目前國內無酒精軟包裝飲料市場,還是以碳酸飲料為絕對主力,全國有數以千計的大小汽水廠。
目前,可口可樂、百事可樂兩大碳酸飲料巨頭,早已經以秋風掃落葉之勢進入中國市場,蕭良短期間無意去觸碰這個品類。
蕭良也很清楚作為國產碳酸飲料的翹楚,名動一時的健力寶,此時風頭正健,但很快也會因為內部難以調和的矛盾,走向衰落。
果汁飲品分兩類,一是純果汁,一是稀釋果汁飲料。
做純果汁,特彆是要做多品類的果汁飲品,受鮮果資源限製極大,而當下國內的濃縮果汁產品也很少,成本高昂不說,質量還難說穩定。
想要在純果汁市場站穩腳,就需要到各個果林資源的地區投資建廠,甚至還要大規模的培育果林基地,要把整個產業鏈做通,才能真正將成本、品質做到極致。
這裡麵的投資規模就相當恐怖了,需要一個漫長的周期。
而將來占據果汁飲品市場主流的,還是稀釋果汁飲料,通常果汁含量僅為百分之十左右,再添加其他輔料進行調配,受原材料的限製就要小得多。
這也是飲品事業部未來需要重點關注、開發的一個品類。
目前國內外茶飲料市場,蕭良記憶裡較為熟悉的,隻是旭日冰茶、日本三得利烏龍茶。
在王老吉橫空出世之前,南方省市也有一些廣式涼茶品牌問世。
像香港鴻臣集團,此時算是資本比較雄厚的港股上市公司了,兼做保健品、罐裝草本涼茶,但在內地一直都沒有特彆大的影響力。
如果曆史不發生偏轉的話,台企清願集團今年六月份應該就會作為第一家,正式推出幾乎稱霸茶飲市場三十年的冰紅茶。
清願集團作為創辦迄今將近三十年的台資食品集團,八十年代末就已經進入內地市場,初期是與另一家台資鼎新集團,主要集中在速食方便麵領域攻城略地。
兩家台資企業在速食品領域,目前已經展露出橫掃八荒、一統**的強勁勢頭來。
清願集團之前在台灣已經發展將近三十年,除了資本雄厚外,還早就在生產、營銷等領域培養出一批管理經驗豐富、成熟的台籍管理人員外;同時還在內地成功開展四五年的速食方便麵等食品業務,已經形成覆蓋全國、相對完善的經銷體係。
因此清願集團六月份推出冰紅茶飲料,差不多僅就兩三年的時間,就會成為未來近二十年時間裡,其他茶飲料企業難以匹敵的存在。
因此,從這種意義,他們現在就搶時間推出茶飲料,在搶占前期市場優勢上,還是有很大意義的。
當然,他們提前進軍茶飲市場,也極有可能會刺激到清願這些計劃在內地推出茶飲的企業,加快動作。
蝴蝶的翅膀都快扇出旋風了,特定領域的曆史軌跡發展更改,才是正常的。
調味茶、碳酸汽水、果汁飲料等快消品,除了廣告營銷做得好、產能跟得上外,對終端覆蓋率的要求也更高、更苛刻。
絕大部分的消費者,不可能會為某個品牌的飲料連著跑幾家商店,倘若在一家街區商店裡,找不到熟悉或傾心的品牌飲料,基本上都會隨手拿其他品牌飲料替代。
產能目前是宿雲生物的主要瓶頸。
飲料市場規模巨大,宿雲生物想要成長為國內一流的飲料企業,無菌冷灌裝生產線不是增添三五條就能解決問題的,未來少說要三五十條線起步;同時還需要建立起相匹配的生產隊伍,需要招聘、培養一大批在生產經營領域有所專長的管理人員。
宿雲生物目前在江省的終端覆蓋已經有上萬個點,但省內的終端覆蓋率還遠談不上有多高,更不要說省外市場才剛剛發力。
這也是蕭良現在就需要推動多級分銷、聯銷體係建立的緣故。
倘若繼續用原有的一套,還想進一步提高終端覆蓋率,銷售團隊必然需要加倍的膨脹。
雖說宿雲生物才剛剛起步,產能及終端覆蓋能力的建設需要一個相對漫長的過程,但好在茶飲料市場未來發展的潛在空間巨大。
無論是清願,旭日冰茶,還是日後橫空出世的王老吉,以及前期對清願集團亦步亦趨的台企鼎新,統治力再強,也不可能霸占整個茶飲市場,不留一絲縫隙。
宿雲生物到底能分食多少,最終還是要看自身的努力,看市場營銷、渠道建設以及產能擴張等方麵的綜合發展能力……