徐儘歡說完將三個鍋蓋打開,裡麵整整齊齊碼放著一個個包得緊實精美的粽子。
“哇~”李大爺眼神一亮。
“哇哇哇~”張大爺眼神也一亮,他剛剛還想說這老弟怎麼打斷自己和小年輕敘舊呢。
“各來一個,我現在就吃!”一聞到粽子的香味,張大爺已經忘記了敘舊了,他隻想嘗一嘗,粽子。
“好的,鹹蛋黃肉粽十五元,黃豆五花肉棕十三元,黃米蜜棗十元。”
徐儘歡是按照星海的市場價訂的價格,而且所有食材全部新鮮,五花肉都是他親自醃製的,這價,他覺著不貴。
張大爺和李大爺爺覺得這價格不貴,很正常,前些天李大爺的兒子還買了二十元一個的白粽加蜜棗的,一股甜膩的味道,也沒有這個小年輕賣的香。
差距一下就從香味拉開了。
“我要一個鹹蛋黃,先試試看。”李大爺還沒有張大爺這麼誇張。
“好的,兩位的粽子,拿好哦。”徐儘歡將粽子裝好遞給兩位大爺,此時也到了飯點,再過一個小時,大夥應該都要出來散步了。
但是吧..那會兒人也吃飽了。
正當徐儘歡想著要不還是換個夜市就好的時候...
又來了個老熟人。
這會的張大爺剛想往嘴裡送粽子。
“爺爺!!你乾啥呢,都點吃飯了還在外麵買東西吃!一會兒奶奶又該不高興了!”
張盈盈小跑著來,在見到徐儘歡的那一刻:“哇!!”
張盈盈不可置信的後退一步捂著嘴巴,驚訝出聲:“老老老...板!你你你你...回來了!!!”
“嗯嗯回來了,回來擺攤了。”
“哎呀!自從上次吃了你的煎餅果子和米粉之後,我們一家老少都對你念念不忘呀!”
張盈盈比張大爺還要誇張,此時爺孫倆已經忘記了,自己還要回家吃飯的事情。
“爺爺,你也是,怎麼就隻買這麼點,多買點啊!粽子能放好長時間呢!”趁現在老板還沒有限購!
張大爺成功接收了自己孫女的眼神暗示,點點頭,然後吃了一口鹹蛋黃肉粽。
粽子還是熱乎乎的,糯米很緊實,紅豆和綠豆的很濃鬱,黃豆和綠豆被煮的非常綿密,火候剛好,糯米還能見到是成型的顆粒,但入口卻非常的軟糯,不夾生。
最主要的是!這糯米它,不夾水,味道剛剛好,還有一股...腐乳的香味,簡直絕了,這粽子就算是沒有餡料,光吃糯米都是絕絕子的存在啊!
張大爺又吃第二口,這下終於見到金燦燦的蛋黃,蛋黃是起沙的,入口超級香,沙沙的口感加微微的流心,感覺他在吃蛋黃酥裡麵的蛋黃誰懂?
“太好吃了!!!”張大爺隻有這四字評價。
“再來十個鹹蛋黃的!”
張大爺一邊說一邊吃手裡還剩一半的粽子,此時他已經吃到了五花肉的部分,五花肉的豬皮已經軟化了,但卻沒有很濃的肥肉氣味,肉的色澤就像是紅燒肉一般,但口味卻和紅燒肉截然相反。
味道像是臘過的,卻比臘過的豬肉要軟嫩,肉的油潤度剛剛好,肥瘦相間,可口的不行。
不像是現在市麵上的一些粽子,肉白花花的一片,吃起來膩得不行,他以前吃粽子,都隻吃頭和尾的,因為不喜歡裡麵白花花的肥肉的味道。
但眼前的這個粽子!他甚至想帶著粽葉一並吃光!
“老板你現在生意有些清淡,你彆著急,你也彆走,也彆換地方了!我馬上給你召集千軍萬馬!”
張盈盈此時也如願以償的吃到了粽子,但沒有忘記之前一起排隊的大夥們。
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