先上來的就是九轉大腸和蔥燒海參。
也是何大清的手藝是不錯，但是在魚龍混雜的北平城，全國名廚彙聚於此，能人異士數不勝數。
而且還是豐澤園這種在四九城裡也是數得著的飯莊，何大清是大廚不錯，但是掌灶的都應該輪不到他。
幾個人紛紛下筷子嘗了起來，都是如遭雷擊。
九轉大腸色澤紅潤，口感軟嫩；而且因為大腸裡灌了十多種佐料，使得同時兼有了酸，甜，苦，辣，鹹五味。
蔥燒海參則是蔥香濃鬱，而且海參肉質肥厚，燒製之後清鮮柔軟，入口香滑。
怪不得踢足球的喜歡吃這個，主打的是補足營養，然後才有力氣挨罵。
正在四人八仙過海，各顯神通時候。
突然一股霸道的香味從後廚傳來過來，不用想，除了肘子應該沒有哪道菜可以香的如此慘烈，把九轉大腸和蔥燒海參的香味衝擊的七裡八裡。
然後何雨柱下次從後廚端了一個碟子出來，肘子油光閃閃。
何雨柱每走一步，肘子肉帶皮都會duang的一下，晃蕩一下。
看到這裡，林啟明立刻招呼老板，要了幾個饅頭。
然後幾人紛紛下筷子，一口肘子皮，一口大饅頭，頓時如入仙境。
肘子肉軟糯脫骨，肥而不膩，肘子皮入口即化。
最後總結就是大口吃肉是真的爽。
特彆是肚子裡沒有油水的幾個人就像被家裡的悍婦斷了零花錢而禁欲三個月的老嫖客看見絕世美女一般。
筷子使用的速度直逼加特林。
如果不是欒老板今這個肘子是準備給所有人加餐，所以選的足足有五斤重。
不然四人不定得上演武林風—拳王爭霸。
最後當烏魚蛋湯端了上來的時候，四人已經把筷子放下了，摸著肚子，感覺人間值得啊!
然後欒學平親自服務，用精致的瓷器，分彆盛出來四碗湯。
四人拿起勺子，品嘗起來!
些許微辣，鮮香伊人!
大餐過後，四人在座位上消食，而消失良久的何大清又冒了出來，問到：“林同誌，您們吃的怎麼樣，有沒有什麼建議？”
林啟明四人忙忙擺手：“豐澤園不愧是豐澤園，何師傅，你的手藝是可以的!
你看我們這樣子，就知道滿不滿意了。
對了，何師傅，柱子現在跟你學了幾成啊?”
何大清也沒想到林啟明這麼關心，何雨柱，也是道：“傻柱，他還差的遠，現在最多算是學徒，刀功，吊湯，配料，炒功沒個三五年出不了師的。”
林啟明聽到這裡也是道：“何師傅，柱子為什麼被叫傻柱我們知道了，以後可不能再喊了。
這孩子本來就有點憨，你這喊，就更不靈光了。
再加上過不了幾年柱子娶媳婦，這人一打聽，傻柱，是不是傻子啊！誰還敢來相看啊！”
何大清聽完也是變了一下臉色，自己當初隨口一叫，也沒想那麼多，現在想想還真像林啟明的，不，甚至比他的更凶險。
自己院子裡那群人是什麼樣的，精明的何大清早就知道，所以他們肯定也會附和，柱子還真的不定一輩子會被叫做傻柱。
旁邊的欒學平也是附和道：“是啊，老何，哪有給自己家的孩子叫傻柱的，給孩子的精氣神都叫沒了。”
此時，何大清也擦了擦腦門上的汗，道：“林同誌，你的有道理，我回去就和院子裡的人，誰在叫柱子傻柱，我就不客氣了。”
聽完，大家都笑了起來。