又白又嫩的豆腐,湊近了聞,鼻尖裡滿滿當當都是黃豆香味。
重生過來,陳衛東吃了不少肉,
獨獨這散發著濃鬱豆香的豆腐好像還沒吃上一口,尤其是東北的凍豆腐。
給我來兩塊錢的!
這年頭豆腐塊頭比較大,陳衛東一口氣買兩塊錢的夠吃好些天了,
要知道在東北冬天豆腐很好保存,可以凍成豆腐塊,在東北又俗稱“凍豆腐。”
一般把豆腐切成小塊,豆腐放在室外麵,幾個小時就冷凍成凍豆腐了,
豆腐經過冷凍後發生了變化,小孔變成冰孔隙變大,成了蜂窩狀,烹飪的時候孔裡吸收了湯汁,一口下去鮮嫩多汁,特彆美味。
相比於普通豆腐,凍豆腐的營養價值幾乎並沒有損失,凍豆腐無論用來燉白菜,燉酸菜,燉白菜五花肉,都是十分美味。
“好嘞!”
賣豆腐的年輕人趕緊切了,十幾塊方方正正的豆腐下來,然後又給他多切了一些。
隻是,陳衛東站在原地,見前者用一種殷切的眼神瞧著自己。
他有些蒙,第一反應是自己難不成沒付錢?
但是剛才自己就給了錢呀!
腦子裡空白了幾秒,他就緩過神來了。
得。
自己倒是又把這茬子事給忘了。
這年頭,沒有袋子還真麻煩,
買豆腐,基本上都要自己拿著盆來裝的。
這也是為啥陳衛東一直沒買豆腐,他平時去鄉裡,去城裡,不是沒有賣豆腐的,隻是哪裡還顧得上帶一個盆去。
陳衛東:“麻煩等一下,我去拿個盆。”
他說著就走進了院子裡。
年輕人托著托盤,當下也跟著走進來了一點,柳雪婷這會兒已經拿著洗乾淨的盆過來了。
年輕人把豆腐一塊塊的放進盆裡,柳雪婷隨後便端著盆進廚房了。
“我來做飯吧,你去把孩子們喊回來家。”
柳雪婷聞言,當下也沒繼續強求。
畢竟,做飯這一塊,她的確是沒有陳衛東做的好吃,而且柳雪婷同樣也想吃自己男人做的飯。
陳衛東找了一塊野豬裡脊肉,用開水燙一遍,之後洗乾淨,再剁成一小塊一小塊的放在瓷盆裡。
放生薑大蒜醃製去腥。
陳衛東先燒水做飯。
之後,趁著這個空檔,他去地窖中拿了一顆大白菜,切了一塊猴頭菇。
先將猴頭菇泡上。
陳衛東打算紅燒野豬肉,趁著沒變成凍豆腐之前,在搞個油煎豆腐,猴頭菇雞蛋蔥花湯,
陳衛東打了三個雞蛋,這雞蛋,都是家裡的兩個老母雞下的。
不一會,小家夥們撲通撲通的跑了進來。
接著就嗅到了彌漫在整個小院子裡的香味兒。
幾個小丫頭,頓時眼睛一亮。
蹬蹬噔的朝著廚房跑去。
“哇!爸爸,好香!”
四妮,聞到香味,知道爸爸在做好吃的,跑的最快。
朝著鍋裡探了探自己的小腦袋。
鍋裡這會兒正在燒豆腐。
下了重油,豆腐被鐵鍋煎得滋滋作響。
油亮的湯汁被煮沸騰,一點點滲透進豆腐裡麵。
陳衛東正在切蒜葉。
看見小丫頭們陸續回來,當下露出笑臉。
“又去哪裡玩了?”
“和姐姐去找小花姐姐玩了,玩老鷹捉小雞,小花姐姐是老鷹,大姐是母雞,四妮是小雞。”
“五妮,也當小雞!”
“爸爸,等會,你來當老鷹吧!”
