不知道是不是柳雪婷提醒過,兩個小奶團子,沒有用屁股坐陳衛東,而是爬來爬去,直到爬到陳衛東頭前,
一人坐一邊,拿著小皮筋,給他紮辮子!這年頭像他這種年輕男人,頭發都茂盛!
“爸爸!媽媽讓你起來吃飯!”
“吃飯!吃飯!”
隨著三妮,四妮進屋,五妮,六妮就像得到命令一樣,就想往他身上爬!
陳衛東眼疾手快,將兩個小丫頭提溜開,穿上衣服,從炕上起來!
“起來了!快洗洗吃飯吧!”柳雪婷招呼道。
“媽媽,是我把爸爸喊起來的!”顯眼包,四妮在哪都不忘表現自己。
“好了,知道了,你們快去玩吧!”
陳衛東正在洗漱,就見四妮帶著五妮,奶急奶急的跑了過來!
“爸爸,媽媽說那是鹿角,可那又是什麼呀?”四妮指著陳衛東熬的鹿角膠奶聲奶氣問道。
陳衛東笑了笑,鹿角膠,看起來紅棕色,半透明,一看就很好吃的樣子,引起了四妮嘴饞!
其實陳衛東不知道的是,四妮一早起來,就盯著鹿角膠,從柳雪婷口中問來問去,
但是沒有得到能不能吃!所以這又不死心的開問陳衛東。
“那是鹿角膠!”陳衛東笑著道。
“鹿角膠是什麼?能不能吃呀!”四妮大眼睛忽閃忽閃看向陳衛東問道。
“能吃,不過不能吃多了,等會爸爸拿一點給你吃!”
“好呀!”
“我也要吃~”小五奶聲奶氣補充道。
“都有!都有!”
陳衛東道,鹿角膠可以溫補肝腎、益精養血,小孩子們吃了,對身體好。
“好!”
陳衛東切了幾塊,給她們一人一塊,又拿了一塊給柳雪婷:“嘗一嘗,鹿角膠!”
“嗯,衛東,屋裡那兩麻袋,都是你們這次從山裡挖回來的鹿脫角嗎?”
柳雪婷拿起,嘗了嘗,隨後又問道。
“都是,山裡還有好多,等過幾天再去一趟!我進山裡挖鹿角,這事你沒和彆人說過吧!”陳衛東道。
“嗯,我誰都沒說,你走後,爸媽問我,我都沒和他說。”柳雪婷使勁點著頭說道。
“哈哈!自己這小媳婦,真可愛!”
吃完飯,陳衛東顧不上熬鹿角膠,而是準備開始釀酒,進山之前發酵的酒,現在也差不多發酵好了。
來到壇子前,這會丫頭們吃完了鹿角膠,又湊了過來,
陳衛東打開壇子,一股香味,從壇子裡撲麵而來。
“爸爸,好香啊!”
“爸爸,這怎麼和酒不一樣呀?”
“……”
“還沒釀好呢,你們要不要嘗嘗?”陳衛東笑著問道。
“不行,我們是小孩子,不能喝酒!”
三妮認真的奶聲道。
四妮本來還有些躍躍欲試,但是一聽三妮的話,當即又連忙搖了搖頭。
“我們都是乖孩子,媽媽說不能喝酒!”
“哈哈,現在變成乖孩子了!”
不過這還不算酒給小丫頭們嘗嘗也沒事,既然她們不想,陳衛東當然不會勉強,
其實陳衛東就怕她們偷喝,現在聽到這話,他一點也不擔心了。
“既然你們不喜歡,那就彆怪爸爸沒給你機會,我來嘗嘗。”
陳衛東筷子夾點嘗嘗,又軟又甜又香,帶有淡淡的酒味,在嘴裡化開。
一般發酵到沒米飯芯才行。釀酒酒是個技術活。
弄不好釀出來的就是“尾子水”,撇淡撇淡的沒有酒味。有時可能是燒鍋酒,有股焦苦味。
釀酒,一般需兩人配合,於是陳衛東叫來柳雪婷,兩人把一口大灶上架一個大鐵鍋,
鍋要刷洗乾淨,不能有鍋垢,否則會燒鍋。
接著把酒倒進鐵鍋,放上酒甑,再架個加滿水的大鐵鍋。
釀酒時燒火時要注意觀察火勢大小,並不時用手測測上麵鐵鍋裡的水溫,水溫不繼上升,大概到三十度左右,就要舀出來,重新注入涼水!
否則就不能起冷凝作用,大概換五六鍋水,酒就釀完了。
陳衛東大概釀了兩大壇子酒,這是他是第一次釀,並沒有釀太多,
隻是打了一個樣,效果不錯,接著有空慢慢釀就行。
(本章完)