重生之乘風而起正文卷第一千二百零三章越活越精致到後來小豬兒上幼兒園了，小六姐有事兒的時候就是馮雪珊去接送，馮雪珊也很喜歡小豬兒，經常慫恿他管自己叫媽，不過據說小豬兒到現在還沒上這個當。
大美女們的聚會的確讓人賞心悅目，當周至進門的時候，就聽見客廳裡播放著輕柔的音樂，充滿了咖啡的香氣。
三個美女圍著茶幾，小六姐正帶著馮雪珊和江舒意製作咖啡。
“好香，哪裡搞來的咖啡豆”
“廣交會上搞來的。”小六姐說道：“跟著三哥去那邊玩兒，才發現以前的雀巢什麼的全是糊弄人的！真正好喝的咖啡，得自己拿豆子做。”
茶幾上擺放著好多東西，又磨粉機，摩卡壺，奶泡機，還有一堆的配件。
“小豬兒呢”周至掃了一圈都沒看到小孩。
“我讓我爸帶他去江邊玩去了。”小六姐忙著給摩卡壺加熱：“難得舒意和雪珊一起玩，有他在我們什麼也彆想乾。”
“小六姐真是越活越精致了呀，”周至笑道：“楊和你認識的哈”
“認識，你們坐呀，吃點心，咖啡馬上就好。”
“你們都喝過了”周至問江舒意和馮雪珊：“好喝嗎”
江舒意點頭：“比外麵的咖啡好喝多了。”
“肘子是大吃貨，好咖啡沒少喝吧”小六姐說道：“對豆子有研究沒”
“我就懂一點川菜。”周至笑道：“其餘都是純純的外行，不過按照摩卡壺的原理來推斷的話，這個玩意兒是意大利人發明的，所以用意大利豆應該大差不差；又因為它是從下到上出液，這麼做的目的隻有一個，就是將豆子裡的芳香油脂也萃取出來，所以我想用更容易出油的中度或者重度烘焙豆子應該更香。”
“這樣的咖啡肯定有點苦味濃鬱，因此配上焦糖，應該可以轉化苦味。”
“還說不是吃貨！”小六姐將咖啡倒入杯子裡，又往裡加入奶泡和焦糖液：“今天算是開眼了，沒玩過咖啡，都能推斷個**不離十。”
周至笑著接過小六姐遞過來的咖啡，將一杯交給楊和：“全世界的人，口味可能不一樣，但是舌頭至少是一樣的，關於美食的製作，道理都是相通的。”
說完喝了一口：“嗯，這咖啡好濃鬱，香！小六姐好手藝！”
“要說起道理相通，我還真想到一個好東西，”周至笑道：“客家人喝擂茶用的擂缽，拿來磨咖啡豆，絕對比你這個磨豆機厲害。”
“擂缽是什麼東西”
“就是一個陶盆，裡邊有紋路，配合擂棒使用，可以將茶葉，穀物，花生芝麻磨成粉，雖然慢一點，但是磨出的粉末粗細可以肉眼觀察控製，還可以避免刀片高速切割咖啡豆的時候產生瞬間局部的高溫，破壞掉咖啡豆的品質。”
“我有個手工的磨豆器，不大好用才換了電的，然後就覺得咖啡味道有點不對了，看來就是這個原因了。”小六姐笑道：“那這個任務就交給你了！你給我搞一個擂缽回來。”
“行，給你搞一個。我們軍訓拉練時候紮營的那個鎮子一大半都是客家人，改天我去跑一趟。”周至笑道：“給你從北疆帶了點禮物，我覺得很適合你。”