濃稠的醬汁包裹著雞塊,不辣,反而有點甜,甜而不膩。
張歎給小白和小米各夾了一塊。
麵拖黃魚,實際上是麵粉包裹著新鮮剛殺的黃魚,魚肉內加入鹽、酒、胡椒粉、味精、蔥薑末,醃漬入味後,油炸至金黃香脆。
這道菜對小朋友來說,比雞醬骨吃起來方便,香脆,很容易咬,不像雞醬骨有雞骨。
另一道椒鹽排條,和麵拖黃魚的做法相似,它用的是豬排骨,也是用各種調料醃漬入味後,裹上雞蛋糊,油炸至金黃,香脆,外焦裡嫩。
小朋友吃的很開心,看起來明明很喜歡吃,但是一會兒後說不吃了,吃飽了。
張歎看了看桌上的菜,說:“還有這麼多!這個湯你們一點都沒喝。”
湯是醃篤鮮湯,鹹肉和春筍一起燉,味道鮮美,曾經張歎帶小白和小米吃過。
“我們不喜歡吃這個噻。”小白說。
張歎:“不對吧,上次你們明明吃了很多,忘了?”
“哪裡嘛,我們莫有吃過嘛。”
“上次,夏天的時候,我們去捐衣服,還去了水族館,午飯就吃了這個,你和小米吃了好多。”
小白眼睛轉轉,狡辯說:“那會不會不是我咧?”
張歎啼笑皆非,難不成我當時是和小白2號一起吃的飯?
“那這個呢,這個很好吃啊。”
張歎指了指麵拖黃魚。
“好吃是好吃,但是我們吃飽嘮嘛。”
張歎心說,彆以為我不知道你的食量,你以前和我吃棒棒雞就很能吃,吃一隻雞你不在話下。
他拿出撒手鐧,把筷子一放,摸摸肚子說:“既然你們吃飽了,我也吃飽了,那這些菜都浪費了,怎麼辦?”
“爪子?!!”小白驚訝,“張老板你剛才不是唆你好能吃嘛,爪子你就吃飽了咧?你是啷個想的?你的屁屁兒會開花的你曉得不?”
她在家要是敢浪費,立刻會被舅媽教訓怎麼做小朋友。
“我也不知道我是怎麼想的,點菜的時候我覺得自己很能吃,但是吃著吃著我就飽了。”
小白盯著滿桌的菜說:“還有這麼多呢。”
“你們還能吃嗎?要不然你們努力一下。”
“你真的吃飽了?”
“真的吃飽了。”
“那我吃吃叭。”
她自己重新動筷子,並且鼓勵小米一起來,同時對張歎說:“張老板你也來噻,快來快來嘛,一起吃,我們加油噻。”
“好啊。”張歎當即拿起筷子,重新加入她們的行列。
終於,三人把這桌菜搞定,心滿意足地離開。
太陽暖洋洋地曬著,黃家村裡巷陌縱橫交織,狗子和貓時不時溜達出來,不少人搬出椅子,坐在院子裡或者路邊曬太陽聽廣播玩手機。沿路很多各種特色小店,與高大上的西長安街相比,這裡生活氣息更濃,下裡巴人。
張歎建議散散步,不要這麼早回去,消食。
小白牽著小米,叮囑她要跟緊哦,不要走丟了哦。
小米是路癡,分不清東西南北,容易迷路,尤其在這種四通八達的小巷子裡。
路邊有擺在外頭的遊戲機,好幾個**歲的小子圍觀打遊戲,大呼小叫。小白和小米很容易被吸引,站在人群外,踮起腳伸長脖子往裡看,雖然看不到,但是參與感很強,人群歡呼大叫,她們也傻笑激動。
張歎問小米來過這裡嗎。
說起來,他還不知道小米家以前住在哪裡,他夏天回來的時候,小米就去了派出所。
最大的可能當然是黃家村,這裡房子多,租金便宜,是許多務工人員的聚集地。
小米搖頭,她不記得了。
她連自己家以前在哪裡都不記得了。
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