兩碗小餛飩。
一碗餛飩皮像泡泡一樣整個吹脹起來，薄如蟬翼的皮，近乎粉白的顏色，讓用白瓷碗裝著的加入紫菜調鮮，蔥花點綴的餛飩漂亮的像一幅畫。
另一碗的餛飩皮同樣薄如蟬翼，甚至能透過皺巴巴的皮看到裡的肉餡，肉眼可見是什麼餡料的。白瓷碗裡除了常規的紫菜、蔥花，還有蝦米和蛋皮，各類顏色湊一碗放在泡泡餛飩邊顯得非常鮮亮。
已經吃了兩個五丁包，兩個三丁包的秦落瘋狂咽口水。
此時此刻她特彆想和秦淮說：哥，我覺得鄭哥比鄭伯靠譜，要不你拜鄭哥為師吧！
“左邊的是泡泡餛飩，右邊的是縐紗餛飩。”鄭思源道，“這兩種餛飩都是吃鮮。”
“因為時間來不及，餡料和麵皮是一樣的，泡泡餛飩是豬油湯底滴麻油。一碗大致就是這麼多量，具體定價看你們吧。”
“嘗嘗？”
話音剛落，秦落就行動起來。
一勺一個小餛飩，連湯一起送進嘴裡，也沒怎麼咀嚼，感覺自溜一下就下了肚。
秦落眼淚都快落下來了。
“媽，鄭哥做的餛飩比你的好吃好多！”
趙蓉想著秦落還沒有定下來的高中，有點想當著外人的麵打女兒。
第1碗泡泡餛飩和縐紗餛飩出鍋的時候，已經是早上7點。
這個時間點第1批趕早吃包子的，客人們早就吃飽回家了。店裡隻有少數忠實顧客，像許大爺、曹大爺這種就住在本小區或者隔壁小區，又不用上班閒得慌，去哪兒都是去，不如坐在食堂裡聊天吹牛，渴了還能消費喝點手打檸檬茶。
店裡沒有縐紗餛飩和泡泡餛飩的掛牌，但是有餛飩和鮮蝦餛飩的掛牌。
“汐姐，你去把鮮蝦餛飩的掛牌找出來掛上，拿步把鮮蝦兩個字貼住，就說新品餛飩限時特賣。”秦淮站在廚房門口大聲道。
這種事情食堂也不是第1次乾了，下午掉落那麼多種蕎麥饅頭，哪能一一做掛牌呢？全都是新品饅頭，限時特賣。
黃汐表示懂了，去找掛牌。
正在聊兒孫輩學習工作的大爺們瞬間就精神了。
許圖強瞬間坐直，趁秦淮還站在廚房門口，大聲問：“小秦師傅，餛飩現在有麼？”
秦淮有些吃驚：“許爺爺，您今天早上喝了一碗綠豆湯，吃了兩籠五丁包，一籠三丁包。剛剛聊天的時候我親眼看見您喝了一杯手打檸檬茶，一杯豆漿，還吃了個茶葉蛋，餛飩您吃得下嗎？”
許圖強沒想到秦淮這麼關注自己，一時間感動得恨不得發個朋友圈記錄一下剛才的精彩對話，振聲道：“吃得下。”
聲音堅定得仿佛要入黨。
秦淮搖搖頭表示不懂這些晨練的大爺，返回廚藝台叮囑鄭思源給許大爺暗箱操作隻煮半碗量的餛飩，剩下的明天再補給許大爺，省得給大爺撐壞了。
叮囑完後，秦淮開始繼續做酒釀饅頭。
鄭思源開始煮餛飩，順便看秦淮做酒釀饅頭。
“你這個酒釀饅頭的技法，和我的有點像。”鄭思源說，“我的手藝是我爸教的，我爸的手藝是和他師父學的。”
“是嘛。”秦淮道，“我這個手藝是從點心大全上學的，是吧落落。”
“對對對。”秦落端著碗邊吃邊點頭，“我哥之前酒釀饅頭一直都做不好，前段時間天天做蕎麥饅頭，可能是饅頭做多了開竅了，酒釀饅頭一下子做的特彆好吃！”
鄭思源：……
不知道為什麼，聽到這種故事他覺得好氣哦。
這些該死的天賦極佳黨。
“做酒釀饅頭的關鍵是溫度。”秦淮還熱心分享，“酒釀的溫度，揉麵的溫度，發酵的溫度都很重要，而且根據我的經驗，酒釀不要用榨汁機打碎，人工搗碎再過濾效果更好。”