“不早說！”大勇哥白了周至一眼，有網還費個什麼勁！
用網抓羊就太簡單了，找一片草地，將漁網牽開鋪上去，用樹枝釘住四邊，然後將羊子往布網的方向趕。
隻要羊子踩進網眼裡，基本就完蛋了，哪怕隻是一隻蹄子掛住，拖著網也走不遠。
又花了好一陣子，大家終於將剩下的黑羊給抓住了。
將兩隻黑羊丟到車頂上，眾人就跟打獵成功的獵人一般，興高采烈地回到糧站。
“哎喲你們可算是回來了，怎麼耽誤了這麼久？”吳仁中聽見糧站門口汽車引擎的聲音，出來迎接。
“叫你買的羊呢？”周至帶著客人們從車上下來，對吳仁中問道。
“羊不就在院子……咦？”
“咦你個鬼，羊都跑我車上去了，趕緊，今晚打羊待客！”
彝族是一個非常好客的民族，哪怕是窮到極處了，都還要傾力相待，周至剛來的時候土良誌想把給女兒留著的，家中僅有雞蛋拿出來招待他，吉列阿比雖然心疼，到底沒多說什麼。
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打羊，又稱“打牲”，是彝族待客的習俗，來客的身份、親疏程度分彆以牛、羊、豬、雞等相待。在打牲之前，要把活牲牽到客前，請客人過目後宰殺，以表示對客人的敬重。
以牛、羊待客，皆不用刀，用手捏死或捶死，故稱“打牲”，其手法極敏捷，往往牲未死而皮已剝。
若是多路貴客一起來到，豬和羊則要成雙殺，但凡待客的肉都烹製成坨坨肉或連鍋湯。
一般非常尊敬的客人來了，或者是娘舅家來了許多人，方才殺牛招待客。
待客若殺的是小豬，飯後要將半邊小豬頭連同一些坨坨肉、蕎餅一齊贈送給客人帶走；若殺羊，飯後則要將羊頭，扇骨肉贈送客人；若殺牛，則要在飯後將牛後腿上的大坨重約五到十五斤的肉送給客人帶走。
但客人都要將主人家所贈送的肉轉贈給一戶女主人與自己同姓的人家，不能獨食。
諸多禮儀其實還滿複雜的。
不過到了周至這裡還是改進了一下，放棄了打羊模式，還是模仿殺豬一樣放血。
主要是舍不得美食，血嗆在肉裡影響肉質不說，更可惜是少了一份羊血羹。
有老赤日在殺羊就太簡單不過了，兩頭六十多斤的黑山羊分分鐘就給放倒在了案板上。
新鮮羊血趁熱接入盆內，用馬尾籮濾去雜質，倒入同量的精鹽水中，用細棍輕輕攪勻，待凝固後，用刀劃成厚塊，滑入開水鍋中，用小火緊至羊血凝固如嫩豆腐時為止。
這個過程需要一個小時左右，在緊羊血的同時，大家開始處理羊皮和羊雜。
鬆井造一邊感覺不忍一邊感覺刺激，金淳一那邊倒是無所謂的樣子，他們吃狗肉都吃得歡快，羊子就更不在話下。
傳統的羊雜包括心、肝、肚、腸、肺、尾、蹄、頭、血，彝家打羊也是吃燙皮，就是用開水澆開毛孔，拿鐵片刮掉羊毛，吃帶皮羊肉。
這一點倒是和夾川一樣。
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