一個小時之後,徐儘歡終於開車到了機場附近。
這裡來來往往的人步履匆匆,但還是往徐儘歡這邊看來,都在好奇這人在乾什麼。
看起來不像是著急趕飛機的。
於是徐儘歡在一道道探究的眼神中拿出了一口鍋。
一把鏟。
碼子當然要現炒才能保持其新鮮原汁原味。
拿出自己已經準備好的喇叭,播放:賣米粉咧,香噴噴的現炒米粉咧。
傅子晉開車到附近見到的就是這樣一副景象。
他和傅延年連忙下車打招呼。
“小徐!!”傅延年一見到徐儘歡就開心的不行。
“哎,傅爺爺,你們怎麼來這麼快。”徐儘歡還以為他們要差不多八點才來呢。
“其實剛剛我們就一直跟在你身後,你沒發現罷了。”
“哈哈哈,我沒注意,這天實在太冷。”今天也不知道突然又降溫了,直接變成速凍餃子。
“給我來一碗米粉,我還沒吃過早飯呢。”傅延年當然是來給徐儘歡捧場的。
“好咧,五十一碗哦。”徐儘歡有些不好意思的說道。
“不是事兒。”五百一碗他都吃。
“好咧,碼子是要小炒肉還是蛋炒肉呢?”
“蛋炒肉吧。”傅延年絲毫不猶豫。
“我要小炒肉。”傅子晉還是更喜歡吃肉。
“要辣嗎,我自製的剁辣椒!”
“要!!一點就可以。”傅延年趕緊回應,雖然他能吃辣椒,但是現在年紀有些大了,還是少吃一點吧。
“我也要。”傅子晉不甘示弱,他爺爺都能吃辣,他也能。
“好,先等個十分鐘,我把豬肉醃製一下。”徐儘歡覺得自己應該買幾個塑料椅子,要是人多還可以坐著等,畢竟炒肉還是需要一定時間的。
大鐵鍋中的骨湯徐儘歡一直小火加熱著,不怕涼。
瘦肉切成細絲,鹽和生抽還有料酒抓均勻。
在徐儘歡醃製豬肉的時候,路人還是紛紛朝這邊看來。
一個西裝革履的年輕人,加一個氣質不凡的老年人,站在一個粉紅色三輪車麵前,和一個帶著圍裙的英俊男子聊天???
這畫麵怎麼看起來這麼的奇怪。
陸陸續續有很多人經過之後終於有個好奇心重的了。
“額,老板?”一個剛出機場的年輕人好奇的問。
“欸,客人你好,吃米粉麼,香噴噴的米粉喲。”徐儘歡看了一眼時間豬肉已經醃製好了。
徐儘歡一人操控兩個鍋,一個鍋蛋炒肉,一個鍋小炒肉。
打散兩個蛋,加入豬肉,因為一碗五十塊,徐儘歡豬肉加的那是足足的。
青椒處理好切絲,大蒜切末。
起鍋燒油,倒入雞蛋液,加入自製剁辣椒,快速攪拌炸至金黃色之後盛出備用。
鍋內再加入一點油,放入蒜末煸炒爆香,放入醃製好的瘦肉翻炒變色,加入青蒜葉充分吸收油脂,最後加入青椒絲繼續翻炒兩分鐘。
將事先炒好的雞蛋加入其中,加入適量的鹽和生抽調味,翻炒均勻之後就可以出鍋了。
小炒肉的烹飪方法和蛋炒肉一樣,隻是少了雞蛋。
這還是爺孫倆第一次現場看徐儘歡炒菜。
簡直,一氣嗬成,帥。
“帥啊。”傅延年暗自點讚。
傅子晉也在一旁點頭。
徐儘歡這一番帥氣的操作已經將剛剛詢問的年輕人唬住了。
就連路過的路人都忍不住駐足觀看。
因為在機場附近擺攤的,還是現炒的,沒見過。
碼子炒好之後從袋子裡拿出一次性碗,徐儘歡嫌棄的看著手中的的碗,還是太小。
看來收攤了要回去買些比這還要大點的紙碗。