阿玲不知道小姐要乾什麼，但看上去有模有樣的。小姐什麼時候學會了裁衣服呀，可這衣服怎麼那麼怪呀？
正在縫，廚房小管事親自過來回話，說小姐要的肉和竹筍都準備好了。
這衣服還要一段時間才能縫製出來，也隻有自己動手，這裡的裁縫大約都不知道這個怎麼縫的。
希寧站了起來“拿束帶給我。”
乾活時用束帶將寬大的衣服給綁住，阿玲又愣住了，小姐要乾什麼呀？
她的小姐又去了廚房，這是今天第二次去廚房了。
小管事諂媚地點頭哈腰“這竹筍是剛從後麵山上采來的，看，還帶著泥呢。這肉是剛去莊裡屠夫家裡買的，他家每三天殺一頭豬，今天剛好殺了一頭，您看著肥瘦合適不？還有這鹹肉，是去年冬天醃的，鹽巴已經入味了，現在吃最為香。”
希寧點了點頭“就是少了點。叫人把竹筍殼剝了，切成半指長的小段；肉和鹹肉全部切成同樣大小的小塊。”
看來是小姐想看看他們的本事，小管事立即拿起菜刀，快速切鮮肉“聽到了沒有，把竹筍和鹹肉料理了。”
立即有兩個廚子上來，飛快地剝殼，切鹹肉。
希寧又叫人起二口鍋，一口鍋子煮水，一口鍋煮鹹肉。
刀功不錯，很快全都處理好，並且用清水洗了一遍。此時鍋裡的水也開了。
東西全部扔進開水裡焯了下水，撈起後，旁邊鍋熱了。
現在油很貴，而且大部分都是菜油。而豬油有，可放在旁邊也不知道多少天了。所以希寧叫人將焯過水的肉直接扔進鍋裡，讓油自己滲出來。
等肉微香、油將肉麵烹成微黃，而裡麵六分熟，希寧叫人將所有肉全部扔進燒著鹹肉的鍋裡煮。等肉熟了，加竹筍，繼續煮。
此時香味已經透出來，可還要煮一段時間。而這裡又沒椅子，外麵放著墊子，她倒是無所謂跪坐在下人的墊子上，而是她根本就不喜歡跪坐。
看到廚房外的院子裡，有一塊大石頭。平日裡大約磨菜刀用的，表麵被磨挺光滑的，還洗得乾乾淨淨。
於是走過去，坐在石頭上。
這一舉動，又讓身邊的奴仆瞪眼睛。
小管事忐忑不安地走過去“小姐還有什麼吩咐嗎？”
希寧坐在石頭上“現在沒事。”
小管事看了看小姐的貼身侍女，阿玲也是一頭霧水，但小姐這樣坐著總歸看上去不雅。於是過去說“小姐要不回屋吧，有什麼事儘管吩咐他們去辦。”
得了，才不回去呢。貴族不能吃肉，不要他們偷偷去和明子夫人派來的侍女說，把湯給倒了。
希寧淡淡道“這裡太陽挺好的，吹麵不寒楊柳風。”
不去院子裡吹風，跑到這裡來吹風，這個小姐要麼是抽風！
想想昨日那挨了板子的刁奴現在還趴著呢，主子說什麼是什麼，不想挨板子的話，就不要再說話了。所有人都陪著靜靜等。
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