不查還好，一查查出這些服務員受製於李主廚的真正原因。
無非是色相上的交易罷了。
將這些人名單列出來後，等“比賽”結束，不管結果如何，李主廚的職業生涯算是到頭了。
這麼多服務員參與其中，管理局還在四下招工會俄語的服務員，因不能聲張，招的多是關係戶。
在比賽結果出來那刻，這些陽奉陰違的服務員被開，新的服務員們被頂上，李主廚在被一堆資料甩臉上後，自動請辭。
他無福消受這麼多女服務員的色相，他拿捏的不過是女服務員和外賓私下交易的資料和證據罷了。
經理很忙。
這些關係戶上來，他才知曉她們俄語連日常水準都達不到！常常出洋相，俄語還磕磕絆絆！多得老服務員帶她們！
所幸，老服務員工資開高後，即便忙碌，也忙得具充實感。
以及，經理再三培訓，與外賓保持距離，彆丟了工作，也彆讓外賓誤以為我國是權色為主！給國家蒙灰！！不然就是那批服務員一樣的下場！不僅丟了工作丟了家庭，還被關押起來，聽候審判！
酒樓的專業程度質與量的提升。
外賓少了點樂趣，但折服於周軍廚藝中。
有時候口腹欲能滿足一切欲望。
周軍知曉來龍去脈後，變著法子研發新菜式，讓經理添菜單上的同時，也請經理在食客不反感的情況下，讓食客們寫下反饋。
沒了李主廚，後廚的人發現，他們更輕鬆了？
不用捧高踩低，也不用每個月送禮。
周軍對送禮的行為，嚴苛地逮出典型，訓斥過他們：“不要將腐敗的手段用在酒樓的後廚來，這裡是靠廚藝說話的地方，能者居上！誰能做到比我好，我心甘情願讓出主廚的位置！我在其位謀其職，工資也是公家開的！不需要你們阿諛奉承！作為酒樓後廚的一員，我希望你們能得到我的傳承，能學多少是多少！將國家的美食發揚光大，為國增光！”
這片有著腐敗跡象的地方，因周軍的話重新迎來光明，也讓每個受到壓迫的後廚人員迎來重生，同時，周軍也抓住他們的心，讓他們心甘情願聽自己使喚，而不是將以前的勾心鬥角延續下來。
……
京市的冬季，隻要一出門，映入眼簾的便是白茫茫一片。
不同於海島，這裡的地下是天然的冰箱，新鮮食物可以凍起來，吃許久。
劉大姐扶著燕子在屋裡走了幾圈，便急匆匆出門，去黑市撞運氣，看看錢能不能買到新鮮肉。
回來之際，碰上騎自行車的喬鈺。
喬鈺拍了拍後座，“劉大姐，上車啊！”
劉大姐沒客氣，裹緊了頭巾和圍巾，就穩穩落到後座上了。
到目的地，喬鈺停好車才問：“劉大姐，買到啥了？”
“哎，啥東西都緊俏！今天去晚了，啥都沒撞上。”
“我這兒有好東西。”
劉大姐湊過去一看，是半隻新鮮雞和幾顆色澤鮮豔的蘋果。
“是蘋果？哪來的？”
“我爺爺那兒薅來得唄！”說著，喬鈺又道：“對了，燕子咋樣了？過年能走動不？上我爺爺那兒多住幾天唄！正好大偉小勇小金魚過年都要上這邊來過年。”
除了老周和周武兩口子。