有了新犁,犁起地來多快好省。
當然還是和耕牛沒法比,耕牛才是大勞力。
地耕完了,先勉強撒上一遍肥料停上幾天,然後才播種。
種冬小麥的時候,家裡的菜地也被弄一塊,種上蒜,來年收蒜。
沈慧娥做菜可離不開大蒜,吃蒜好處多多。
秋收可不止糧食喲!林子裡各色野果也很誘人。
沈慧娥將孩子們摘來的山楂除了洗洗生吃的,剩下的切片,將籽剔除,直接曬乾。她很想做成山楂醬或者山楂糕,隻是沒有密封很嚴的器皿,隻好作罷!
山楂片直接用細細的麻繩串起來掛在門頭。
她更想串起紅辣椒,掛在門頭,紅紅火火的非常好看,可惜也隻能腦子裡想想。
人家穿越都自帶金手指的好不好!吃香的,喝辣的,她什麼都沒有,還得自己像老黃牛一樣下地種田。
“栗子?”沈慧娥澄澈透亮的雙眸看著孩子們摘回來的毛栗子笑了笑道,“劃開口,咱們直接蒸好了。”又囑咐大蟲說道,“拿上錢去買兩隻雞來。”
“買雞?”大蟲疑惑地看著她問道。
“對呀!栗子雞!”沈慧娥晶瑩剔透的眼眸看著他說道。
“哎!”大蟲高興地蹦蹦跳跳的拿了錢出去。
再回來時,大蟲手裡多了兩條宰殺好的雞。
因為她的帶動,現在賣雞鴨的,都現給宰殺好了,除非買回去喂養的。
沈慧娥將雞給剁成了塊,洗乾淨了控水備用。
等栗子蒸好了,沈慧娥他們先吃,因為已經劃十字口,剝起來還行。
“好甜,又麵麵的。”狸奴水盈盈的眸子看著她說道。
“好吃。”大蟲咽下嘴裡的栗子笑嗬嗬地說道。
“蒸了不少呢!咱一會兒還做栗子雞,都留著肚子啊!”沈慧娥眉眼含笑地看著他們提醒道,“彆吃太飽了,不好消化。”
“嗯!”大蟲他們齊齊點頭。
“栗子多著呢!也放不壞,想吃咱們再蒸。”沈慧娥明亮的黑眸看著他們說道。
“聽阿娘(嬸子)的。”
沈慧娥吃了些栗子就洗洗手,進了屋,拿著一個兩個包袱出來,遞給了程東來他們道,“這是冬衣,天冷了就能穿了。”
“我們的?”程東來瞳孔微縮,不敢置信地看著她指指自己道。
“當然了。”沈慧娥明媚的眼眸溫柔地看著他們說道,將包袱塞到他們手裡道,“拿著,一人一身。”接著又道,“狗皮褥子,鋪在身底下,保暖隔潮。冬衣是羊羔做的,兔子皮做的襪子。還有兔子皮做的被子。”頓了一下又道,“兔子皮縫了麻布,留著口裡麵可以填充乾草。”
過冬隻能這樣了,她很想塞棉花,可惜沒有,乾草保暖,如此希望能過個溫暖的冬天。
“嬸子。”程東來他們一個個紅著眼眶看著她叫道。
“哎哎!彆激動啊!咱有條件才給你們的,這要是沒有,我想也沒用。”沈慧娥目光溫柔地看著他們說道,卷起袖子道,“你們把栗子剝了彆吃,咱們做栗子雞。”
“哎!”大蟲脆生生地應道。
栗子雞做起來非常的簡單,現在的豬油都是閹過的豬。
豬油的質量明顯又上了一層,冷水下鍋開水將雞肉焯一遍。
豬油將蔥薑蒜爆炒一下,雞肉跟著翻炒,加入鹽、適量的水,又放入蒸好的栗子,大火燒開,收汁。
栗子雞陪著熱好的大饅頭,吃的滿嘴流油,好吃的能吞掉舌頭。
“沒想到雞肉和栗子一起燉了這麼好吃,甜絲絲的。”大蟲眼睛亮晶晶地看著她說道。
“以前條件不允許,咱們貓冬就琢磨好吃的。”沈慧娥溫潤如玉的眼眸看著他們說道,“胖胖的,才能抵禦嚴寒。”
經過這半年的投喂,孩子們沒咋胖,倒是跟小樹一樣長高了不少。
精氣神跟她初來時,真是發生翻天覆地的變化。
“阿娘還做什麼?”狸奴哢吧哢吧水汪汪的大眼睛看著她說道。
“真正的紅燒肉。”沈慧娥眉眼彎彎地看著他們說道。
“你大舅帶著糖來了。”沈慧娥點漆黑亮的雙眸看著他們說道,雖然這糖她很是看不上,黑乎乎的飴糖。
“咱們可以炒糖色。”沈慧娥明亮的黑眸看著他們說道。
多加了一道炒糖色,豬肉又是閹割過的豬肉,做出來的紅燒肉,就地道多了。
“這顏色好漂亮,又紅又亮。”狸奴黑葡萄似的眼睛直勾勾地看著大鐵鍋中的紅燒肉。
大蟲夾著紅燒肉讓進嘴裡,嗯!微微眯起了眼睛,“入口一吸溜就進到肚子裡了。”
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