b最新網址:/b秦淮給許圖強現裹了一塊江米年糕。
放置12小時,軟糯粘程度正正好的,米白色看著還有幾份透亮的江米年糕切成半指寬的長條,裹上經過解凍加熱又放涼,甜度適中的紅豆泥,再放到綿白糖裡那麼一滾。
就倆字,好吃!
可惜秦淮指法不行,沒辦法做出造型漂亮的江米年糕,不然許圖強還能體驗一次宮裡娘娘的用餐體驗。
許圖強珍視地看著麵前小碟裡的江米年糕。
這不是普通的江米年糕,這是他幸福快樂的開始。
“不就吃口年糕嗎?瞧你這副樣子,不知道的還以為撿到金子了呢。”曹大爺無情吐槽,麵無表情地啃著包子。
嗬,他都不愛吃年糕。
軟不拉嘰的還粘牙,最關鍵的是現在年紀大了吃這種糯米做的點心不消化,積食胃撐著難受。
許圖強對著江米年糕狠狠咬上一大口。
年糕很有粘性,許圖強一口下去對年糕帶來的拉扯,竟吃出了藕斷絲連的感覺。
綿白糖均勻的裹在年糕上,粘在嘴上。綿白糖綿密純粹的甜,混著年糕淡淡的米香,同時還包裹著紅豆沙細膩軟糯更加醇厚的甜,三種口感三種味道,混合在嘴裡,在牙齒的咀嚼下交彙、融合、拉扯。
許圖強覺得今天的江米年糕比之前買到的都要好吃。
他好想發出滿足的聲音。
但是他剛剛咬的那口年糕有點大,今天的年糕有點粘牙,張不開嘴發不出聲音。
經過漫長的咀嚼,許圖強心滿意足的咽下第一口年糕。
坐在他對麵的錢大爺:……
不是,許圖強是不是故意的?他之前吃東西沒這麼香啊!
錢大爺咽了口水,在消化不良難受去醫院,和吃不到看著許圖強吃心裡難受之間,選擇了前者。
沒事,少吃點,隻會難受一會兒。
錢大爺安慰自己。
錢大爺是這麼想的,也是這麼做的。
隻見他悄然起身,走到窗口,對著正在壓蒸籠裡的棗的秦淮小聲道:“小秦師傅,能不能麻煩你也給我也裹一塊江米年糕,小塊一點,我就嘗嘗。”
秦淮做的一盆年糕大受好評,可能是因為他很少這麼認真做江米年糕的緣故,本次年糕的成功讓秦淮發現年糕在這附近也很有市場,愛吃年糕的食客真不少。
如果不是做這玩意兒太麻煩,年糕本身又賣不上價,用機器大批量做秦淮又怕影響口感,他都想把江米年糕定為常規點心了。
9點40分,羅君閒庭信步地走進食堂。
可能是因為羅君前麵已經出了幾次門的緣故,他這次親自出門吃飯並沒有引起小區居民的轟動,留在食堂裡嘮嗑的大爺們也隻是抬頭多看了他一眼就繼續嘮自己的。
羅君坐在9號桌,沒點菜。
秦淮知道他要吃什麼。
秦淮一開始還覺得奇怪,張淑梅怎麼9點30分沒來買早點,原來是羅君要親自出門吃呀。
秦淮親自端上一籠五丁包,兩碟江米年糕和一碗綠豆湯。
“我的三丁包呢?”羅君質問。
“您先試吃年糕,年糕撐肚子,我怕您吃完年糕吃不下。”秦淮貼心地道。
羅君很想問秦淮,你就不曉得把年糕切小一點嗎?但他沒問,因為他發現年糕的賣相好像不錯,他願意多吃一點。
兩塊江米年糕,一塊紅豆沙餡一塊棗泥餡,都是裹了厚厚的綿白糖的。
“屈醫生愛吃甜的,所以我就都做了最甜的款。”秦淮道。
羅君點點頭,開始試吃。
一口。
羅君緩緩地嚼著。
想說話,但是很顯然年糕有點粘牙,隻能繼續嚼。
羅君加快了咀嚼的速度,終於咽了下去。
“還行。”這是羅君這幾日來對秦淮做的點心的最高評價,“不過就算屈醫生愛吃黏的,你這也未免有點太黏了吧!”
“口感上的問題都是可以進行技術調整的,多送幾次我大概就能猜出屈醫生最喜歡的口感。”秦淮解釋。
羅君點點頭沒說話,默默吃完剩下的江米年糕,又依次吃掉五丁包和綠豆湯,最後指著盤裡剩下的一塊年糕對張淑梅說:“等會把這塊打包帶回去。”
“好的羅先生。”
“再給我打包一籠三丁包,我今天早上沒吃上,中午回來我要當晚飯。”
“好的羅先生。”