於是對現代的、強大的西方世界，自然而然滋生了更多的仰慕和渴望。
甚至重新思考自己的人生方向。
她很有點不甘心再渾渾噩噩的活著，不願回到過去那樣平淡的生活中。
最關鍵的一次談話是在返京的途中。
當時他們一起來到餐車裡去吃他們的晚餐。
由於這趟車的軟席乘客寥寥無幾，所以餐車大部分餐桌都空著，隻擺著花瓶和菜單，很適合聊天。
他們要了一個辣子雞丁，一個醃大蝦，一個冷盤和酒。
菜不算多，可三個人吃，已經富富有餘。
正是這個時候，汪大東舉起酒杯號召大家，為了調查的圓滿結束乾杯。
隨後就宣布了最終決定，他願意投資，在國內嘗試開辦一家西式快餐廳，而選擇的城市是津門。
“津門？為什麼？為什麼不是京城？”
米曉冉聽見就叫了起來，她真的感到奇怪極了。
“您不是說京城的餐飲環境要比津門好嘛。津門可沒有任何做西餐的條件，麵包質量不厚，牛肉也不容易買到。甚至沒有您喝的咖啡……”
而趙漢宇也同樣不解。
“舅舅，京城可是首都啊，難道您忽略了這件事的意義？所有政令都出自京城，在京城辦店才有可能覆蓋全國。您過去不是一直強調經商要有戰略性眼光嗎？”
“是的，你們說的都對。”
汪大東點點頭，不急不躁的說。“可搞餐飲是種高風險投資，在共和國開快餐店還沒有人做過，我必須得謹慎行事，綜合考量啊。”
頓了一頓，他更詳細的解釋道。
“快餐業最突出的特點是方便、經濟、清潔。而這個行業的興旺主要是建立在生活形式的改變上。隻有外出吃飯的人多了，在家裡吃飯的人少了，才是適合這個行業的社會狀況。”
“這一點其實內地的情況普遍不好，無論京城或者津門都一樣。內地人們還習慣老少同堂，為了節省開支在家吃飯。其實很不利於我做投資。”
“唯一可取之處，是內地青年人有充分的好奇心，渴望休閒品味的提升。我注意過，進口的東西總是更受人們的青睞，哪怕一包進口香煙，一塊進口糖，也能引發無數人的興趣。所以從這方麵來考慮，津門的劣勢反而成了優勢。”
“兩個城市現在人口差不太多。但京城有莫斯科餐廳、新僑飯店兩個俄式菜館。還有能製作歐洲風味香腸的春明食品店，朝鮮風味的延吉餐廳，以及東南亞菜色的京僑餐廳。甚至還有義利食品廠提供較為優質的麵包。而津門隻有一家德國餐廳起士林。這樣來看，我辦快餐廳，就是第二家。消費市場還是比較大的。”
“另外，兩地政府對我投資一事，重視的程度也不一樣。京城那邊畢竟是首都，對我這幾十萬美元的投資不是很看重。但津門這邊誠意很高。這裡商業部門比較重視，扶植力度也比較大。而餐飲業的關鍵，恰恰就在選址，我想津門的領導一定會在這方麵儘力幫忙的。有了合適的地點，我的快餐廳也就成功一半了。”
汪大東的話的確有道理，趙漢宇聽了基本上安心了。
他發現舅舅還是那個精明的舅舅，於是嘴角露出微笑，點了點頭。
但米曉冉畢竟對快餐行業了解不多，半是好奇，半是懷疑的還在刨根問底。
“啊？您就這麼決定了呀。您不覺得風險還挺大的嗎？就靠一個好地址和新奇的口味？那要是大家都不愛吃呢。您就這麼有信心？不怕一萬就怕萬一啊……”
卻沒想到汪大東被她逗得哈哈大笑。
“密斯米，謝謝你的好意提醒，沒想到你是一個這麼謹慎的姑娘。既然如此，為了你的好心，我就再跟你說說。其實照我看來，東西方文化差異性和經營理念的差距，才是我能把快餐店經營成功的信心和把握來源。”
