三人在車內喝著湯,香氣縈繞在豐廣的鼻尖。
“你們三個,能不能考慮一下正在開車的人?我也想喝啊!”
“這兄弟真的太好了,不要錢就算了,還給這麼多肉,這肉真的好吃的,非常入味,沒有多餘的調料味道,湯水清香,吃起來就很健康,喝完感覺渾身輕鬆!不愧叫養生湯。”
趙興文沒有搭理豐廣的控訴,而是和其他兩位同伴一起不留餘地的誇讚徐儘歡。
“阿嘁。”
徐儘歡在房車裡打了個噴嚏。
此時的他正在研發新的甜品,到新都橋之後找個地方給大夥們寄快遞。
明天看看早上的天氣,如果還是很冷的話,他就擺攤賣湯吧,天氣寒冷喝口湯也是能提升幸福指數的。
再做一些小吃,比如煎餅之類的。
他有個簡易的做煎餅的工具。
心情不好的時候吃點茯苓糕,心情好的時候也吃點茯苓糕心情會更好。
大米粉準備一斤。
糯米粉準備一兩。
茯苓粉準備五十克,全部混在一起,然後加入一盒牛奶,三百克。
變成潮粉,可以捏成鬆散易碎的麵團就可以。
正宗的茯苓糕應該是放豆漿,但是徐儘歡喜歡喝牛奶,所以他放牛奶。
“我的牛奶快喝完了啊,回星海之後得補貨了。”
牛奶用的是純牛奶。
麵點小吃配比做起來是非常的嚴謹,之前他不知道,覺得大概就行了。
自從統子給了這方麵的天賦之後,他做了兩種同樣的糕點,配比不一樣,好吃的程度真就不一樣。
將麵粉攪拌好之後拿四十目的麵籮過篩,不過篩的話口感會差一些。
既然做了就得做好,這是徐儘歡對自己的要求。
手章在麵籮內打圈,讓麵粉變得鬆散。
過篩好之後麵變得非常的細,隻比粉要粗一點。
在麵上蓋章布醒一下,接著徐儘歡開始炒餡料。
芝麻小火慢炒到金黃色,加入一兩乾桂花,還有白砂糖攪拌均勻。
甜點,主要突出的就是一個甜,不甜的話就沒有味道,所以白砂糖需要半碗左右。
再放一勺豬油潤一下。
桂花芝麻白糖餡兒就完成了。
開蒸!
拿出一個籠子,正方形的鐵模具放在中間。
將醒好的麵粉輕輕的撒在裡麵鋪平。
然後再鋪上一層餡,最後再鋪上麵粉。
不需要壓直接蒸,二十五分鐘。
餡料可以做很多層,這取決於你的籠子有多高。
但徐儘歡這次隻做了一層就可以。
正等著茯苓糕蒸熟的徐儘歡抽空看了一眼正在錄像的手機,關掉。
等蒸熟之後再錄一遍就可以了。
他快兩周沒發布視頻,粉絲們一個個的都在他的視頻底下評論他偷懶。
沒辦法,隻好現錄。
二十五分鐘之後...
熱氣蒸騰的茯苓糕出鍋,帶著濃鬱的桂花香,在表麵撒上一些金色桂花糕點綴一下。
切好之後徐儘歡嘗了一口。
口感比較緊實。
米香、桂花香、芝麻香、茯苓香,四香俱全。
“這桂花的香氣太霸道了。”這會路上已經沒什麼灰塵了,徐儘歡趕緊將房車的窗戶打開。
於此同時經過徐儘歡房車的一輛越野也同時打開窗戶。
坐在副駕的女子忽然聞見一陣桂花的香氣,狐疑的四處張望。
“這地方還有桂花呢?”女子小聲的嘀咕了一句。
“哪有什麼桂花,我看你是餓暈出幻覺了。”