熱乎的醬驢肉片顫顫巍巍，散發著香氣。
這時，從西院回來的徐春燕把外麵的一口鍋起了，盛出大半扇驢排骨來。
進屋後，徐春燕在另一個菜板上，用刀分著烀熟的驢排骨。
這半扇驢排骨不剁，直接下鍋烀熟，然後再沿根根肋骨分開。最後剩下的一條脊骨使刀一剁，手把驢肉上桌！
王美蘭的辣椒炒驢板腸也出鍋了，這驢板腸和驢肚（du）等內臟都是提前烀好的。
辣椒炒驢板腸一上桌，那邊趙玲開始切驢肚。這個也用辣椒炒，但這個是用乾辣椒和大蔥爆炒。
王美蘭炒這道菜時，趙玲開始切驢肝。
這驢肝不是和腸、肚兒一起烀的，王美蘭單煮的鹽水驢肝。
「媽。」這時，趙軍從屋裡出來，問王美蘭說「我老舅和小臣呢？」
「他們搗騰那些東西去啦。」王美蘭笑道「買回來……」
王美蘭話說到一半忽然停下，一邊炒菜，一邊對趙軍說「兒子，媽才想起來，今天你老周大哥來了！」
「嗯？」趙軍一怔，道「他不在家養傷呢麼？」
「拄拐來的。」王美蘭這麼說，趙軍緊忙問道「他有事兒啊？」
「可不有事兒嘛！」王美蘭道「你老周大哥給你買台電視。」
「啊？」趙軍一驚，道「咋他還給我買電視啦？」
「嗯呐！」王美蘭點頭，說「你老周大哥一早晨坐爬犁上的林場，買完了人家給送家來了。」
「嘖！」聽王美蘭這麼說，趙軍砸吧下嘴，輕輕歎了口氣。
「兒子。」王美蘭往盤子裡盛菜，並對趙軍說「媽這麼尋思的，咱不說人情，就看你老周大哥這份心，這電視我也收了。」
「收吧，媽。」趙軍道「年前我給他抓頭豬，以後逢年過節，我多過去看看他。」
「哎，對，媽也是這麼想的！」王美蘭很讚同趙軍的想法，她將盛了辣炒驢肚兒的盤子交給趙軍，然後轉頭喊趙玲道「妹子，給姐片肚兒、切塊心。」
驢肚兒還剩好幾塊呢，王美蘭準備拿驢肚兒、驢心、驢肝配著胡蘿卜來個溜驢三樣。
炒完這個，還有火爆驢腰花。
就在這時，外屋地的窗戶被人在外麵敲了兩下。卸完驢排骨的徐春燕，回身對楊玉鳳說「張嫂子，你離碗架近，你拿幾個盤子遞我，我出去跟李嬸兒撿餃子去！」
「彆的啦！」楊玉鳳一邊擦手，一邊往出走，道「外頭下雪呢，彆擱外頭撿了，咱挑蓋簾子，整屋撿來。」
隨著一盤盤驢肉大蒸餃上桌，王美蘭的菜也都炒好了，王強和解臣也回來了。
王美蘭把炒好的火爆驢腰花盛在盤子裡，隨即往外瞅了一眼，問剛進屋的王強說「外頭下那麼大雪，你姐夫還跟狗膩歪呢？」
「啊？我姐夫？」王強被王美蘭問得一愣，道「沒看著我姐夫呀？」
「啥？」王美蘭舉著盤子進西屋，直接問趙軍道「你爸呢？」
「我爸……我……」趙軍被問懵了，他倒是知道趙有財乾啥去了，但這麼說出來，他怕王美蘭生氣。
見趙軍不吭聲，王美蘭看向李大勇，喊了聲「大勇。」
「那個……嫂子……那個……」李大勇磕巴半天，才看向林祥順道「順子，你跟二叔他們一塊堆上的山是吧？」
林祥順「……」
到林祥順這兒，林祥順沒法往出推了，這時的他有些局促不安。
好在聽說趙有財沒回來，女人們也都過來了，見林祥順那副樣子，徐春燕忙道「小寶他爸呀，咱二嬸兒問你話呐，咱二叔呢？」
有徐春燕墊了下話，林祥順順勢道「咱二叔讓保衛科找去上山了。」
「上山了？」王美蘭眼睛一瞪，看向趙軍問道「你咋還讓你爸上山了呐？」
王美蘭沒聽仔細，以為林場保衛組讓趙有財上山的呢。
「媽，不是我讓的。」趙軍連擺手帶搖頭，道「局裡下來的保衛科人找他上的山，我根本都不知道。」
「是，二嬸兒。」林祥順插話道「林業局那李科長直接上食堂找的我二叔，我事先都不知道啊。」
「那他們乾啥去了？」王美蘭問，林祥順說「我開車拉他們一幫人攆老虎，傍（bng）下午三點左右鐘，完了說回來嘛，我二叔他們……」
「咳！」林祥順說到關鍵時候，旁邊的李大勇重重咳嗽一聲。
林祥順一下反應過來，但為時已晚，王美蘭直接問林祥順說「他們不回來，又要擱
山裡捂持唄？」
林祥順微微點了點頭，王美蘭嘴角一扯，把手裡盤子往桌上一撂，然後將手一揮，道「不管他了，咱吃飯。」
說著，王美蘭招呼眾人道「多吃哈，鳳今天買的驢，肉可新鮮了。」
說完，王美蘭帶著女人們回東屋吃飯。
入九天，晚上零下四十多度，還下著雪，趙軍也擔心趙有財。
但這一桌子人氣氛有些低迷，趙軍連忙起身，拎起酒桶過去給李大勇倒酒。
給李大勇倒完，趙軍又給李大智倒。
這時，王強把自己的空杯子倒置，控著杯中水珠，看向李大智道「艸，自己不會倒啊？還得我大外甥伺候你！」
「王老疙瘩，你彆跟我嘚瑟！」李大智抬手指著王強，笑道「今天我跟我趙軍大侄給你安排的工作，以後我就是你領導。再見麵你叫六哥都不好使了，你得叫場長。再跟我倆嗚嗚圈圈的，看我不給你穿小鞋。」
聽李大智這話，大夥都笑了。
「艸，這逼讓你裝的！」王強一邊回應，一邊將杯子放好。
在趙軍給他倒酒時，王強問道「大外甥，真給我們安排好啦？」
「安排好了。」趙軍應了一句，然後看向李寶玉道「寶玉，你整倆餃子給咱大哥夾開。」
旁邊還躺一個病號呢，李寶玉聞言，忙夾過一個驢肉大蒸餃放在小碗裡。
緊接著，李寶玉用筷子在餃子中間一夾，將餃子夾成兩半。
當餃子皮破開時，一股湯流在碗中。
這湯烀驢肉盛出來的湯，撇淨上層油，少量多次地攪在肉餡裡。
這樣蒸好的大餃子，皮裡是肉蛋和湯。這個湯，隻有在餃子剛出鍋熱的時候才有，餃子一涼再咬開就沒湯了。
這個湯鮮，但也容易燙嘴。
「軍哥！」聽趙軍說安排好了，解臣眼睛一亮，問道「我呢？」
「那能把你落下麼？」趙軍笑著對解臣道「老舅、你，還有咱張大哥，以後咱再上山打獵，還能領工資呢！」
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