後廚三個人忙的起飛，前麵更忙。魏小青和周光翰兩人水都顧不上喝一口，以至於店長朱遠蘭也不得不加入進來充當服務員，陳平江充當自由人，結賬收錢點菜上菜，稍微歇一下還要去給今天過來的同學以及學生會的關係戶敬杯酒。
“外麵還有多少人在排隊？”陳平江剛結完一桌的餐費，扭頭問朱遠蘭。
朱遠蘭額頭上滲著密密麻麻的汗珠，掏出餐巾紙擦了擦說道：“沒了。”
聽她這麼說，陳平江才算是鬆口氣，算算時間也差不多，畢竟飯點已經過去。
“不過老板我們的烤魚和小龍蝦都不多了。”朱遠蘭接過陳平江遞過的礦泉水，咕咕喝了幾口繼續說道。
第一天營業，大家都不太確定會有多少客流，雖然已經偏於樂觀，但是現在看起來還很保守。“還能夠多少桌？”
“十來桌吧。”
陳平江點點頭：“差不多吧，估計能堅持到九點多，再後麵來的沒有就沒有吧。”
b兩種套餐賣的最好，至於c套餐6-8人份的則不多。對陳平江而言b賺的是翻台，c賺的是酒水，都ok。
陳平江推開一號包的門，就聽到趙紹陽在裡麵咋咋呼呼的灌人酒：“媽的，是不是慫了，認慫就可以不喝。”
“誰他媽慫了，喝就喝。”
吳兆剛看到陳平江立馬如蒙大赦，“班長，個狗日的趙紹陽太跳了。”
陳平江笑眯眯的找了張凳子坐下，問道：“怎麼樣，合不合胃口？”
“可以啊，我覺得挺好。”
“便宜實惠，味道也不錯。”
包廂裡大概十來個人，都是班上混的比較熟的一群男生，有的還在外麵吃著，有的沒來，有的來了被陳平江趕走了，實在是沒位置，唯獨這邊最熱鬨。這也不是陳平江厚此薄彼，沒那麼大場地安排不了那麼多人。
這幫人也是真能喝，啤酒乾了整整三箱，套餐裡的三斤小龍蝦乾完了，又單點了五斤。
出了包廂的門，陳平江又去翟飛的包廂，那裡是院學生會的一幫人。
“老板。”看到陳平江重新出現在前台，朱遠蘭靠了過來，問道：“您的那些同學怎麼收費？”
她有點拿不準，畢竟是開業第一天，到時候自作主張收了錢，那就是落了老板的麵子，不收錢吧又感覺很虧。
陳平江笑了笑，“不打折、不免費、不收成本價，可以抹零頭。”
“啊？”朱遠蘭沒想到自家老板這麼“摳”。
“結賬的時候我會回避，他們麵對你不好意思的，何況已經一桌送了一道涼菜了。”
朱遠蘭有些猶豫，不知道該不該提醒一下，“這樣會不會……”
陳平江知道她要說什麼，擺了擺手說道：“打折會讓人覺得我們價格虛高，隻收成本價會讓人誤認為我們賺了不少，免費更不可能，下次來還免不免？隻有當看到我坐在桌子一起吃飯的才給免費。”
朱遠蘭用力點點頭，覺得老板說得好像很有道理。
陳平江還有話沒說，他兜裡沒多少錢了，都免費的話會損失慘重。等到燒烤店穩定運行幾天他就隻會晚上打烊才過來對對賬，免得尷尬。
開店的要對自己心裡有點逼數，目的是為了賺錢，這也打折那也免費，不出一個月就得倒閉，陳平江就是有逼數，自己家底不厚，經不起這麼折騰。陳平江可以請這些同學去其他地方吃一頓，但在自己的店裡不會這麼做。
陳平江剛閒下沒一會兒，就聽一道清脆悅耳的聲音在喊自己，“陳平江。”