“阿姨，你們不用幫我們下，我們自己來就行了。”
徐儘歡打斷了欲要幫忙下菜的兩位嬢嬢。
“你們自己來噻？”
“是的是的，你們去忙吧。”徐儘歡肯定的說道。
“好噻，有需要幫忙的再喊我們哦。”
兩位嬢嬢放下手中的碟子就離開了。
徐儘歡直接將一盤毛肚全部下鍋。
“哎，不用分批次涮的嗎？全部直接下啊？”吃火鍋不夠是這個可能好涮十幾秒，那個要涮二十幾秒等等，時間把控的很到位才對呀。
而且他多少也了解徐儘歡，他做飯是很講究時間和火候的。
“入鄉隨俗呀，這種老火鍋就是可以全部下的，不用一點點下。”
紅油翻滾，徐儘歡拿起一盤毛肚就開始誇。
“這水牛毛肚真嫩，好大一塊。”
統子給他發布的哪是任務啊，明明是享福。
吃頓飯就能得到技能天賦，這麼美的事他以前做夢都不敢想。
鍋煮開之後徐儘歡調到中小火。
“你簡直是行走的小百科。”
季溫書由衷的讚歎，這人咋懂這麼多呢？
“喜歡吃味道比較重的話就涮久一點，像毛肚這種的可以精細一點，涮個十幾秒差不多，口感就是脆的，再蘸上香油和蒜蓉，一口下去。”
徐儘歡說完吃下一口毛肚：“巴適得板！”
幾人見此，也趕緊下自己喜歡吃的幾樣食物。
“老徐，剛剛你為啥不要特辣，來山城不試一次特辣火鍋嗎？”
“我是為了你們考慮，要是點特辣的話，不到明天，你們今晚應該都會在醫院度過。”
徐儘歡意味深長的說了一句。
“真的假的。”張家鈺馬上就明白了徐儘歡話裡的意思。
“你們倆不是吃過嗎？還來問我呀。”
“我吃的不辣的。”
“我也是。”
“你們在山城吃火鍋，點的不辣的，店家沒把你們趕出來？沒說你們是來砸場子的？”
徐儘歡沒想到在這邊還能吃到不辣的火鍋。
“嘿嘿，沒有哦，可能是因為長得帥吧。”
季溫書現在是逮到機會就自戀。
他也準備全盤托出了。
“一般山城的火鍋都是越煮越辣的，而且這種老火鍋，要是吃特辣的話，就隻能吃到辣味，吃不到其中的醇香味，還有調料的香味，全被遮住了，就不好吃了。”
徐儘歡說的頭頭是道，幾人聽得也是明明白白。
“原來是這樣。”
“下點大刀腰片、肥腸、五花肉，豆乾也下，這些都越煮越有味。”
徐儘歡拿起桌上的部分菜，直接全部下完。
“你們不吃豬腦嗎？”吃火鍋怎麼能不吃豬腦。
徐儘歡真的很喜歡豬腦和毛肚，他自己點的菜裡麵大部分都是這兩樣。
“不吃。”三人的頭搖得像撥浪鼓一樣，拒絕的很是徹底。
“好吧，我自己吃。”
上次安利的烤豬眼沒成功，這次安利的豬腦也沒有成功，桑心！
“你怎麼總喜歡吃些奇奇怪怪的食物啊。”在麗江那次翟七七在，他是知道的。
“豬腦多好吃啊，質地柔軟，口感嫩滑，還有豐富的膠原蛋白，涮一會兒就能吃了，入口即化。”
徐儘歡夾起一塊涮好的豬腦嘴裡。
一副陶醉的模樣。
“表麵還有一層薄薄的焦香，層次豐富，細膩的口感加上火鍋的熱烈，簡直天造地設，好吃極了！”
徐儘歡再一次安利，三人再一次不為所動。
“算了，一群傻子，真是不會吃！哼！”
“你正常一點。”季溫書看著徐儘歡這樣子，有點陌生。