296 再遇 粥火鍋_小京官之女養家日常_免费小说阅读网 

296 再遇 粥火鍋(2 / 2)

即便看過一次表哥身邊已經有了小娘子,可是她的心仍舊好痛,明明跟他訂親的是她啊,怎麼他的身邊就站了彆的小娘子呢?

鄭銘澤那裡敢認她,連忙否認,“小娘子,你認錯人了。”急色匆匆的給寧七郎行了一禮,“小將軍,我與韻娘跟住持大師約好了,就先行一步。”

說罷,拉起小娘子的手轉身走向另一個回廊,一次頭也沒回過。

表哥……表哥……

楊四娘感覺她的心疼的不能吸氣了。

小娘子怎麼這樣?跟小主子一道,竟然為彆的男人哭,阿朱看著心情越發不好的主子,往後躲了又躲,他可不想做一條被殃及的池魚啊!

寒風吹過走廊,刮到人臉上跟刀子一樣生疼。

為什麼?楊四娘現在就想找個地方大哭一聲。

眼看主子情緒就要爆發,阿朱準備提醒小娘子不要哭了,就見他的小主人伸手就把小娘子拉到了最近一間客房,然後關上門,坐到主位,抬眼往上看,“不是想哭嘛,那就大聲嚎個夠。”

“你以為我不敢嘛?”

一個小娘子為了心愛的表哥,敢一人從千裡之遙的榆林跑到京城,一路上風餐露宿、驚心動魄,能全須全尾的活著,就已經是奇跡了。

想到這幾個月的流浪,楊四娘真的嚎淘大哭,“娘……我想你……娘……”她要回家。

寧七郎……

就在阿朱目瞪口呆之時,寧七郎給他使了個眼色。

阿朱悄悄的溜了出去,半刻鐘後,他又悄悄的溜了回來。

沒想到小娘子還挺能哭,竟然還在嚎。

他齜牙,靠到小主人耳邊,小聲道,“鄭二公子跟許家小娘子過來拿成婚日子的。”

成婚……

寧七郎瞄了眼阿朱。

他連忙道,“據小的打聽,鄭二公子前未婚妻是他姑家表妹,這個姑夫姓楊,就是昨天我們還說過的傳奇楊大人。”

寧七郎眉頭皺的很深,這小娘子跟唐家夫人說是姐妹,跟鄭公府鄭二公子……

那她……是誰?真叫吳阿容?趙瀾為何暗中跟蹤她?

一個疑團沒解,竟又生一個疑團。

“娘……阿姐……阿兄……我想你們了……”小娘子哭的竟趴到地上哭,一臉的鼻涕淚水,真是又醜又臟,看得寧七郎不忍不直視,幾次衝動的想起身走人。

寺廟的地板乾淨,便於客人席地而坐,沒想到成了哭累的楊四娘床鋪,她趴在地上,吸著鼻子,心如死灰。

眼看就要到過年,蘇言禮安排好衙門事務,帶妻子孩子回到了京城準備過年,一家人再次團聚,其樂融融。

前幾天,趙瀾拿來了很多牛肉,還有牛百頁等,蘇若錦看到牛肉,最先想到的是醬牛肉,真是很久沒吃過了,還有水煮牛肉片,青椒牛柳,烤牛肉、牛肉丸、牛肉火鍋,反正能想到的家常吃法,都被她想到。

醬牛肉做過了,那就做個牛肉火鍋吧。

凍過的牛肉,切成薄片,涮火鍋,就是最美的味道。

雖然已經實現辣椒自由,但是蘇若錦反而不用它做火鍋底湯了,而是做了個清淡的湯,以筒子骨、雞架等熬成高湯,然後濾出骨渣,把高湯倒進銅鍋子裡。

蘇若錦帶秋月等人做了q彈牙的牛肉丸子,放到清湯火鍋裡,湯清味美,好吃到能咬舌頭。

程迎珍不太能吃辣,今天的火鍋底湯正適合她,吃了好多。

“阿錦,還有什麼能做火鍋的?”

“凡事能吃的皆可做火鍋湯。”

蘇三郎不服,“稀粥也可以?”

“嘿,還真可以。”

“我不信。”蘇三郎一邊吃一邊不服氣。

蘇若錦得意的揚眉,“那你老姐明天就做一鍋粥火鍋給你嘗嘗,讓你開開眼。”

“那我就等著。”

姐弟二人逗嘴,引得眾人一邊樂一邊吃,一直吃到天黑黑。

趙瀾跟上門女婿似的,都快要過年了,還呆在蘇家。

吃過飯消食,蘇若錦忍不住問他,“瑾哥哥,天天呆在我家,不太好吧。”不管是工作還是王府,多少都有意見吧?

