“阿徐，你在這邊待幾天？我負責當你的導遊吧，我帶你吃遍理塘所有的特色美食！”
阿真是越看徐儘歡越喜歡，因為他能感覺到，徐儘歡和自己一樣，都是真誠的人。
他喜歡和這樣的人交朋友。
“好啊，我暫時計劃住一個星期。”
徐儘歡覺得理塘這邊能觀賞到的美景很多，縣城裡麵也很好逛，還有那個格聶神山腳下，美麗的然日卡村...
“那太好了！等最後一天的時候我帶你去我的牧場，你有沒有親自擠過牛奶？”
“擠牛奶？還真沒體驗過。”徐儘歡搖頭。
“那我帶你去擠牛奶，犛牛乳被稱為是天然濃縮乳，可以煉成酥油、或者是製作酸奶都可以！”
阿真雖然說過自己每天放牛的生活無趣，但真正提到自家的牛，話語裡儘顯喜愛。
“好！”
“阿真你就彆說這麼多話啦，趕緊讓阿徐試試我店裡的招牌，我一份犛牛肉燉土豆都快吃完了。”
老板見阿真還想拉著徐儘歡聊天，趕緊製止。
“哦對對！我話有點多了哈哈。”
“沒事，我有個朋友也和你一樣，話也密，不過我並不討厭。”
“那就好，我們家還有風乾犛牛肉呢，脆脆的，你一定也喜歡吃。”
阿真剛停下一會兒，就又打開了話癆屬性。
徐儘歡對他也是句句有回應：“是嗎，那我已經開始期待了。”
話說完徐儘歡吃下一口犛牛肉刺身，突然想到什麼，抬頭看著阿真。
“這犛牛肉不會也是你們牧場供應的吧？”徐儘歡覺得這肉的味道，有點熟悉。
“你吃出來啦！！”阿真沒想徐儘歡居然能吃出來。
“沒有，我就是瞎問的，沒想到還真是。”
“我們店選用的犛牛肉都是放養形式的，這樣的犛牛肉嫩，而且...”
“而且是後腿肉，後腿肉更嫩。”
徐儘歡接過老板的話。
又夾起一塊生的犛牛肉，放些鹽，在蘸上一些藏式辣醬，吃進口中，入口即化的感覺。
膻味有一些，但和辣醬的味道中和得很好，確實是很棒的一道犛牛肉刺身。
很多時候，最簡單的做法，是對食材本身品質的信任與尊重。
不需要過多的烹調，隻需要順著肉類的自然的紋理切片，冷藏擺放，便可成為一道美味的食物。
在今天之前的他，對於藏區人生吃犛牛肉的習慣，有些不理解。
但今天品嘗到這樣一道特色菜之後，他逐漸了解了藏區的飲食習慣和文化，也了解了藏區人民的日常生活。
按理說冬天的犛牛肉是最為鮮嫩的，這夏季的犛牛肉，能做到這麼鮮嫩，看來阿真養的牛，還真是牛，頂牛...
“哎呀，不愧是在全國各地都有做生意的！懂得就是多！”
剛剛阿真就和他說過，眼前的這位年輕人又會下廚又會做生意，而且經常全國跑，見識廣。
“你是怎麼和這位叔叔介紹我的？”
徐儘歡看著笑眼盈盈的老板，低聲問阿真。
“就說你和我說過的話呀。”