說完後,陸國良親身示範。
在他講述加實際操作時,劉同強就站在旁邊看。
馬秋榮和王英華二人也忙著洗菜、切菜,穿蔬菜串。
看到老板一板一眼的教劉同強,她們心裡都在想劉同強運氣是真好,竟然碰上老板這麼好說話的人。
要是彆人的話,誰會這麼用心教?
等陸國良切完一盆豬肉後,先醃上。
接著又開始切牛羊肉,也是給劉同強做好示範。
忙活完,陸國良才問他:“同強,看的怎麼樣?你來切點試試?”
劉同強也明白陸國良是在教他,他心裡感激,但是以前連做飯的次數都不多,心裡有點沒底。
可他還是咬著牙點頭:“陸哥,我試試。”
“誒,同強,我給你講,咱們切肉速度慢點沒事,可一定要注意安全。”陸國良指著自己那把刀說道:“我這刀可是很快的,稍微不注意就容易割著手。”
“還有,你用手腕發力,用巧勁,彆硬邦邦的用勁,容易累,也容易傷著手。”
劉同強瞬間又想起陸國良還沒被裁掉時,他給他們開會,總是會不厭其煩的強調:“兄弟們,咱們是來掙錢的,你們乾活時一定要小心再小心,我寧可你們乾活慢一分鐘,也不想去醫院裡看你們,都記住了吧?”
“陸哥一點沒變,還是老樣子。”劉同強心裡想著。
“陸哥,你放心吧,我肯定會注意安全。”劉同強接過刀。
就像陸國良剛才說的那樣,他並沒有急著提速度,而是先熟悉切肉的感覺,找到方法後,再慢慢的提速。
陸國良看著他切的像模像樣了,這才去一邊忙彆的事情。
等著大龍冷鮮肉的人把50斤鮮豬肉送過來時,陸國良把昨天的豬、牛羊肉的錢支付給對方,一共1860元。
也幸虧這幾天掙到錢了,手裡頭有錢流轉,要不然光指望他自己的存款,還真是有點難以為繼。
等著包明華和郭坤二人各送小餅和餐具來時,陸國良又給他們分彆結算了75塊錢和30塊錢,郭坤順便把用完的餐具拉回去,準備再清洗、重複利用。
他要走的時候,陸國良忽然問他:“郭老板,你那邊有沒有一次性餐具啊?”
“一次性餐具?”郭坤愣住了。
他指著籃筐裡塑料包起來的杯子和小盤:“這不就是一次性餐具嗎?”
陸國良搖頭,給他說:“就和一次性紙杯差不多。”
“再把那種材質做成小盤子的形狀,一包裡放一個小盤、兩個杯子,成本也不高,你還不用每回都把用完的拉回去清洗,你覺得咋樣?”陸國良給他出主意。
主要這些用完的餐具放在店裡等著郭坤來拉,占地方不說,尤其是夏天,用過的餐具不及時清理掉的話,很容易招蒼蠅,味道也難聞。
他真覺得有必要改善一下這種情況。
要是規模足夠大的話,陸國良自己就搞餐具清洗,高溫消毒這一套。
可每日鮮燒烤店現在的規模太小,再搭上清洗餐具、高溫消毒這一套,無形中增加他很高的成本,不合算。
他不改變的話,就得想辦法讓送餐具的郭坤去改變。
沒毛病!