楊軍開了半個小時車,回到城裡。
他今天準備帶二叔他們嘗嘗全聚德烤鴨。
其實楊軍自己也想嘗嘗,早就聽說四九城全聚德烤鴨舉世聞名,今天正好過來嘗嘗。
四人下車,站在全聚德門口,楊棟抬頭看了看門臉,皺了皺眉,不過也沒說什麼,還是跟著楊軍進去了。
這是一個古代宮闕的建築,映入眼簾的是古樸的氣息,青、紅、藍三色交相輝映,青瓦做蓋,藍瓷為臉,紅柱為撐。
“先生,您好,幾位啊?”
一名年輕的女服務員走了過來,雖然在問,但她那雙眸子卻含著警惕,看了看一身土裡土氣的楊棟父子倆。
“三位,找個靠窗的位置。”
女服務員看了看楊軍,又看了看他身後的兩人,最後還是把他們領到一個靠窗的位置。
“六隻烤鴨,四隻在這兒吃,另外兩隻打包。”
“另外再來五斤麵餅。”
楊軍也不看菜單,直接吩咐道。
一隻鴨子四五斤重,烤好後也隻有二斤半左右,再去掉骨頭也就不到二斤,按照他們三個人的飯量,也隻能勉強夠塞牙縫的,如果再加上五斤麵餅,也能吃的飽飽的了。
那名女服務員在本子上記下後,並沒有離開,而是一臉笑意的看著他們。
楊軍見狀,連忙掏出四十塊錢遞了過去。
這裡是大飯店,用不到糧票和肉票,因為已經注冊登記過來,上麵會有統計。
但如果是那種國營的小飯店,是需要用票的,因為他們生意比較小,消耗也不穩定,不利於統計,所以錢和票結合使用。
烤鴨六塊五一隻,六隻就是三十九元,麵餅是二毛一斤,五斤正好是一塊錢,兩樣加在一起正好是四十元。
至於烤鴨吃的蘸醬和配菜都包含在烤鴨中,是免費的。
那名女服務員接過錢,臉上的笑容看上去才不顯得那麼冰冷。
楊棟和楊安國父子二人見一頓飯就花去了四十塊錢,著實心疼的謔謔的,看到楊軍連眼皮都不帶跳一下的,他們治好忍著不說話。
四十塊錢夠楊棟一家在地裡累死累活半年的了,如果他要是有了這四十塊錢,肯定先去買一百斤的玉米麵,蒸上幾十個個窩窩頭,一口一個,然後剩下的錢再給家裡的人每人添一身新衣裳。
不過,他們誰也不好說什麼,畢竟第一次正式的請客吃飯,誰也不提那掃興的話題。
大約過了半個小時,服務員把四隻烤鴨端了上來。
烤鴨是片好的,一片片棗紅色泛著油光的鴨肉讓人垂饞欲滴,鴨肉的旁邊還擺著鴨子的骨架。
有的客人吃完鴨肉後,骨架是要打包帶回去熬湯的,至於要不要打包,就看客人自己了。
楊軍抓起一塊麵餅,底下刷了一層醬料,然後再夾幾片鴨肉,再卷上幾片生菜,卷成筒狀,一口咬下去,口津生香。
地道。
這才是烤鴨的靈魂。
外焦裡嫩,肉質豐滿水潤,口感肥而不膩。
滿口都是年少時青春的回憶。
楊軍記得小時候父親帶他來吃過一次,那次楊貴隻點了半隻烤鴨,他親自片鴨子,片好後,就坐在那裡看著楊軍一個人吃。
如今再次找到那種久違的沉重父愛般的回憶,楊軍悶著頭大口吃著烤鴨,心裡卻百味雜陳,父親高大的身影不停的在腦海間閃現。
楊貴父子二人有樣學樣,抓起麵餅也卷著鴨肉,一口咬下去,半個卷餅就沒了。
隨後,父子二人開始放開手腳,也不用再卷著了,麵餅、鴨肉、生菜直接往嘴裡塞,讓它們在肚子裡攪合吧。
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