徐儘歡看著油鍋冒出一點點小泡泡，估摸出油溫已經七成熱，於是大漏勺在保溫箱裡挖一大勺土豆，下鍋炸五分鐘。
此時油溫正好八成熱，再炸三十秒，把表皮的鍋巴炸脆，呈現焦黃色。
一勺早就調配好比例的香辣椒裡加入一勺熱油潑一下，激發出香味，將炸好的土豆放入，再加一勺糖醋汁，顛一下土豆讓所有的調料均勻蘸上每一塊土豆。
“我好餓啊。”
張箐眼睛死死跟隨徐儘歡手裡的大勺，反複咽口水。
這香味真的太霸道了，堪比一整條夜市街。
“蔥花、花生碎和小米辣，可以根據自己的喜好隨便加哦。”
徐儘歡將一份炸土豆裝碗，遞了一份給張箐，剩下的還可以裝的兩碗，徐儘歡打算自己吃。
這會兒人少，先吃一點。
相比於一些昂貴食材做出來的山珍佳肴，徐儘歡更喜歡這樣簡單食材做出來的小吃。
“好咧謝謝老板，你這剩下的一份我也要了。”
張箐原本想三份都要完的，結果...老板吃的速度比她還快。
“那你拿著吧。”徐儘歡又將另一份鍋巴土豆遞給張箐。
“謝謝老板~”張箐身邊的男子主動接過鍋巴土豆。
“哢嚓”聲同時響起。
“我去太牛了，真的和鍋巴一樣，而且，外邊是脆的，裡麵的土豆居然是還有點軟糯的，裡麵的土豆再蘸上這酸甜口汁，這太好吃了也。”
喬齊看著手裡的鍋巴土豆，又看看徐儘歡，眼神和語氣滿是開心和喜悅。
“還是差一點。”徐儘歡隻是有點不太滿意，就是因為土豆是先炸過一遍的，他雖然是做完就隻直接放進空間裡的，但出發前他還是得要拿出來，這時間就過半小時了。
不過這點細微的口感食客們倒是吃不出來，他自從有了廚神天賦之後，這味覺和嗅覺，反正是關乎到吃的，食物方麵，都有了一定的提升。
“差一點兒？我也覺得差一點兒。”
喬齊聽見了徐儘歡的小聲呢喃，順著他的話接著說。
“哦？差點什麼？”他不會這麼快就打臉了吧？
“還差六份你沒有給我炸呀~”喬齊說完徐儘歡就聽到了收款到賬的聲音。
“好好好，這樣。”
這人還挺有趣。
徐儘歡放下自己的鍋巴土豆，戴上口罩又開始按照剛剛的步驟去炸。
此時不遠處...
“太香咯，你有沒有聞到什麼小吃的味道？”
“這兒哪有什麼小吃，快走吧，餓死我了。”
李子石看著自己這個吃貨朋友，是飯館的飯不好吃嗎？這地方離飯館還差得遠呢。
“不是，我真的聞到了，是炸土豆的香味。”
寧嘉說完，也不管李子石再說什麼，而是徑直朝某處地方走去。
典型的，聞著香味就來了。
“你等等我啊！”李子石沒辦法，這人軸得很，隻能跟上去了。
他這個朋友，對什麼都不感興趣，隻對各種好吃的感興趣。
“你看吧，我就知道，前麵有好吃的！”寧嘉指著正在炸土豆的徐儘歡。
“還真是，好吧，我不質疑你，你牛逼。”