回去洗漱了一番，他就來到了大佛寺東街這邊的菜市場，現在回來了，該在家做飯還是得做飯，總不能天天在外邊吃吧。
儘管在下雪，菜市場裡依然很熱鬨。
這時候的菜市場跟後世不同，現在這裡賣菜的售貨員那都是正式工，並不是小商小販。
李言誠過來後直接就來到菜市場的小廚房這邊。
這年頭，除了專業的廚子之外，老百姓其實並不怎麼會做菜，因為沒菜譜啊，就算菜的種類再多，買回去了也不知道到底該怎麼做，尤其是像魚、蝦、蟹之類的。
要知道，解放前老百姓們經常吃的就是些老鹹菜，至於新鮮菜，嗬嗬，那玩意買都沒地買去，更彆說買回去做了。
等到解放後，又是土地改革，又是建立農業合作社，城鄉情況才得以改善，蔬菜的種類才漸漸多起來，老百姓也能吃到新鮮菜了。
可有了新鮮菜到底該怎麼做又成了一個大難題。
副食公司、菜市場的工作人員就開動腦筋想到了一個好主意。
他們的工作人員，將菜提前配好，比如說，代顧客把菜、肉和蔥薑蒜等調料配好放到一個盆裡，老百姓買回去後洗洗乾淨，切好，隻要再加上油鹽醬醋放在鍋裡一做就可以了。
這種配好的盆菜種類還不少，基本都是肉食和海鮮類的，像什麼羊肉汆丸子，紅燒肉，蔥爆牛羊肉，糖醋排骨，鱔魚絲，紅燒鯉魚，炒全蟹等等，價格也不貴，最便宜的一毛多，最貴的也不過一元錢。
發展到現在，菜市場又推出了一種更為簡便的配菜樣式，盤菜。
這就是連菜都給你洗乾淨，切好，佐料也配上，買回家之後直接就可以下鍋，啥都省了。
這種盤菜把素的也帶上了，菜品大多都是人們愛吃的大眾菜，像什麼素三片、木須肉、辣子雞等，價格也極為親民，素的每盤一毛多，帶肉絲的每盤三毛。
要洗菜、切菜，菜市場裡就專門建了個配菜的小廚房，廚房的牆上還張貼有配菜表，名目有一百多樣，過去買菜的人可以根據配菜表自己點，工作人員配好給你，特彆方便。
這幾年比早些年都好多了，國家專門發行了一本書，叫大眾菜譜，就是教做菜的。
隨著這本書的發行，老百姓根據這本書上教的一步一步學著來，再不複剛解放那會兒，就算有新鮮菜大家也不會做菜的窘境了。
李言誠站在小廚房外排著隊看了一會兒，輪到他後，他一氣要了二十多盤菜，給工作人員都嚇一跳，聽他解釋說今天招呼客人，這才給他備菜。
他可懶的天天往菜市場跑，反正現在有倉庫，也不用擔心菜會壞，一次買多點，好幾天都不用跑，多好的。
買完配好的盤菜後，他又在菜市場裡轉了一圈，將手中剩下的三斤多豆腐票全買了豆腐，又買了幾個雞蛋，這才往回走。
路上又專門繞了點遠路，刻意路過了三家賣早餐的飯店，總共買了三十多個肉包子。
等他回到家的時候，手中就提了五個包子，三樣盤菜。
他搞不清原主為什麼一直沒買自行車，家裡還有一張自行車票呢，反正他打算這兩天就去買輛車子。
這樣他就能方便跑遠點，要不然老是在離家最近的這個菜市場，他都不敢一下買太多，就害怕引起懷疑。
他這一趟逛回來，院兒裡該上班的都已經走了，前院就剩下停課在家的趙家老二老三，後院就隻有小寧寧一個人正蹲在院子裡逗那隻貓玩。
貓看到李言誠回來，喵喵的衝著他叫了好幾聲，然後噌的就跑了，估計還記恨他昨天說人家是傻貓呢。