其實這個果脯的正確名稱是鹽津果脯，曾經是沈知瀾最喜歡的小零嘴。他提出這個名字後，被沈齊一票否決。
“果脯裡加了鹽和薑，這算是秘密！怎麼能夠掛在名稱上，讓人猜到呢？”沈齊有理有據的反駁，讓沈知瀾同意了給果脯改名的事。
蜜汁就蜜汁吧，聽著也很朗朗上口。
杜姥爺回家琢磨這事去了，杜珍娘也沒閒著。她把後院成熟的杏子都摘了下來，輪番製作成果脯，甚至還是考慮，要不要買點青梅回來，做成梅乾。
梅乾又是另外一種做法，乾脆做成酸口，隻放一點點糖蓋住澀味，留下的全是青梅本身的酸澀。一放進嘴裡，酸的全是口水，還提升醒腦。
沈知瀾以前吃過同學從彩雲之南帶回來的酸梅，那滋味！一想起來就滿口生津。怪不得會有望梅止渴的成語了。
杜家人召集了一家老少，很快就做出了五十斤的果脯，還帶上了這次剛做好的酸梅，再次踏上了蜜食齋。
蜜食齋的老板一瞧見沈知汝和沈知瀾的臉，如蒙大赦，“總算是來了！”
掌櫃把果脯拆開，打算放進貨架給顧客嘗鮮，結果東西才剛拆開，就遇到三位客人，同時看中了這新品種的果脯，差點在鋪子裡為了買東西打起來，逼的掌櫃沒法子，硬是把兩包杏脯拆成了三包賣，這才把人安撫住。
等把客人送走，掌櫃才一拍腦袋，壞了，忘了問這兩姐弟住在什麼地方，以後又怎麼取貨。
盼星星盼月亮的，總算把人盼來了。
今兒陪著姐弟兩來談生意的是杜家二舅舅，跟沉默的大舅舅不同，他是個能說會道的，一看見掌櫃的著急，心裡就對今天這門生意該怎麼談，有數了。
充當吉祥物的兩姐弟光榮退場，做在旁邊吃點心。夥計把他們店裡的果脯擺成拚盤，擺在兩人麵前。
沈知瀾興致勃勃的咬了一口，登時被甜膩的味道衝到天靈蓋，猛灌茶水。
呸呸呸，賣糖的賣了這筆不乾嗎？全是糖味！
沈知瀾悟了，怪不得掌櫃會那麼爽快留下他們做的果脯呢，跟店裡的口味完全不同。
夥計還在那裡絮絮叨叨的說，“這些都是我們店裡賣的最好的，一天能夠賣出好幾十斤呢”
銷量最好的，未必就是最貴的。
沈知瀾梭下凳子，看著店裡擺放果脯的食盒，“店裡最高級的食盒，就是這種嗎？”
“當然，隻有貴客才能送這樣的盒子。”
其實就是個漆木盒子，又分成各種小格，一格一種口味，上麵裝飾各種富貴花紋，看著端莊大氣，卻缺乏創意。
沈知瀾若有所思，心裡又有一個主意冒出來。
等杜二舅跟人談了生意出來，掌櫃的垂頭喪氣，杜二舅卻是滿麵春風，渾身放鬆。
看來生意談的不錯啊！
他還把那兩三斤的酸梅賣了出去，掌櫃一嘗差點酸倒牙，但是酸味過後又有回甘，讓人欲罷不能。
隻是掌櫃心裡沒底，就隻要了這點酸梅，預備先看客人的反饋。
這次掌櫃堅決留下了杜二舅的地址，等到店裡的現貨賣到一半，就提前通知，讓他們準備好貨物。
杜二舅自然滿口稱是，帶著懷裡的銀子，一手一個牽著外甥女和外甥走了。
等到沈家，杜二舅把房門一罐，直接就把荷包跟契約都拿了出來，大大咧咧的說道：“姐夫，幸不辱命！”
沈齊笑罵道：“還搞上這套了，快說說，今兒到底怎麼樣？”
“當然是，成啦！”杜二舅掂著嘩啦啦作響的荷包，“一共六兩半，數數！”
“怎麼，怎麼會是六兩半呢？”
杜二舅認真的說，“前兒是外甥女跟外甥去的，掌櫃欺負他們是小孩，壓根沒報實價！一百文就把人打發了，我今兒跟他抬價，抬到了一百三十文，還答應了他們，同樣的貨，我隻賣三家甜點鋪子！彆家出的價格再高，我也不鬆口。這筆生意就這麼談成了！”
杜二舅說的簡單，但裡麵少不得他的心思和努力。
沈齊感動起來，“辛苦你了二弟！”
“這也不算什麼，賺錢嘛不辛苦。”杜二舅一屁股坐下，“既然這是個來錢買賣，咱們好生商量商量，以後該怎麼乾！”
杜家可比沈家缺錢多了，有了這樣的機會，怎麼可能巴巴放過？