她百分之五十的股份,你倆拿一樣的錢這不合適,你要比她拿的多,因為你是老板,她是給你打工的,你應該給她的是百分之五十以下,百分之四十九都行,就是不能給百分之五十。”
我問道:“為啥啊?”
趙同道:“你要跟她拿一樣的錢,那相當於你和她一樣,那你們酒吧到底誰是老板?你的酒吧隻能是你一個老板,如果有天張梅乾的不好,你就可以把她開除。”
我點了點頭,說道:“好的,我明白了。”
趙同道:“兄弟,我給你個建議,用人不疑,疑人不用,你既然用張梅了,就對她的管理不要指手畫腳,外行指導內行是大忌,她被沈清帶了這麼一段時間,估計對酒吧管理已經門清了,所以就讓她放手乾吧。”
我說道:“明白”。
正當我要起身時,趙同說道:“忘了給你說,管好你家的徐嘉怡,千萬不要讓她去乾涉張梅的管理,雖然徐嘉怡是你的女朋友,但你不要百分之百相信她,張梅我可以保證絕對不會背叛你,但徐嘉怡說不準。”
我說道:“知道。”