一隻羊，將所有內臟去除後，所有的肉稱了一下，也就不到四十斤。
這些肉，其實大家一分，還真的沒有多少。好在還有羊雜等東西，而且因為是品嘗，所以大部分工人就沒有多少，大家都是幾塊肉而已。
陳默將羊肉拿了些送回家裡去，讓父母也嘗嘗。他自己所剩下的，也就是大概不到五斤的羊肋條肉。
這種肉清燉一下，做成手抓最好吃了！所以那回去後就直接下鍋。
煮羊肉，首先要打血沫子，羊肉下鍋要冷水下鍋，然後再快開的時候，將漂浮在水麵的血沫子打去，直到湯水差不多沒有了血沫子為止！
血沫子打完就放些蔥段和薑片，不要先放鹽，不然燉出來的羊肉不會爛，而且非常的柴！然後中火燉四十分鐘，等羊肉差不多要出鍋的時候，在放鹽！
將羊肉直接湯水全部瀝乾，全部盤子盛放，就可以這樣吃了！而湯呢，在湯盆中放入蔥花、香菜，也是非常好喝的！
等陳默的羊肉快要出鍋的時候，大海就從外邊進來。這是他叫過來的，這幾個月來，大海在地裡頭，要比陳默他自己要多的多，甚至很多時候是大海在處理一切事物。
所以今天陳默將羊肉弄回家，就給大海打電話，讓他過來一起喝酒吃肉。而大海早就眼饞羊肉不已，今天終於等到了，哪有不早早來的！
一進門就嚷嚷：“真是太香了，這個味道我在門口的時候就聞到了！好了沒有啊，二娃？”
陳默笑著說道：“就好了，你先等等，馬上就好了！”現在就剩湯要製作一下，主要是還要準備點鍋盔什麼的，剛吃肉雖然很好，但是有些油膩了！
所以準備一些鍋盔，然後再準備一些生的洋蔥，切成片狀，然後再剝些蒜就成。
在西北一些地方，吃羊肉就著生蒜瓣，是非常喜歡的一種吃肉方式。而且在邊疆等地，吃羊肉，就著洋蔥，也是解油膩的一種方式，而且羊肉和洋蔥非常相配的一種食用方式！
陳默很喜歡吃生蒜瓣，雖然口氣很不好聞，但是現在有了潔淨術，還怕這些異味？嗬嗬！直接來一個，如過還不能去除，那麼就來兩個潔淨術！
大海也沒有坐在那裡等著，而是洗了手以後直接幫忙，將椒鹽配置了一下。
椒鹽的配置非常的簡單，就是放些味精、鹹鹽、孜然、辣椒麵等，按照一定的比例，主要是口味，混合在一起就成。羊肉沾上椒鹽，也是一種常見的吃法。
等羊肉等全部都端上桌子上麵，大海就：“咦！？”了一聲。
“怎麼了？”陳默問道，他去了一趟地下室，拿出來兩瓶自己泡製的酒！
“著肉聞著沒有太大的羊肉味，而且還有股子清香味啊！”大海說道。
大海嘴裡的羊肉味，其實就是羊膻味！一般羊肉都有羊膻味，但是這次大海卻沒有聞到！
“嘗嘗！”陳默說道，和大海一起坐下後說道。
剛才大海聞著羊肉，那股子清香味，就有些忍不住想吃，不過看到陳默去了地下室，所以就一直等著，所以陳默一說嘗嘗，那就直接是上手了，都不用筷子！
陳默看著大海的豪爽，直接也就用手拿起一根肋條，直接也是開啃！