“我聽說他之前是織絲廠的銷售員。”秦淮試探性地問道。
“沒錯。”董仕點頭,“織絲廠的銷售科科長,第1批下海的,現在做絲綢生意,可有錢了。聽說鄭師叔當年下海的啟動資金就是他借的,我師父買下國營飯店的錢也是他借的,他是我師父和師叔的發小,好像還是鄰居。”“鄰居?”秦淮抓住了關鍵詞。
“算是吧。”董仕也不是很確定,“我也是聽說的。我師父和師叔學藝的時候一直是住在我師公家裡,龔先生是我師公的鄰居。”
“當年我師公出意外,煤爐倒了壓在腿上,也是龔先生幫忙把我師公送去的醫院。”
“龔先生這些年一直非常照顧黃記的生意,隻要是商務宴請一定在黃記,也介紹了很多生意上的夥伴來黃記吃飯。”
“甚至逢年過節的時候,龔先生都會給我們包紅包。這兩年師父身體不太好,龔先生也介紹了厲害的醫生。”
“他人其實挺好的,和大家也都很熟。就是龔先生的嘴太能說了,黑的都能說成白的。本來三次婚宴這麼離譜的事情肯定是不能承辦的,結果師父硬生生被龔先生說服了。”
“龔先生這個人呢,本身又很擅長軟磨硬泡,隻要找到機會就想弄點好東西給他開小灶。我有的時候感覺他可能也沒有那麼想要,就是看到有機會覺得不說兩句浪費了。”
“不過有的時候我真的覺得龔先生很厲害。鄭師叔這些年不是基本沒有下廚嘛,鄭師叔在黃記做點心,10次裡有8次是給龔先生做的。過年的時候更不用說了,龔先生的年夜飯都是特彆定製的師父親自下廚做的三頭宴,二十幾年了,年年如此。”
秦淮懂了,這個世界上就沒有金牌銷售吃不到的飯。
“那龔先生有什麼愛吃的點心嗎?早餐也行,包子、饅頭、燒賣什麼的。”秦淮問,“我記得你們姑蘇這邊的蟹黃燒麥好像還挺有名的。”
董仕沒意識到秦淮是強行把話題往蟹黃燒麥上引,點點頭道:“是蠻有名的,好多店都有的賣的,前段時間我早上吃過,不過我不怎麼愛吃燒麥。”
“吃起來太乾巴了,不如吃蟹黃湯包。可是蟹黃湯包又太貴了,好多蟹黃湯包又貴又不好吃,還不如隨便吃點包子、饅頭和湯麵。”
“誒,秦淮你會不會做蟹黃燒麥?我記得你好像包子、饅頭、餃子、麵條都做過了,就是燒麥沒做過。你的社區食堂平時賣燒麥嗎?你們那邊早上是吃粉麵多,還是吃包子、饅頭這些多呀?”
“我會做燒麥,但是不會做蟹黃燒麥。”秦淮誠實地道,蟹黃燒麥他是真的不會做,秦落之前想吃燒麥的時候,想吃的是羊肉燒麥。
都是那些宮鬥劇的問題,沒有給蟹黃燒麥鏡頭。
不過秦淮感覺燒麥應該都差不多,他會做肉餡的燒麥,也會做糯米餡的燒麥,學會蟹黃燒麥隻是時間問題。
不過質量就沒有辦法保證了。
黃勝利和鄭達都是井離鄉教出來的,這兩個在秦淮看來已經技術足夠高超的徒弟都隻學到了師父六七分的手藝,井師傅本人的手藝高到什麼境界秦淮想都不敢想。
做的燒麥估計保底得是個a+。
這麼一想龔良的這個任務其實更難,a+級的燒麥,秦淮拿頭做都做不出來。
秦淮悲傷地歎了一口氣,還在叭叭叭講八卦的董仕停下來看了他一眼,心想自己也沒有講什麼悲傷的八卦呀。
“如果你想吃蟹黃燒麥的話,這段時間我可以學,學會了再做給你吃。”秦淮道。
董仕:?
董仕:!
董仕:w\
一瞬間,董仕甚至有點感動。
秦淮居然願意為了他的隨口一言就去學蟹黃燒麥,還說學會了做給他吃!
這一刻,董仕不想董禮當他哥了。
他想當秦淮的弟弟。
哥,弟弟這些年等你等得好苦啊!
