老張頭興奮道。
陳衛東笑了笑,這個獾子洞裡的獾子也聰明,隻把入口處的洞打的很深,然後又斜著往上打,一般直接想用煙熏,肯定熏不出來。
不過眼下,從這個位置倒是可以。
接著陳衛東找了一堆乾柴。
點燃,開始煙熏。
過了一會,果然有一隻狗獾從洞裡竄出來,老張頭剛想拿鐵鍬砸,那狗獾已經竄了出去。
不過它並沒有逃走。
而是被黑虎給攔了下來,那狗獾隻能無奈的黑虎對峙,
可是後麵白虎帶著四隻狗崽子也圍上來,狗崽子現在個頭比狗獾還大,雖然叫聲奶汪汪的,但是看起來也十分凶悍。
狗獾終是無心戀戰,想要逃跑。
黑虎狗獾轉身,當即毫不猶豫的就往前猛的一躥,一口尖利的狗牙,結結實實的就在狗獾屁股上來了老大一口!
那狗獾遭此一擊,當場就惱怒無比,凶性大發,低嚎著掉轉過頭,不管不顧的再度朝黑虎發起進攻,衝過來無比凶狠的抓咬啃撓!
狗獾這玩意兒就這樣,性子起來什麼都不懼怕,就是要跟對方死乾!
黑虎和狗獾乾過,也知道厲害,
咬完這一口,也是毫不猶豫的立刻就往後退。
受傷後的狗獾,比此前任何時候都要更具攻擊性和危險性,一撲一撲的在後麵死命追著咬。
白虎見狀,立刻撲了上去,瞅準機會,咬了一口,撤退。
大龍,帶著二龍,三龍,四龍,也跟了上去,它們先是看著黑虎,白虎的攻擊。
幾番拉扯後,等到黑虎和白虎和狗獾真正乾上,它們也找準機會,咬了上去。
陳衛東並有心訓練這些狗崽子,因此沒有阻攔,而且這四隻狗崽子個頭不小,平時吃的的狼骨,狼肉,熊骨,熊肉,就算受點傷也沒啥事,而且眼下狗獾就是再怎麼凶,終究是隻有一條。
不一會,在黑虎和白虎合力下,把那隻十五六斤的獾子按在地上,大龍立刻都朝著獾子的脖子咬去,其他三隻也朝著狗獾身上咬去。
陳衛東瞅了一眼大龍這口,還真狠,不一會,狗獾就一命嗚呼了!
接著四隻狗崽子,合力拽著狗獾,拽到陳衛東麵前,邀功似的來到陳衛東胯下使勁蹭了起來。
“衛東你家這幾隻小狗都這麼又猛,這麼聰明啊!咋養的啊?”
老張頭看了一眼感歎道。
“沒怎麼養,就是每天喂些狼骨狼肉,熊骨熊肉啥的。”
“呃……”
老張頭無語,這比他吃的還好!真她娘的人不如狗,敗家啊!當然這話老張頭也隻是在自己心裡想一想。
“衛東,不會隻有一頭獾子吧!”
陳衛東和老張頭,又等了一會,然而始終沒有獾子出來。
“嗯很有可能,老張叔這可能是個獨獾!”
陳衛東道,雖然狗獾有群居的習慣,但是有些洞也會有獨獾,而且明顯不算大。
眼看沒有獾子出來,一隻獾子陳衛東也沒要,推辭了兩聲,陳衛東則是牽著狗回家了,有兩隻狗崽子,被抓傷了,陳衛東給它們上了上藥,老張頭繼續挖裡麵的糧食。
把狗崽子傷勢處理好,陳衛東便在屋內烤著火,吃著花生鬆子。
“衛東,之前醃製的火腿你給拿上來,我給上鹽。”
柳雪婷在廚房內對著陳衛東招呼道。
“好,你在上麵等著,我下去把火腿拿上來。”
陳衛東也沒磨嘰,直接下地窖,把火腿拿上來。柳雪婷醃製的火腿比較麻煩,一般要上六七鹽,而且還要浸泡刷洗,晾曬,發酵,沒有三個月根本吃不上。
而陳衛東做的東北鹹肉,沒有那麼多麻煩,隻是在醃製七天之後,需要拿出來晾曬。
晾曬之後,有兩個處理方向,一個是加入鹵汁,繼續醃製。
鹵汁是用第一次醃鹹肉產生的血鹽水加八角,香葉,小茴香,辣椒,花椒,蔥,生薑,草果等,適量水一起熬煮而成的。
等醃製一段時間之後,再繼續曬乾就可以裝進壇子裡封裝起來。
還有一種就是把鹹肉晾曬乾之後,在鍋裡加上大米、茶葉、花生殼、白糖、把鹹肉放到篦子上,點火慢慢的熏蒸。
第一批製作的野豬鹹肉差不多已經可以吃了!陳衛東從地窖中拿了兩條鹹肉出來,決定今晚吃。
傍晚的時候,中午餃子剩下來的不多,因此柳雪婷把餃子煎了煎,然後蒸了幾個饅頭,炒了一大份鹹肉。
小丫頭們圍在桌子前,吃的津津有味。
“雪婷,今天二姐沒跟你說什麼吧?”陳衛東突然想到了什麼,關心問道。
“沒有啊?怎麼了?”
柳雪婷一邊喂著嗷嗷待哺的小六,一邊伸手,將耳邊的碎發捋在耳後。
“沒什麼!!”
陳衛東笑著道。
“是不是二姐讓你和我說什麼?是不是我哪裡做的不對,我看二姐今天好像有什麼話要和我說!”
柳雪婷黑白分明緊緊的大眼睛盯著陳衛東。
不得不說柳雪現在的樣子還真是可愛,很她懷裡的小六一樣。
“當然不是,我二姐一直對你都很滿意,就是孩子的事,我媽你是知道,她要對你說了什麼,你千萬彆在意。”
“這些年媽的脾氣我還不知道啊,你就放心吧!再說媽說的也對!我也想要,隻是怕又是女兒!”柳雪婷低聲道。
“女兒怎麼了?我挺喜歡的,而且憑你男人的能耐,彆說養六個女兒,就是養九十個女兒都綽綽有餘!”
柳雪婷笑了笑:“聽聽這牛吹的,都快上天了!”
“爸,你哪來的九十個女兒?你除了我們之外,還有女兒嗎?她們在哪兒?”
“顯眼包”四妮的一句話,差點讓陳衛東一口飯嗆到鼻子裡。
柳雪婷也差點笑噴。
哈哈哈,還是我家四妮厲害,讓你吹牛,看你這下怎麼回答!
“瞎說什麼,吃你的飯!”
陳衛東笑著地給她夾了好大一塊肉,塞進她的嘴裡。
四妮嘴巴都被堵上了,還在嗚嗚亂叫,引得其他孩子都一陣大笑,
五妮什麼都不懂,也跟著嗬嗬傻笑,還故意抓塊肉塞進嘴裡,學著四妮的樣子,嗚嗚亂叫著。
“笨蛋!你能不能學點好的?”
陳衛東把五妮抱在了腿上。
(本章完)