“呃……”
小家夥們玩了一上午,肚子餓得咕咕叫。
巴巴的看著鍋裡的豆腐,饞著呢。
四妮長這麼大還從來沒吃過豆腐,眨了眨水汪汪的眼睛,好奇的盯著咕嘟咕嘟的大鐵鍋裡看。
“爸爸,這是什麼?好吃嗎?”
四妮問道。
說著,還吸溜了一口口水。
四妮是個小吃貨,看見什麼新奇的東西都好吃。
“這是豆腐,你以前也吃的少,不記得了,是用豆子做的,很香很好吃,等會兒你們多吃一點。”
聽見了陳衛東說好吃,四妮頓時越發饞的厲害。
柳雪婷讓她和姐姐們,到院子裡麵玩也不肯。
然而四妮就眼巴巴的看著灶台。
後來還是陳衛東給她盛幾塊豆腐,讓她端出去和姐姐妹妹們吃!
又白又嫩的豆腐。
大火一煎,蒜苗一撒,鮮香濃鬱,鮮美極了。
在農村裡,不少人都覺得吃一口豆腐賽吃一口肉。
實在是太鮮美滑嫩了!
“呼呼!”
“吹吹!呼呼!”
大妮先來,兩個小腮幫子鼓起來。認真的吹著勺子裡的豆腐。
總算是涼了一點,大妮這才敢小心翼翼的將豆腐送進六妮嘴裡。
六妮輕輕一抿。
這豆腐就在唇齒間化開了。
“哇哇!”
這豆腐顯然是對上了六妮胃口,高興的哇哇叫。
當下。
幾個小丫頭,奶急奶急等著吃,
一人一口,
小六,由姐姐們喂。
就見小家夥們一個個吃得心滿意足,笑得燦爛又開懷,
吃過飯,幾個小丫頭沒出去玩,一直在院子裡,雖然天氣冷,但是小家夥們天性愛玩,帶著汪汪大隊,在院子裡東跑跑,西跑跑,
陳衛東則是繼續蓋著狗圈,由於有土坯,狗圈蓋起來也十分簡單。
不一會,四妮這個小家夥,又想拉陳衛東玩,不過他忙著蓋狗圈,
小家夥撅著小嘴,陳衛東不由一笑,親了她一口,小奶團子才高高興興的自己跑去玩。
陳衛東和柳雪婷一直到晚上狗圈蓋好之後,陳衛東打算今晚把狗崽子搬進去,
雖然剛搭建的部分,泥巴還沒有乾,但是並沒有什麼大礙,過了今晚基本都凍住了,
隻要裡麵多填一些茅草,狗進能住進去了,而且趁著大龍它們還小,最好早點搬進狗圈,不然長大後,習慣了住堂屋,可不是那麼好改變的,
“爸爸,大龍它們有自己的家了,大龍,二龍,三龍,四龍快進去。”
看見狗圈蓋好,大妮對身後的狗崽子催促道,不過狗崽子它們都習慣跟在小丫頭屁股後麵,搖著尾巴,再加上平時都習慣了堂屋的狗窩,自然不願意進去。
“臥槽!五妮你乾嘛?”
陳衛東扭頭一看,
好家夥!
狗崽子沒進去,她倒是進去了,
要不是他眼疾手快,這小家夥都要爬進狗窩了。
陳衛東:“這個小皮猴!”
陳衛東進去給她提溜了出來。
“嗚嗚高~爸爸快放五妮下來,五妮就是進來看一看。”
小家夥奶聲叫道。
“下次還敢不敢?”
“不敢了,嗚嗚~”
五妮聲奶氣求饒道。
陳衛東這才把她放下來,隨後他看著大龍它們,除了早點讓它們適應新家之外,其實陳衛東還有彆的原因,這些狗崽子平時沒事都在院子裡瘋,
這個並不利於小狗崽的成長,所以,還是要適當的拘束一下才行。
稍微補了一下昨晚發生的過程,不過不敢寫的太詳細了!自己腦補,主角強就行了
(本章完)