“來,慢慢輕輕的全倒在這鴨肉的盆子裡!一滴水不見出來,就算你厲害!”風裡想考考他,雖然嘴裡說的安全知識,大家都聽到過,但是往往最簡單的事情人總是做不好,不是看到自己了,就是弄到彆人了。
“這可是功夫呀!看哥的!”劉端鑽進廚房,一個金雞獨立特帥的姿勢,把水壺靠近裝鴨肉的盆子。
把風裡嚇得身體往後傾倒,兩個拳頭舉在肩膀上,一副受驚了的小貓的樣子看著劉端倒水。隻見劉端的水壺,順著盆子的邊緣倒了下去。
風梨聳了聳眉,嘿,這樣絕對不會濺出半滴水來,夠精的!她長吐了一口氣,膽大心細穩重!
鳳梨吩咐他把鴨肉撈起來瀝乾,再放到鍋裡麵去,焯一下水。然後瀝乾放進電飯鍋裡,放上三小勺鹽拌勻,再放小半碗水進去開煮!
“這個”劉端疑惑著看著她說:“不用放油?”
“你給我記好了,凡是肉類這樣子弄的都不用放油!凡是菜要到鍋裡麵去炒的都要先放油!”
劉端又朝她打了一個手勢:“OK,多謝梨哥指教!接下來我該做什麼呢?”
“接下來你把這個香菇和蒜一起弄碎!拌到肉餡裡頭!”
“好的!”劉端馬上舉起刀就想往下砍。
風裡馬上扶住他的手:“不對不對,不是這樣子!你看我做一遍!”
“好!”他點頭把刀遞給風梨。
風梨拿過刀,左手按住香菇輕而快,姿態頗為優美發出細微嗖嗖的聲音。劉端盯著她的兩隻手,手指就像蘭花。不止這裡,劉端還覺得她每一處每一個地方都很美好。
“來,接下來看你的表現啦!”
劉端拿起刀,學著她的樣子,首先輕而慢地切著,適應之後就逐漸快起來。一會兒的功夫,劉端就把香菇切得又薄又均勻。
風梨感到很驚奇,一個從來都沒有進過廚房的男子,竟然第一次切菜就做的這麼順溜,而且毫無生疏之感。想起自己第一次切菜的時候,差點把手指都切斷了她不禁暗自感歎,聰明人就是好呀,一學就會,一點就通!
劉端把香菇橫豎直切了幾遍,再加上蒜泥一起又弄了幾遍,然後一臉求知地看著風梨:“好啦,梨哥接下來該怎麼弄?”
風梨看著他認真的樣子都癡了。當聽到劉端說話時,她才回過神來誇讚:“哇塞,我的哥誒,你有做廚的天賦呀!簡直就是手到擒來!接下來把這些剁碎的料,放進肉餡裡麵攪拌!”
劉端又美滋滋地點頭,打開肉餡膠袋,把剁碎的了,放進裡麵,然後用手封住口子,就在外麵和著膠袋揉拌起來!
“嘿!你這個方法不錯呀!”風裡又讚了一句。本來她是想倒在碗裡攪拌的,沒想到劉端直接就這樣弄了。這省事多了,不用拿碗拿筷子。
“彆忘了加三小勺鹽去!這餡要鹹一點!”風梨拿出鹽罐子打開。
劉端打開膠袋,風梨放了三勺鹽進去。他便繼續揉起來。
風梨拿了兩雙筷子洗好又拿起刀走出外麵,“把餡拿出來!”劉端一邊揉一邊跟在他後麵。
她來到桌邊用刀把一個豆腐分開成兩小半扭過頭來對劉丹說:“這個餡既可以釀豆腐,又可以包餃子!我今天這麼做的目的,希望你以後遇到類似的情況,可以舉一反三!”
劉端把餡放桌子上,風梨又說話了:“幫我把那個茶盤子用水洗一下,我放釀好的豆腐!”
劉端快手地在茶幾桌上的水龍頭刷了一下擺在桌上:“給!”
風梨把切好了豆腐放在原膠袋裡:
“來,跟著我學!”
沒想到劉端手腳很快脆,幾下手都超越了風梨。風梨感歎:“彆人都說,發達的手腳啊?沒想到啊,你做事竟然比跑的還快!”
“所以,是不是以後成為我妻子的人都會很幸福!”劉端笑了笑。
“嗯!確實是這樣!不知道哪個女孩有這樣子的福氣喲。”風梨羨慕起來。
“呃”劉端本來想說你想不想做這樣的女人,可是話到嘴邊又覺得不合適就沒說出來。他也不知道風梨在他心裡是什麼樣的感情了。
風梨覺得人是會變的,剛開始孩子的爸爸不也是這樣在自己麵前一副謙謙君子的模樣,可是才有幾年呢?路遙知馬力,日久見人心。虛榮虛偽的心很快就會藏不住。關於這方麵的事情還是止步吧,天下男人,應該都一樣!現在自己得乾自己的事情。
“來,先煎豆腐!”
“好,你在旁邊指教就可以了。我自己動手!”
很快在風梨的指甲下豆腐煎好了,風梨讓他放到電沙鍋裡煲,然後洗蔥切蔥花。
“什麼味道那麼香!啊!”劉端的狗鼻子動了動蔥花也不切了,在那裡猛吸猛吸!
風梨在旁邊咯咯笑:“瞧你那土狗的的樣子簡直賽過鄉巴佬,好像沒吃過鴨肉?”
劉端呼啦一下嘴巴吞了一把口水:“但是聞到味兒就胃口大開了。好想吃啊,怎麼辦?”這麼想的是因為他從來沒聞過。以前吃的都是燒鴨烤鴨,哪有真正的鴨肉香味,都是鹵味,和香料的味道。第一次聞到純正的鴨肉香味,而且還是沒有添加劑的。
忽然就聽見吧一聲響。劉端驚奇地扭過頭來問:“什麼聲音?”
“快切!鴨肉好了,那是跳閘的聲音!切好了蔥花就下餃子!”看著劉端把蔥花切好,風梨指著一旁開鍋的水!
“嗯!”劉端點點頭:“這餃子丟水裡滾得了,最簡單!”說著他就想拋進去。
風梨指著他,“哎,不許濺出一滴水來!”
嚇得劉端趕緊把餃子從鍋的邊沿上溜下去,他怕那騰騰冒起來的熱氣傷到手。風梨拿起一隻餃子點到水麵才咕嚕一聲放下去。就如蜻蜓點水一般,水花連跳都跳不起。
劉端朝她伸出一個大拇指,然後學著她的樣子,慢慢的放下去。不一會兒餃子浮起來了白白胖胖的,惹得劉端直流口水。
風梨保溫後舀出兩碗來,叫劉端端出外麵涼涼再吃。
剩下的他倒進一個大保溫壺裡。一共用了三個保溫壺,是給劉銅鍋的。弄好的時候,劉端已經把他自己的那碗餃子吃了個精光。