趙瀾的手與小娘子的緊扣在一起,一邊散邊,一邊送她回自己的院子。

聽到小娘子的問話,趙瀾一笑,“明天吃過粥火鍋我再回去。”

“後天吃菌子火鍋呢?”

“那就後天吃過再回去。”

蘇若錦:……

到底是吃貨,還是粘人的小妖精?

等等,她在想什麼?蘇若錦捂住雙眼看向朦朧燈光下的趙瀾,姿容既好,神情亦佳昳麗,風吹衣袖,如同謫仙下凡塵,隻可遠觀不可褻瀆兮。

蘇若錦甩甩頭,抱住趙瀾胳膊,“好吧,瑾哥哥想吃就吃。”管他什麼粘人的小嬌精,她也很享受被人粘的感覺好不好。

躺回溫暖的被窩,又是一天過去了。

粥火鍋,其實就是後世南方某州的火鍋粥底。其做法由泡米、吊湯、熬粥三部分組成。

泡米:大米、糯米等分彆洗淨,撈出放入盆內,加入清水沒過表麵,再加入油、鹽浸泡過夜至次日。

吊湯可以取豬筒骨、雞、等洗淨熬湯,大火燒開,保持湯沸,用小火繼續煲至湯汁濃稠後,過濾掉麵裡的骨頭、渣等,隻要最鮮亮的湯。

將浸好的米放入沙鍋內,放入吊好的湯,先用大火煮,再改中火煲,最後改小火煲至香米碎爛。

一鍋鮮香可口的粥火鍋底湯就做好了,吃時,搭配上自己喜歡的食材即可,保準吃的能鮮掉眉毛。

當然,要把粥火鍋做好,並不容易,有些小竅門,比如泡米時要先加油鹽,如果不先加鹽,用這種做法熬出的粥水米粒雖然完整,但不夠濃稠,米的香味不能全部散發出來。還有一部分廚師,在米泡好後連同油和鹽一起放入湯中熬製。這種做法較第一種在香味和口感方麵都要好,但熬製時容易糊底,煲後的米粒非常細碎,粥水看上去特彆渾濁。最好的辦法是在泡米水中加入油、鹽,浸泡出的米熬製後,米粒雖然開花,但外形比較飽滿,粥水口感比較爽滑,品質明顯好於前兩種做法。

二個米一定要浸泡超過八小時,否則熬的米不能開花(濃稠)。

粥火鍋鮮香爽滑,營養豐富,老少皆宜,大冷天,一大家子圍坐在銅鍋周圍,談笑風聲,其樂融融,不要太溫馨喲。

趙瀾就是喜歡蘇家這種溫馨的氛圍,所以賴了一天又一天,簡直跟上門女婿似的。

小叔派人來請蘇若錦去公主府住兩天,要是有美食也可以帶點過去。

蘇若錦熬了三鍋粥火鍋,這一鍋原本是讓趙瀾帶回去當夜宵吃的,結果公主想吃美食了,蘇若錦便和趙瀾一起去了公主府。

看到月華公主時,蘇若錦驚訝的捂嘴,“殿下,短短幾天沒見,感覺你不僅沒胖,還瘦一些,對……對孩子沒影響吧?”

一回家,蘇若錦就隻想到自己的小家,想著買年貨,囤過年的食材,沒想到幾天不見月華變瘦了。

月華公主笑道,“我讓太醫把脈了,沒事。”

“那你……”不會這幾天沒吃吧?

這幾天少食多餐,散步加粗食,月華不僅覺得走路沒那麼吃力了,好像心口也沒被頂得那麼厲害了,總之一句話,整個人變舒服了很多,所以她嚴格貫切蘇二娘子的少食多餐,以小米粥等為主食,到有餓的感覺時稍吃一點,果然把體重控製下來了。

“阿錦不要擔心,餓了殿下就吃。”蘇言祖見小侄女被嚇到了,不動聲色的安慰她。

這可是孕婦,蘇若錦自己沒生過,所以她挺擔心的,怕誤導了公主殿下,那罪過就大了,趕緊獻寶的把粥火鍋拎出來,“殿下可以吃一小碗。”

這裡麵食材多,經過熬煮,營養全出來了。

粥火鍋鮮香濃鬱,月華公主差點沒刹住吃三碗,被蘇若錦勸住了,“已經吃過一碗了,隻能再吃半小碗。”

看著蘇言祖吃的忒香,月華公主感覺自己現在就像要無理取鬨的孩子。

蘇若錦隻能哄她過一個時辰以後再吃,一邊說一邊暗示小叔,把砂鍋裡的都吃完。



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