“說出來不怕您笑話，這道菜，主料就是鯉魚，不過這條魚可不一般，需要極細的刀功把魚切成像麵條粗細，然後再炸製定型，您彆看這個刀工，我覺得淮揚菜裡的切豆腐和這道菜的刀工比起來也差著一些！”
“這道菜叫什麼名字？”
“叫獅子魚！”
“獅子魚！不錯，很有氣勢……”
“那您可一定要先嘗嘗！”
對方夾起了一塊魚肉送進嘴裡，入口之後果然回味無窮。
魚肉的細嫩和脆勁兒，還有勾到恰到好處的糖汁，讓這道菜不僅好看，更是好吃。
馬老板眼看劉主任吃的高興，心裡就清楚，這次劉老板他沒白請。
不過此時劉國華已經做完了那道菜，一個人坐在外麵喝著茶休息。
就在這時，後廚的那些廚師，一個個都虎視眈眈的盯著他。
“哪兒來的野路子！”
“小點聲，彆讓人聽見了，能做金毛獅子魚的，可不是什麼野路子！”
“不是說這道菜都失傳了嗎？”
“你看你家夥，一臉橫肉，保不齊是從監獄裡放出來的吧！”
劉國華任由這些人奚落。
不過他心裡很爽，想不到自己出來之後還有一樣絕活是彆人比不上的。
他們家，祖上就是在直隸總督府任職的廚師，那可是給天下第一總督燒菜的人呀，說實話，宮裡的菜都是有定製的，禦廚燒菜，有的時候就是糊弄！到了晚清，真正有權的都是這些地方的督府，直隸總督府，那更是天下第一總督府，雖然掌管的前梁和底盤沒有兩江總督地盤大，但這是拱衛京師的心腹，都是朝廷能信得過的人，或者立有大功的人才行！
所以直隸總督府這邊的廚師不但要精通滿菜，還得精通來自全國各地，不同地方的封疆大吏的口味。
這手藝，可一點不比宮裡的禦廚差。
……
不過嫉妒使人麵目全非，正說話的功夫，有人突然拿起菜刀，對著案板上的一條魚瘋狂的發泄了起來。
“這條死魚，臭魚！不開眼的魚，老子非把你剁個稀巴爛不可！”
“六子，你乾什麼呢？”
“我把這條魚剁成肉泥，然後蒸個魚餅！”
“你可當心彆剁著手，丟了咱們市委招待所的麵子！”
正說著，突然有人叫了一聲，果然那家夥發泄的時候，一刀剁在了手上。
劉國華此時笑了笑，不過突然之間他想到了什麼？
腦海中的記憶被打開了。
他回憶起來在裡麵的時候，有一個光頭有一天，就拿著一支削尖的牙刷，整個紮在了自己的手上。
然後舉著滿手鮮血，囂張的看著周圍的眾人。
“王向陽，你夠狠！”
……
“王向陽？”
劉國華猛的站起來，他想起來了！
自己之前在看守所的時候，遇到過這麼一個家夥。
“對，就是那個家夥！剛進號子的人要挨頓毒打！劉國華的脾氣絕對受不了這種，那個王向陽是從古城來的，外地人在石門這邊受欺負，所以，他就來了一手狠的，沒人敢像他那樣，這種不要命的主，進去了之後也沒人敢調理他！”
當時，劉國華的案子都快判了，所以他才想不起來自己在哪裡見過這個家夥。
現在終於想起來了。
對，就是在石門這邊的看守所，那小子也進去過！
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