第258章 甜甜蜜蜜南瓜餅_美食:隨機擺攤,遊遍河山_免费小说阅读网 

第258章 甜甜蜜蜜南瓜餅(1 / 2)

一個小時之後,徐儘歡終於到達了左貢,晚上十點半的左貢,安靜得不行,他隻能先回房車休息一會兒,等明早再說。

次日,徐儘歡早早起來,今天依舊要擺攤。

“今天把剩下的任務完成了,接下來就可以好好玩了!”

說乾就乾,他現在乾勁滿滿。

左貢的溫度很低,昨天晚上居然直接零下了,很難想象這是夏天應該有的溫度。

而且他了解過,這邊的物價很高。

但是...他還是想去農貿市場看看還有什麼新鮮的食物賣,簡單的填充一下空間。

雖然氣溫低,但白天的陽光又很曬人,在外麵走路必須得戴墨鏡,否則眼睛都睜不開。

走了差不多十分鐘,徐儘歡看著麵前字都已經掉下來的農貿市場,打心底裡有些抗拒,裡麵也是黑乎乎的。

“來都來了,進去看看吧。”最終他還是抬腳走了進去。

一進去左邊就是是一個生鮮超市,再往前走是一個鏤空的設計,這裡居然還有賣衣服的。

有一些商家會在店前麵放桌子和椅子,本地人坐在外麵,說著徐儘歡完全聽不懂的方言。

他買了一些新鮮的胡蘿卜和青椒的,胡蘿卜給表弟吃。

表弟除了愛吃點心,水果也很愛吃,但這邊沒有新鮮的水果,隻能用胡蘿卜代替一下了。

一個轉角徐儘歡見到了新鮮的小番茄,又裝了一些。

蔬菜都不是很新鮮,乾巴巴的,有玉米,徐儘歡買的是帶葉子包著的,會更新鮮。

還買了幾個南瓜,今天不出意外,應該會做南瓜餅。

買完這些,就拿到市場外麵統一結賬。

“還行吧這物價,沒有網上說的那麼誇張。”徐儘歡聽著收銀機播報的聲音,小聲嘟囔道。

他沒有買肉,隻買了蔬菜和水果,而且是幾斤幾斤買的,也才不到一百塊錢。

肉他的空間裡還有很多,甚至連海鮮都還有。

之前嫌棄傅子晉買的食材不好,他一直沒吃,現在在這路上,他倒是經常拿出來自己做些晚飯吃。

也不算是浪費了。

回到房車,他先將南瓜削皮,蒸熟壓成南瓜泥,加入一些酵母粉。

蒸南瓜的工具用的是篦子,如果用碗蒸的話,水量太大。

一般的南瓜都隻加糯米粉,他多加了一些麵粉來改變口感,純糯米粉的南瓜餅太粘牙,加點麵粉可以帶點嚼勁兒。

往南瓜泥裡加入混合好的糯米粉和麵粉,一邊加一邊攪拌最終揉成一個金黃的麵團。

揉好麵團之後加蓋保鮮膜封閉醒麵二十分鐘。

南瓜餅裡他打算包紅糖餡兒。

要甜,就甜到底吧。

紅糖,花生碎和芝麻粉倒在一起攪拌均勻,攪拌到餡料裡麵沒有疙瘩,這樣紅糖餡兒就完成了。

仔細一聞,齁甜。

最終他還是加了一些熟麵粉,不想要太甜的。

攢一坨南瓜麵,拍圓,中間捏一個窩上一勺餡料,邊轉邊收口,再輕輕安撫麵團拍圓,頂上點綴一些黑芝麻,一個南瓜餅就包好了,比包子簡單多了。

除了圓形的,還可以做成方形的,有圓有方,天圓地方...

南瓜餅他依舊采用煎製的方法,少油,吃起來也不油膩。

不過還是要現場煎。

他的平底鍋很大,一次可以煎二十個,剛剛他在左貢逛了一遍,發現這裡人還是蠻少的,不一定能賣這麼快,剛出鍋熱乎乎的南瓜餅才是最好吃的。



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