與此同時,在雙海高中食堂剛剛吃完午飯的秦落,從書包裡掏出趙蓉買保險送的日曆,在今天的日期上打了一個x。
秦落數了數日子,還有27天。
她哥說了,去姑蘇一個月,一個月後就回來了。
這3天雖然很難熬,但隻要再熬過27天就可以吃她哥做的五丁包、酒釀饅頭、蟹殼黃、果兒、江米年糕……一係列點心了!
秦落微微仰頭,隻有這樣眼淚才不會落下,感覺自己此時此刻非常像苦情劇裡的女主,雖然還沒有到佳節,也沒有對著月亮,但是真的非常思念自己的親人。
哥,我好想你!
“蕪湖,下班,吃飯!”
親人完全沒有感受到妹妹的思念,刷完最後的6個蘋果麵果兒快樂下班,甚至還有一點想擠到灶那邊看看今天中午吃什麼。
秦淮覺得今天中午的員工餐大概率不是黃嘉做。
黃嘉在忙。
扒燒整豬頭即將進入最後的勾芡部分,拆完骨的豬頭放在大盤上,澆上幾勺之前燉煮時剩下的鹵汁接著蒸。剩餘的鹵汁也不會浪費,熬煮成濃稠的可以用來勾芡的湯汁,等最後豬頭出鍋時澆在上麵,畫龍點睛。
黃嘉在熬煮最後的湯汁。
肉香四溢。
豬頭放在鹵汁裡燉煮了4個小時,不光鹵汁的味道滲進了豬頭裡,豬頭的肉香味也滲進了鹵汁裡。
互相交融,兩相結合,黃嘉在熬煮湯汁的時候簡直香得不像話,香得秦淮都想去外麵找個鹵肉店,買點豬頭肉吃。
扒燒整豬頭吃不到,鹵的豬頭肉還不能吃點嗎?
秦淮有些蠢蠢欲動。
負責員工餐的廚師在炒炒飯。
揚州炒飯,很香。
秦淮開始思考豬頭肉配炒飯會不會好吃。
炒飯出鍋了。
扒燒整豬頭也出鍋了。
黃嘉把蒸好的豬頭從蒸鍋裡拿出來,扣在一個新盤上,在豬頭外圈鋪了一整圈水靈靈的菜心,擺上香菇,最後澆上一勺濃稠的湯汁。
“呲溜。”
這是秦淮內心流口水的聲音。
這一刻秦淮有點理解,為什麼龔良明明逢年過節都能吃到好菜,平時有事沒事,一有機會還是要嘗試軟磨硬泡一番,看能不能弄點好的出來。
誰嫌好吃的多呀。
龔良還不差錢。
誒,這群精怪怎麼都不差錢?
這群有錢的精怪真的顯得屈靜混得很差。
一盤色香味俱全的扒燒整豬頭誕生了。
黃嘉沒閒著,又開始炒青菜。
秦淮發現沒有打荷的廚師傳菜。
“誒,怎麼沒有人傳菜?這個不是龔良那個包間點的嗎?”秦淮問鄭思源。
“不是。”鄭思源手上端著一盤剛蒸好還冒著熱氣的酒釀饅頭,放在扒燒整豬頭邊上,“這是我們的員工餐!”
秦淮:!
兩分鐘後,炒青菜出鍋。
菜齊了。
黃嘉笑道:“扒燒整豬頭費了些時間,我感覺你們兩個吃了這道菜應該也沒有多餘的胃口吃彆的,所以就炒了一盤簡單的青菜,今天的菜種類是少了點,彆介意。”
“我做扒燒整豬頭的功夫還是不如師父。秦淮你今年過年要是有空,可以來一趟姑蘇嘗嘗我師父做的扒燒整豬頭,那水平比我強多了。”
“嗯嗯嗯!”秦淮已經拿著碗筷,嘴裡全是豬頭肉,隻能用一些含糊的語氣助詞來表示自己的認可、讚美和過年一定會來姑蘇的決心。
鄭思源遞給秦淮一個饅頭。
“配饅頭吃更好吃。”鄭思源道,“每年過年都是這麼吃的。”
“如果你不介意的話,可以拿饅頭蘸湯汁,不過我覺得那樣有點破壞酒釀饅頭的味道,我爸喜歡這麼吃。”
秦淮:喜歡,都喜歡,怎麼吃都喜歡!ヾ≧o≦
太喜歡黃記的員工餐了!
他一定在黃記好好上班!
本章完