第327章 龍鳳胎_重回1958,打造世紀豪門_免费小说阅读网 

第327章 龍鳳胎(1 / 2)

b最新網址:/b香港的餐飲行業,楊文東是不準備參與的,主要也是市場規模太小,不像超市,有機會就可以向外擴張。

單純的糕點、中式餐飲,受限於太多因素,很難做成大型連鎖品牌,而如今最有經濟消費能力的歐美,又不喜歡這種口味,至於以後的內地,那離現在太遙遠了。

改開雖然隻有十幾年了,到時候可以成為長興集團的工業生產地,但想開發內地市場的經濟潛力,特彆是服務業,至少要等到40年以後,現在考慮沒什麼意義。

而西方餐飲連鎖店,如肯德基、麥當勞、甚至漢堡王這些,因為食品標準化,就容易做成連鎖店。

不過目前楊文東還沒考慮將資本投入海外太多,時機還不太對,自己的資本還沒有在香港完成足夠的布置,即使投資海外,也隻會考慮少數黃金機遇,如沃爾瑪、早期的未來電子巨頭公司等等。

三天後,時間來到了2月24號:

這一天,楊文東來到辦公室,剛剛看了一會最近的報紙,鄭誌傑、劉華宇便推著一個類似酒店的餐車,走了進來。

人還未到,楊文東便聞到了一股香味,隨後放下報紙,笑問道:“你們是給我帶了中飯來了?”

鄭誌傑笑說道:“是的,楊生,這幾天我與老柳走了多個知名熟菜店,然後挑選了下,找了幾家不錯的,每一家來了幾樣,也請您嘗嘗。”

“好,去那邊小休息室。”楊文東笑了笑說道。

雖然是辦公的地方,不過楊文東也經常在這裡吃飯的,有的時候開會錯過午餐,所以樓裡就有一個專門可以吃飯的房間。

當然,一般也就是正常的午飯,油煙比較多的火鍋還是不行的,他雖然不是很在意這些東西,但也不能讓自己辦公的地方一股味道。

幾人來到了休息室,劉華宇很快打開窗戶與上方的抽氣開關,這個設計當初是為了排煙的,隻是老板不抽煙,誰也不敢在這裡抽,反而沒用了,但還是要有的。

鄭誌傑則是將很多烤鴨、烤鵝、叉燒、乳豬的部分、豬扒等等美食逐個的拿了上來。

“看起了不錯。”楊文東也是胃口大開。

鄭誌傑說道:“楊生,您可以品嘗一下。”

“行。”楊文東也拿起筷子,逐個的品嘗起來.

每樣都嘗了一些後,楊文東說道:“我感覺都還不錯,可能也是我不是專業的試吃員了,分不出多好多差。”

“我們正常人的確難區分。”鄭誌傑笑說道:“這些本身,也是我們選擇出來的,所以也難確定選哪些入駐家樂福了。”

楊文東想了想說道:“那就跟屈臣氏一樣,在家樂福找客戶隨機測試一下就行了,既然本身就是百年老店,那估計都不會差的。

另外,要先談談能不能投資,有這個先決條件,才能談下一步,不然我們容易給彆人做嫁衣了。”

“好的。”劉華宇答應說道:“我已經大概試探了下,除了兩家傳承三代的家族門店,其他幾家還是願意考慮的,畢竟我們能夠提供優質的商業位置,隻要想賺錢的,就沒幾個會拒絕。”

雖然家樂福也會收費,但也不可能讓合作商不賺錢,這麼多家大超市,每一家賺一點點,加起來也是很驚人的。

對於一般的小商人來說,這可以說是天上掉下來的餡餅了,如果不是因為家樂福迫切需要優化自己的服務,正常情況下,這種機會可都是要自己擠破頭才可能有的。

“行。”楊文東看了一眼各種熟菜,又問道:“沒有烤雞或者香腸嗎?”

劉華宇回答道:“楊生,香港的熟菜店,雞類一般都是白切雞或者豉油雞,很少有烤的,歐美那邊才喜歡吃烤雞;

至於香腸,也非常少,這些都是西方口味比較多。”

“嗯,不一定非要是烤雞,一切看客戶的口味。”楊文東頓了頓,說道:“我還有一個想法,之前我們將雞蛋的價格,壓到了香港最低,所以我想的是,除了雞蛋,我還想在熟食中,也搞一種類似的策略。”

一家超市,想吸引人,是不能隻靠幾樣廉價商品的,因為不是每個人都喜歡某幾樣東西,比如雞蛋,再常用也隻有少部分人會買,大米也是一樣。

所以想要吸引更多顧客,就得再在食品這一塊下功夫,前世很多超市最喜歡做的廉價烤雞及香腸,就是合適的對象。

劉華宇也明白了過來,道:“楊生,我明白您的意思了,那這樣的話,我們得和雞蛋一樣,大規模壓縮養雞的成本了,但是香腸的原材料是豬肉,這個在香港可不好操作。”

在香港,養雞養豬的都有,但養雞的有成小規模的,養豬的可就少了,香港大部分豬肉,都是從內地或者東南亞進口的。

楊文東搖頭說道:“現有的香港養雞模式,估計也供不上我計劃的需求,我的目標,是讓香港很多人都能輕鬆買的起我們的烤雞或者其他雞類食物;

實在不行,你就自己投資,找專業人管理,然後在新界地方買地,再招聘一些內地過來的人,他們之中應該有懂養殖的,看看能不能做的起來。”

去年,香港可是多了不少內地來的人,這些人在很多領域都有著各方麵的能力,養殖作為農業國的基礎,會的人應該有一些。



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