幾個大媽麵麵相覷，不知道是誰開的頭，“噗嗤”的竊笑聲此起彼伏。
何雨棟衝著大媽們禮貌地笑了笑，徑直回家去了。
路過前院兒，剛好碰上三大爺閻埠貴。
“二棟，回來啦？”
“嗯，三大爺好。”
看見何雨棟手裡拎的白條雞，他眼珠兒一轉，心裡就開始算計。
閻埠貴這輩子都在算計，粘上毛比猴都精。
過年的時候，家裡吃花生，都是他拿著大鐵勺子，挨個兒分。
聽收音機的時候，也是把聲音調到最小，放到耳朵邊兒自個兒聽。
兒子讓他把聲音調大點，他嫌調大聲兒費電多，管兒子要電錢。
說起來，閻埠貴是個小學老師，一個月工資也有四十多塊。
三大娘不工作，他一個人養家，三個兒子，一個姑娘，能工作前，全家就指著這四十出頭的錢。
養家，不容易。
但你不容易，也不該算計彆人的東西啊。
他家大兒子閻解成，也已經結婚了，娶了個叫於莉的姑娘。
這姑娘一身雪白的肉皮，盤靚條順的。
不過，真是不是一家人，不進一家門，於莉也是個算盤成精的。
這一家人啊，都是這個德行，誰給好處，就往誰那邊偏。
“二棟啊，晚上來我家，咱們爺倆整兩口？”
三大爺閻埠貴笑眯眯地和何雨棟搭茬，實際上就是盯著他那隻雞了。
何雨棟笑笑：“三大爺，我買這雞是給我自己補身體的。我下個月可是要跨考六級鉗工呢，晚上得學習，您想喝酒啊，找傻柱去吧。”
閻埠貴悻悻地扶了扶眼鏡。
以為他沒想過嗎？可傻柱就是個愣頭！
呸，晦氣。
何雨棟回到家，歇息了一陣，開始做晚飯。
這隻雞他打算用來熬湯。雞湯用來下雞湯麵，熬湯的雞肉用來做手撕雞，明天帶到廠裡去，再去食堂買兩個饅頭，就是一頓高規格的午飯了。
就是家裡太安靜，除了有限的基本書，也沒什麼娛樂設備。
三轉一響都是大件兒，更不要提電視機了。
以後有機會，可以弄點材料，自己手搓個半導體收音機，實用又不惹眼。
這年頭，過得好了，彆人眼紅你，過得差了，彆人小瞧你。
在平衡範圍內過得如魚得水，很是需要一些功夫的。
何雨棟買的雞，是已經不下蛋的老母雞。
這種雞熬湯，彆提有多鮮美了。
雞皮下厚厚一層，都是金黃色的雞油。
先把雞油摳出來，整雞切塊，焯水去腥。
再煎出雞油，放香料爆香，倒入雞塊，快速翻炒出香味。
然後加水，放薑片桂皮香葉，小火熬煮。
雞肉的香味回蕩在整個四合院中。
這年頭，人人都缺嘴。
像何雨棟穿越前，熬雞湯還有人專門把雞油撇掉。
哪兒像現在，這雞油可是非常吃香。
雞油多，這雞湯就更香了。
真是沒想到，這何雨棟和何雨柱分家後，居然過的越來越好了！
香味一直傳到前院兒去。
三大爺閻埠貴家也都聞到了。
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