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第三百七十八章.獵狗合幫(1 / 2)

趙軍和王美蘭烙的是單餅,就是把兩個麵劑子中間抹油合在一起,然後擀成餅狀,放在鍋裡兩麵烙。

等中間鼓起,就將餅出鍋,從中間揭開,一揭為二,單張即為單餅。

這娘倆可是沒少烙,三十個麵劑子,烙出三十張單餅。

按東北的做法,烙完餅裝在盆裡,上麵再扣一個盆,避免餅涼。

然後開始炒土豆絲,這沒什麼好說的,而且這年頭都是手切,也隻有這樣炒出來的土豆絲才好吃。

土豆絲出鍋,就是炸雞蛋醬了。

這雞蛋不是倉房的老抱子下的,那老抱子自從抱窩以後,就不下蛋了。

這雞蛋,還是上次趙有財使飯盒裝回來的呢。

王美蘭往大碗裡打了四個雞蛋,攪成雞蛋液,起鍋燒油,雞蛋液下鍋,油攤成型後,使筷子將成型的雞蛋夾出。

這時,煎完雞蛋的鍋底,還有油。王美蘭倒入一碗大醬,使鏟子翻炒,快要將醬炒熟時,將攤好的雞蛋倒入其中,繼續翻炒,把雞蛋炒散的同時,也讓雞蛋和醬融在了一起。

雞蛋醬出鍋,再刷鍋,燒上水,煮糊塗粥。但粥是最後喝,喝來溜縫兒的。另一邊,已經開飯了。

一上桌,林祥順先拽過來一張單餅,對趙軍說:“你給二妹卷,我給娜卷。”

然後,林祥順就對趙娜說:“娜啊,二哥給你多卷點肉哈,你哥熏的肉挺好吃呢。”

說著,林祥順夾過一片片熏野豬肉,順著餅中間擺上,再夾土豆絲鋪在肉片上,最後夾雞蛋醬。

此時的雞蛋醬,樣式如炒雞蛋,但每一塊雞蛋上都裹著大醬。

林祥順把餅卷好,交在趙娜手裡,小丫頭雙手接過,拿著就咬。一嘴下去,入口一嚼,小丫頭眼睛瞬間眯成了一條縫。

好吃!

這時,趙虹也吃上了趙軍給她卷的餅。

兩個小的都造上了,三兄弟也就可以放開吃了。但他們卷餅的時候,卻比給小丫頭卷餅時,多放了一樣東西,就是羊角蔥。

在這邊,每到白露就會種蔥,第二年開春,冰雪融化,這些蔥再發芽而出。

這叫白露蔥。

白露蔥長到深秋入冬時,蔥根部往上的部分枯死,蔥根卻在冰雪下休眠。

待到開春時,蔥根複蘇,再拱新芽,這一次長出來的蔥,蔥葉短粗如羊角,即為羊角蔥。

羊角蔥很辣,但東北爺們兒都喜歡這口。

這五月份,正是吃羊角蔥的時候。這卷餅裡加上羊角蔥,瞬間有了靈魂。

嘴裡嚼著餅,林祥順眼睛微眯,但將這口咽下,他就嚷著要喝酒。

然後,林祥順和李寶玉就喝上了。

值得一提的是,王美蘭再吃了兩口餅後,也跟著倒了一小盅酒。

還好她隻喝這一盅,並未多喝。

等到趙有財回來,雖然他都在林場吃完飯了,但見林祥順在,便上炕和二人接著喝。

就這樣,等到第二天的時候,林祥順沒來找趙軍。

要知道前兩天,他可都是一早就來。

如果是前兩天,趙軍自己領狗也行,一個人領四條狗,又不是沒乾過。

可今天,要領八條狗上山,還要讓兩幫狗合群,沒有林祥順哪能行啊?



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