蘇河認真詢問王伯諾，他去福建的經曆，還有當地紅薯種植的情況。
王伯諾滔滔不絕講述，他這一路上的經曆。
旁邊有小吏，拿著鉛筆在記錄王伯諾說的話。
有人專門記錄當地道路，風土人情。
有人專門記錄，種植紅薯相關的情況。
王伯諾詳細講述，與紅薯種植有關的事情。
紅薯不挑地，種植非常簡單。
紅薯塊根冒出芽，切割它的塊根，種在地裡就行。
紅薯生長過程，需要的水分遠遠小於小麥。
在山地和乾旱的地區，隻要澆一點點水，它就能存活。
隻要土壤不是乾旱到土地已經乾裂，一點水都沒有，紅薯就能存活。
紅薯的產量很高，它的產量和水肥量有很大關係。
土地乾旱，水肥不足。
紅薯第一年，每畝產量大概在15石左右。
之後土地的肥力會逐漸耗儘，畝產越來越少。
紅薯種植時，施足了水肥，紅薯每畝產量超過35石。
山坡地或是不是土地乾裂的乾旱土地，隻要保證不缺水肥。
紅薯每畝產量25石左右。
蘇河聽完王伯諾的話。
他對紅薯這個產量很滿意，現在沒有化肥農藥。
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每畝水稻的產量，隻有5石左右，也就是600斤。
這還是良田，在精心照顧，水肥充足，年景也很好，沒有遭受天災的情況下。
紅薯畝產平均能達到25石，這是畝產3000斤。
現在的紅薯，無法和後世相比，後世紅薯畝產超過萬斤。
但在這個時代，紅薯已經是極為優良的作物。
更何況，紅薯完全不挑地，山坡地和陝北的乾旱地，都能種植。
王文君聽聞紅薯畝產，她驚訝的瞪大眼睛。
“紅薯的畝產，競能這麼高。
在山坡地種植，都能達到畝產3000斤。
漢中府水田不多，但山坡地非常多。
我們之前都種植藥材或桑樹，是，還種一些蔬菜豆類。
要是能用來種糧食，這真是太棒了。”
王伯諾抿了一口茶，他說到道:“紅薯還是有缺點，在大米小麥充足的時候，紅薯不會成為主糧。
長時間食用紅薯會脹肚，它儘量不要天天吃。
紅薯還是要搭配一些大米小麥共同食用。
紅薯水分很足，飽腹感很強，但它沒有米飯頂餓。
大概是一斤多一點的紅薯，能比得上一斤米飯。
一般情況下，一斤稻米能做出兩斤多米飯。
從這裡可以推斷出，兩斤紅薯才能與一斤稻米相比。
紅薯比水稻小麥，更加消耗地力。
紅薯更喜肥，種植紅薯，水可以少一些，肥必須充足。
福建那裡常年種紅薯的地，都是用農家肥加上草木灰。
紅薯種植管理不用精耕細作，但真要扔下不管，產量也不會太高。”
蘇河知道紅薯的熱量比米飯低一點，低百分之十左右。
王伯諾的說法基本是準確。
但紅薯的產量太高，這根本不算缺點。
種植條件完全不同，紅薯隻要粗放式管理，產量就遠超水稻。
最關鍵是紅薯不和水稻、小麥爭搶土地。
之前種水稻小麥的地方，依然會繼續種植水稻小麥，它們的主糧地位無可替代。
紅薯隻需要種植在山坡地，或是乾旱地帶。
種植紅薯產生的糧食，完全是額外增產的糧食。
這個意義就非常大，能養活不少人。
清朝時期，依然沒有走出小冰河時期。
人口卻大爆發，就全靠紅薯等，不與主糧爭搶土地的糧食作物。
它提供額外的糧食，才能養活多出來的人。
他們正喝著茶，警衛走過來彙報。
王仲策正在文華殿等著，有事情要彙報。
蘇河立刻讓警衛，把王仲策接到這裡來。
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