“好!”徐儘歡一口答應,翟七七做的飯味道也很不錯。
比外麵餐廳的水平要高很多了,正好他今天也要去買餡兒料。
他不確定自己會不會突然想做彆的口味的包子,所以買餡兒料都是一天天買的,反正菜市場也不遠,每天走一趟也就當鍛煉了。
“你院裡的電動車能借我騎嗎?”徐儘歡邊吃飯邊問。
“當然可以,你想什麼時候騎都行,院裡也不止一輛電動車。”翟七七爽快的說道。
“謝謝,你以後生意一定會很好。”徐儘歡肯定的說道。
說實話翟七七這民宿開的實在有水平,啥都給你準備好,一應俱全。
其實在他來的當天翟七七原本想去接機的,但是徐儘歡怕尷尬,就沒讓他來。
因為和他在平台上聊天的時候他還以為這人是女生。
徐儘歡也是來得急,到之前愣是沒打過一次電話,全程在平台上完成溝通。
...
吃好飯,徐儘歡騎著電動車前往菜市場,有了代步工具到菜市場也就花了十分鐘。
今天來的晚了,沒有新鮮的蔬菜了。
徐儘歡還是買了牛肉還有看起來較為新鮮的白菜,還有一些五花肉。
買完之後又買了一些食材,回去填充一下民宿的冰箱。
回到民宿已經是下午一點了。
徐儘歡趕緊和麵醒發。
三小時後...
又是複雜的剁餡兒調料。
由於白菜中有較多的水分,因此徐儘歡在做餡兒之前先加入適量的鹽,用手揉搓一會讓白菜出水。
然後將白菜的水分擠出,這樣可以避免包子餡過濕,影響包子的口感和外觀。
接著就是調餡兒料了,徐儘歡首先將五花肉單獨調餡兒,加入醬油、料酒、耗油、生抽和白糖增加肉的香味,將白菜和五花肉混合在一起,加入蔥、薑、蒜等攪拌均勻。
緊接著就可以包包子了。
今天徐儘歡睡過頭耽擱了些時間,所以他包包子的速度快了不少,儘管是這樣,但依舊保持著每個包子大小相同,模樣精致。
兩個小時之後徐儘歡終於包好兩百一十個包子。
翟七七原本想幫忙,但是看到徐儘歡的包子包出來的模樣就像是機器生產的一樣,甚至比機器還好,比半成品還像半成品之後,他就放棄了。
“我幫你搬上車吧?”翟七七自告奮勇。
雖然包子還沒蒸,但光是聞這餡兒料,翟七七就有點餓了。
趕緊幫徐儘歡將包子搬上車之後才好蒸剩下的包子嘛。
“好,謝謝你。”徐儘歡昨天沒有將車放回係統空間,他這周都不放回去了,為了避免被人發現。
放在外麵也是可以充電的,而且他使用的頻率也不高,這電瓶耐用的很。
兩人將包子搬上車之後才將多出來的十個包子蒸上。
“老徐,你的包子賣的這麼好,為什麼不多包一點呢。”翟七七好奇的問道。
“不想做這麼多,累。”徐儘歡當然不會說實話,他又不是傻子。
不過他說的也不完全是假話,因為包包子確實是個累人的活啊。
要不是他上周堅持舉鐵,這會包完兩百個包子,早就直不起腰了。
二十分鐘後包子都熟了,依舊老規矩一人五個。
“太香太好吃了,這皮又軟又Q彈,這餡兒的味道剛剛好不鹹也不淡,這白菜包的味道不比昨天的蓮藕包差啊。”
翟七七吃著滾燙的包子還不忘記誇讚。
“你慢慢吃,我先出攤了。”
七點鐘,徐儘歡準時出現在椰子樹下。
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