最近天天吃大魚大肉，劉平安都膩了。
所以今晚……他決定來個魚湯吃吃。
他假裝出去了一圈，回到家裡就從空間裡拿出了一個巨大的魚頭。
小霞在收拾屋子，看到劉平安提著一個碩大的魚頭回來，櫻桃小嘴都不自主地張開。
畢竟這麼大的魚頭，她生活了這麼多年都沒見過！
“哥哥，你這魚頭哪來的？”
劉平安把魚頭放在廚房的案板上，就炫耀地說道：“這是我朋友送來的，夠大吧，今晚我給你做魚湯喝。”
小霞期待地點點小腦袋，就一蹦一跳跟個小姑娘一樣坐在灶台前，拿起火柴開始燒火。
劉平安見狀，就拿出了大廚的風範。
他先照例把米飯蒸上，就開始處理魚頭。
這魚頭他已經在靈泉空間裡的加工廠裡處理過了，所以隻需要加調料，和處理配料就行了。
劉平安把魚頭放在盆子裡，加了點麵粉。
等會要炸魚頭，為了避免肉炸糊了，他抹點麵粉能保護肉質。
緊接著劉平安把蔥薑切成了一段一段，用來去腥。
最後他拿了塊豆腐出來，切成一塊塊放在那裡。
這時候鍋已經燒熱，劉平安倒入豆油，等到油煙升起，他就把魚頭放下去，滋滋的聲音頓時響起。
劉平安淡定地拿著鏟子，把魚頭兩麵煎黃，才倒入蔥薑用力翻炒去腥味。
等到香味彌漫時，他就倒入靈泉水，蓋上蓋子。
避免魚香被還在四合院的其他人聞到。
不過他動作還是晚了，四合院沒走的人都聞到了香味，一個個開始咒罵起來。
特彆是張寡婦，聞到了香味更是羨慕地問許大茂：“這魚香哪來的，這乾旱年能吃魚的人，不一般吧。”
許大茂屋子裡，許大茂聽到這話，心裡有些不服。
他就嘟囔道：“一個靠運氣的小子而已，也就這兩天他升職了吃得好，按照他這吃法，誰知道哪天會不會餓死。”
劉海中一家人也沒走，聞到這味道也是難受。
不過劉海中兩個兒子被天天家暴，根本不敢說話。
劉海中又自詡官員，肯定說不出不允許四合院的“群眾”，不能吃香喝辣的話。
所以一家人沉悶的吃著飯，直到魚香消失才鬆了口氣。
其他人的想法，劉平安不知道。
就算知道了他也不怕。
剛開始他穿越過來，小心翼翼是因為不了解這個年代，生怕觸碰了禁忌。
現在他已經完全融入，當然就不會躲著吃。
反正他後麵要走，惡心下這群人也不錯。
魚燉得差不多，劉平安就把豆腐加進去，俗話說“千燉豆腐萬燉魚”，基本上魚快好了前幾分鐘加入豆腐，就剛剛好，不但魚的肉質不會老，豆腐也會鮮嫩無比。
“好了小霞，你熄火舀飯，我來舀魚湯。”
小霞聞著魚香半天，早就受不了了，她高興地起身，打開另一口鍋舀飯。
劉平安就打開蓋子，用大勺子小心翼翼地先把豆腐舀起來。
避免等會一股腦舀魚頭的時候，把豆腐弄碎了。
劉平安端著魚湯到了堂屋，那香味更是讓四合院的其他人受儘折磨。
小霞高興地舀了碗魚湯，陶醉地聞了聞，就喝到嘴裡。