今天趙軍和李寶玉回來的早，到家才下午兩點多鐘，一點都不耽誤晚上吃餃子。
這個下午，趙、李兩家不約而同地穿出了剁肉餡的聲音。
接下來的三天，兩家的夥食都不錯，麅子、野豬、黑熊，輪番換樣的吃。
這三天，趙軍和李寶玉也沒上山，天天在家裡吃吃喝喝。
直到第四天一早，趙軍正在家裡吃飯。
他這頓早餐的標準可是不低，是整整一盤子的麅子肉煎餃。
東北人在冬天，有包凍餃子的習慣，包好了往外麵裡一凍，吃的時候拿回來直接冷水下鍋煮。
不用現包，吃著方便。
這餃子餡，以麅子腿為主料，王美蘭剁了不少蔥花加在裡麵。
而在和餡的時候，王美蘭沒往肉餡裡加水，而是加的骨頭湯，少量多次地攪進了肉餡裡。
而那骨頭湯，還是野豬肩胛骨熬出來的。
這餃子，幾乎就是純肉，一咬一股湯，吸完了湯汁，餃子皮裡麵就剩下個肉蛋。
咬在嘴裡，滿口是肉，極爽！
就這等吃食，趙軍連吃了三個早晨，就嚷著自己吃膩了。
就在剛才不久前，剛煮好的餃子端上桌，趙軍非得讓王美蘭給這餃子拿油煎了。
王美蘭也是慣兒子，關鍵是現在家裡不缺油，趙軍一冬天打的黑瞎子肉，焅出的油都夠他們兩家吃到開春的。
這還必須得敞開了吃才行，不然的話，得吃到夏天。
趙軍正坐在炕上吃著，李寶玉突然推門進來了，他懷裡抱著個小盆。
盆上麵蓋著個盤子，這是因為外麵太冷，怕裡麵吃的涼的。
李寶玉一進屋，就把盆拿出來，放在鍋台上。
他把盤子掀開，放到一邊，然後端起盆，將其遞到王美蘭麵前，道：“大娘，我媽包的包子，你趁熱乎吃啊。”
一小盆，大概有十二、三個包子。
他們兩家沒什麼好客氣的，王美蘭拿過一個包子就吃。
李寶玉則端盆進了屋，他先沒理會趙軍，而是把盆端到炕邊正玩耍的趙虹、趙娜麵前。
這倆孩子對煎餃子沒什麼興趣，但看見包子後，抓起來就吃。
“小心點兒，燙。”李寶玉囑咐了倆孩子一句，然後才把裝包子的盆放在趙軍麵前。
而趙軍，一手抓過一個包子，一手把盛煎餃的盤子推到李寶玉這邊。
李寶玉也不說話，直接伸出手，拇指、食指捏著一個煎餃的邊，然後就往嘴裡塞。
而趙軍呢，倆手把包子一掰，先吃包子餡，後吃包子皮。
東北的包子，和南方的包子不一樣，不灌湯，隻放適量的湯。
和包餃子一樣，把湯攪在餡裡。
而且，東北的包子得用發麵來包，等蒸好了以後，餡裡的湯被麵皮吸收，這樣的包子皮，就是單吃，都有滋有味。