97年月7號。
今天淩晨,王美蘭剛過三點就醒了。她穿好衣服下地,先把灶坑點著,又往大鍋裡舀了幾瓢水才去洗漱。
等她擦完臉,大鍋裡的水已溫熱,王美蘭從灶坑旁的裝水大盆裡撈出五大塊熊肉下到鍋中。
和野豬不一樣的是,熊身上的瘦肉很少,大多都是肥肉。可不管熊多大,它身上的瘦肉都活而不柴。
在將熊肉焯水四遍以後,王美蘭再舀清水,擱裡麵蔥薑後,再把熊肉下入鍋裡烀。
然後,王美蘭拎著炒熊肉的水出門,隔著牆喊了金小梅一聲。
金小梅從屋裡出來,接過水桶拎著進屋。
這大早晨的,王美蘭沒燒外頭的灶,她屋裡燉著熊肉沒法插狗食,所以這個任務就落在了金小梅的頭上。
焯熊肉的水有油還帶滋味,用它來插狗食比用清水好。
王美蘭回屋後,又到碗架前舀了兩碗黃豆,端著出去換豆腐。
換回來大豆腐,王美蘭隔牆又喊了金小梅一聲,把大豆腐分出一半給金小梅。
等王美蘭再進屋時,趙有財已經起來了,他正在往灶坑裡添柴。
看王美蘭進來,趙有財道:“你咋起這麼早呢”
要是夏天,三四點鐘起來很正常。
可這大冬天的,起那麼早乾啥呀
尤其是人家趙家幫又不像他們趙家獵幫,他們打圍靠腿,所以得早點出發。可人家打圍,都坐車去呀。
“我起來把肉烀上了。”王美蘭說著,把裝豆腐的盆放在灶台上,道:“完了一會兒再拌個豆腐。”
“我說啥呢”趙有財道:“你大早晨的,烀啥肉啊”
趙有財如此說,倒不是因為早起吃不下肉。這年頭的山裡人,大早晨吃肥肉都不是問題,趙有財純是心疼王美蘭起的太早。
“哎呀!”王美蘭笑道:“今天兒子他們乾大貨,我不得給他們做好後勤保障嗎”
“這都擱哪兒學的詞”趙有財白了一眼,進到東屋取了點衛生紙,揣著出去上茅房了。
大概四點半的時候,趙軍、解臣也都醒了。
穿衣服時,解臣伸上袖後,指著旁邊熟睡的李如海,對趙軍道:“這孩子睡覺前兒嘴也不消停啊!”
趙軍聞言一笑,那孩子睡覺說夢話,而且還說個不停。
倆人穿好衣服下地,趙軍到門口抱起小猞猁出屋。
洗漱後,解臣拿著衛生紙出去找趙有財彙合,趙軍則拽了個小板凳坐到了灶台旁。
在他麵前是個大盆,盆裡清水中拔著一塊塊熊肉。
趙軍拿小刀削下一指寬、半拃長的薄片熊肉,招呼小猞猁過來,把肉條遞到它嘴邊。
小猞猁抽鼻子嗅嗅,但並沒有下口,然後抬頭看著趙軍。
黑熊身上有股特殊的味道,有些狗甚至都不吃黑熊肉。
“吃!”趙軍輕喝一聲,小猞猁仰頭把肉片叼在嘴裡。
小猞猁不斷地把肉往嘴裡咬,這塊肉很快就下了肚。
趙軍又削了一片喂它,王美蘭看到小猞猁吃熊肉,忍不住問道:“兒啊,你這麼喂,它不得咬那小黑崽子”
“不能,媽。”趙軍嗬嗬一笑,伸手摸了摸小猞猁的腦袋。
那小黑熊到家後雖然沒給它洗澡,但趙軍時不時地就拿毛巾給它擦一遍身子。
這幾天下來,母黑熊殘留在小黑熊身上的氣味已經散淨。再加上,趙虹她們的“教育”,小猞猁已經不咬小黑熊了。
五點多鐘,李如海也起來了。
這時王美蘭把烀了將近兩個小時的熊肉撈出。擱在菜板上切成紅燒肉那樣的塊,然後起鍋燒油將這熊肉紅燜了一下。
二十多分鐘後,紅燒熊肉出鍋,王美蘭盛出兩碗,一碗讓趙軍給隔壁送去,另一碗讓解臣給他媽和老太太送去。
趙軍端碗到外麵一喊,金小梅兩手端著一個盤子、一個碗從屋裡出來。
趙軍把肉給了金小梅,金小梅把盤子、碗給了趙軍。
盤子裡裝的是焯水的凍白菜,碗裡盛的是炸雞蛋醬。
凍白菜就是秋天沒收留到地裡的,等上凍凍住以後,再將白菜砍下來焯水蘸醬吃,彆有一番滋味。
趙軍端著盤子、碗進屋時,李如海已經放好了桌子。
眼看王美蘭端菜、趙有財端著飯盆進來,“寄人籬下”的李如海忙將他們手裡的盤子、盆一一接過。
當趙有財上炕盤腿坐下後,李如海笑嗬地對王美蘭說:“大娘,一會兒吃完飯,我就出去張羅那老牛的事。”
李如海的話,招來了趙有財的白眼,但李如海沒看見。
眼尖的趙軍看了眼趙有財,又瞄了眼李如海。
這時王美蘭輕推著李如海坐在桌旁,然後對他說道:“如海,這事兒抓點緊。他買完老牛給咱家驢送回來,我們好拉()豆腐呢。”
王美蘭話音剛落,解臣從外麵回來了,王美蘭招呼大夥吃飯。
待吃飽喝足後,李如海撂下筷子就走了。
隨後趙有財也帶上帽子出去,而他此去是替趙軍去找趙國峰借槍。
等趙有財回來,進到院裡時,正好碰到了從隔壁翻牆過來的李寶玉。倆人一前一後進屋,此時趙軍和解臣已經收拾完了。
接過趙有財遞來的槍,趙軍又檢查了下上山要帶的東西。
止疼藥、止血藥、繃帶,兩整包和兩彈夾的子彈,經檢查都沒問題,趙軍把兜子挎上,提起一把槍帶著李寶玉、解臣往外走。
三人出到院子裡,將除了小熊、花龍、黃龍以外的十一條狗全都牽出院送上車。
其實今天這種惡戰很需要小熊,但它沒幾天就生了,現在說啥也不能往山上領了。
至於花龍和黃龍,花龍前天咬野豬時,趙軍看到它開口了。如果一直跟著狗幫鍛煉,花龍的成就肯定要超過前世。
而今天獵熊,要是二三百斤的熊,趙軍就領它去了,畢竟就算是受傷,獵狗也都得有這麼個過程。
但今天這熊太大了,狗要是沒有一定的經驗,整不好很容易死在山裡。
所以趙軍不領花龍,而不領黃龍一方麵也基於這樣的考慮。再者就是那黃龍還不太習慣跟著狗幫打獵,萬一在追熊的過程中它跑丟了咋整
“走了媽、爸!”在院門外,趙軍跟王美蘭、趙有財招呼一聲後,便翻身上了後車箱。