“第一，內地講究百年老店，祖傳秘方，總是吃老本兒。而西方世界則要求日新月異，求新求變。我舉個例子，祖傳秘方的百年老店最好的一個例子就是狗皮膏藥。”
“信不信由你，在美國，狗皮膏藥是很搶手的一樣東西，狗皮膏藥其實是很好的一樣東西，我自己就常常用，腰酸背痛的時候用它非常好，可它是祖傳秘方，永不改進。”
“藥雖然好，但貼在肉上搞得到處都烏七八黑，難看得不得了，貼上去要拿下來就要了命了。可是它死不更改，一百年前是這樣，今天還是這樣。”
“但是你看可口可樂，它在早期最成功的是玻璃瓶的包裝，後來因為鋁罐的進步，它就把它最值錢的包裝拋棄了，換成鋁罐。現在還有汽水機打得散裝蠟紙杯汽水，它就是求新求變。”
“這麼跟你說吧，我要開快餐店的話，不但要求員工都必須微笑服務，就連桌椅的尺寸，我也要按顧客感覺最舒服的尺寸和顏色去做。菜色我會不斷研究推出新品，但隻會留顧客最喜歡的幾種，凡是銷售量達不到標準的都會自我淘汰。”
“第二點，內地在開店時講究隻此一家，彆無分號，你要吃就到這兒來，排隊排得再長我也不管你，你愛吃就來。西方商業理念則是一本萬利，連鎖經營。翻譯過來怎麼講呢？我認為是一個基本，一萬種利用。”
“這點完全不同於內地，像我開店，隻能我有，不能你有，純粹靠自己發展就會很慢，是把自己局限住了。而西方的連鎖經營是我開了這家店，我知道怎麼賺錢，就拉著你來做，他來做，最後讓大家都賺錢。然後從中收取一定費用。這樣就會靠大家的力量，迅速壯大起來。”
“你覺得有了這兩條大方向，我還會輸嗎？輸給那些菜單上的才幾乎一半沒有，服務員從來不笑，巴不得你不來光顧的餐廳？”
毋庸置疑，答案是肯定的。
此時米曉冉已經豁然開朗，不由自主撫掌大笑。
“我明白了，您是要把能利用的最大化，使利潤達到極致啊。這其實是最有效節省成本的辦法。可以說是變相的薄利多銷。嗯，我看您這兩條確實不錯，我現在真的相信您的計劃沒問題，投資一定能成功了。”
為此，汪大東也不能不誇上一句。
“密斯米，其實我也看出來了，你真的很有商業天賦。這幾天接觸下來，我不得不說，你是我在內地所見過的，最出色的好姑娘。你不但很漂亮，也很聰明。而且還有很強的自尊心和上進心。我覺得有必要要建議你，出國看看……”
這話一說，米曉冉大為吃驚，像是聽見了什麼胡言亂語一樣。
“啊？什麼？您的建議讓我出國？”
“為什麼不？趁著年輕去多學習一些有用知識難道不好嗎？”
“我……我出國能念書？”
“當然可以，上大學呀。我知道內地的求學環境不好，能夠上大學的人很有限。但國外完全不同。人人都可以上大學。相信我，出去看看，你的未來會很有前途，遠比你在國內埋沒了才華要好得多。”
“您這簡直是開玩笑，對我來說出國可沒那麼簡單……”
“可也並沒有多複雜。你的外語基礎很好，現在內地已經有了托福考試，你應該去試試，語言關對你不難。而且如果你願意，我就可以做你的擔保人，並且資助你一部分學費，就算是對你救了丹尼的回報好了。關鍵是，你自己怎麼想？是否願意重新認識自己，迎接挑戰，努力發掘自己身上的潛力……”
這下米曉冉真的愣住了，再也難說出一句話來。
而趙漢宇則把目光投向她，那表情，真希望她能馬上就答應下來。（www.101novel.com）