“殿下可知,要做一道上好的西湖醋魚,一共要斬七刀,方能保證肉質鮮嫩.還有這道龍井蝦仁,必須用明前龍井,蝦仁的大小也要適中,以每斤150個蝦仁為宜。”
她絮絮叨叨地說了好半天,虞炟亦跟著每一種都嘗了幾口。他對那道甜而不膩的定勝糕尤其中意,連著吃了兩三塊,腹中難得地有些飽脹。
琴娘子咬著牙低下了頭,身子慢慢隱入了柱後的暗影中,鄭少監卻大喜過望,簡直歡喜得都要流下淚來。
“殿下,您今日總算胃口大開了!”
“嗯。”虞炟一邊淨手,一邊說道:“錦兒侍候得好,賞。”
洛千淮稀裡糊塗地被帶了下去。鄭少監滿臉笑容地拿了一塊二兩重的小金餅,鄭重地塞到了她的手裡:“錦兒啊,我早就看出來,你是個秀外慧中,有真才實學的!”
“鄭少監。”洛千淮隻覺得這件事已經脫離了她的掌控,心中有些不安:“既然殿下用完了膳,那婢子就先回去了。椒房殿那邊還有很多活計”
“還回去做什麼?”鄭少監用看傻子的表情瞧著她:“哎喲我的錦兒姑娘,殿下已是默許留下你了,從此你就是咱們麒麟殿的人,走到哪裡彆人都高看一眼——至於椒房殿那個破差事,我自會派人跟宮正司說清楚,讓他們隨便挑個人過去,你就不用再操心了!”
這不正是她最擔心的嗎?洛千淮不想就此害了喬錦兒。隻能再努力爭取道:“其實椒房殿的事清閒,很適合婢子。不如這樣,婢子將所學的菜譜都寫出來,保證教會小廚房的人,可以嗎?”
鄭少監聽到這裡,已是冷了臉:“你可是想清楚了?”
洛千淮鄭重點頭:“絕不後悔。”
“那好。機會隻有這麼一次,以後就算你哭著求著,也彆想再踏進麒麟殿的大門!”鄭少監就沒見過這麼不識抬舉的人。
怪不得每年新進來這麼多小宮女,隻有她被踢到椒房殿。
無論是孟嬤嬤,還是段大廚與徐廚娘,都沒想到洛千淮會做這種選擇。
將今兒所有進上的菜品點心的做法寫出來之後,她給三個人認真地講解示範了一遍,對每一道菜的要點難點毫不藏私,其境界之高,心胸之廣,根本就是三人想都沒想過的。
要知道在這個時代,每行每業做到頂尖兒的人,全都有自己壓箱底的本事。
教會了徒弟餓死師傅,就算是到臨死前,都未必會把絕活兒外傳。
錦娘子簡直就像是天上掉下來的活菩薩,襯托出了他們心裡的小。
她教授的這十道菜品,用到了一些全新的烹調工藝,比如油炸,再比如勾芡、滑溜、炒製,都是他們聞所未聞的,簡直就像是打開了一道嶄新的大門,隻要舉一反三,完全可以研製出全新的菜色,成為宮內數一數二的禦廚。
三人在感激之餘,也都想要拿出自己擅長的菜譜相贈。
洛千淮拒絕了,倒是說了一句他們此時並不太明白的話:“若是有朝一日你們行有餘力,請儘量幫錦兒一把。”
三人拍著胸脯應了下來,她便帶著一包他們硬塞的點心果品,毅然地回到了椒房殿。
殿門仍如她走時那般虛掩著,似乎再也沒有人回來過。(www.101novel.com)