煮湯的期間徐儘歡開始處理豬蹄。看著自己剩餘配料，他打算做糖醋豬蹄。
原本想做糟豬蹄爪的，但是時間太長了，打算今晚在做，或者明天。
將豬蹄洗乾淨上麵的汙物放入鍋中，加入水沒過豬蹄，加入切成大塊的生薑和料酒，大火煮開之後撇去浮沫繼續煮五分鐘後將豬蹄撈出來用清水煮乾淨。
熱鍋涼油，加入生薑片爆香，加入三勺白糖，小火慢煮到糖融化，變成紅色糖漿。
加入切好的豬蹄翻炒，使豬蹄表麵均勻的裹上糖漿，緊接著徐儘歡一邊加入生抽、老抽和醋，同時一邊翻炒均勻，要讓豬蹄完全吸收調料的味道。
鍋中加入清水沒過豬蹄，蓋上鍋蓋，轉小火慢慢燉煮一個小時。
因為豬蹄煮的時間比較長，所以徐儘歡出來院子呼吸一下新鮮空氣，就看到傅子晉衣袖挽到手臂，在花園裡...種花？？
“你在乾啥？”徐儘歡湊過去好奇的問道。
突然的聲音給認真拿著鏟子種花的傅子晉嚇了一跳。
“種花咯。”
徐儘歡一臉不解：“你一個上市公司總裁，每天不應該有一大堆文件要簽嗎？這麼閒的在這兒種花。”
“你不懂，種花是修身養性的一種方法，能讓一顆浮躁的心，沉浸下來。”
其實如果有天賦的話，他還是想學做飯。
“下廚才是，你不覺得一道道很美味的食物在你手中產出，很有成就感嗎？”
徐儘歡雖然不喜歡下廚的時候身邊有人，但是他很喜歡給人講食譜。
“不覺得...還是種花好。”
想到家裡慘不忍睹的廚房，傅子晉覺得以後還是不要勉強自己做不擅長的事情了。
這時傅子晉抬頭，也學著徐儘歡講話。
“你不覺得看著一束束美麗的花從小芽到開花的過程很治愈嗎？”
“不覺得...我還是回去種我的豬蹄吧。”
話說完，人已消失。
徐儘歡看了眼時間，豬蹄還有二十分鐘就燉好了，然後開始炒菜。
今天的青菜就吃芹菜炒豆腐乾。
徐金華將芹菜切段，豆腐乾切片放在一旁。
熱鍋涼油，將豆腐乾放入鍋中翻炒到呈現微黃色，再加入芹菜炒到斷生，加入醬油，生抽，一點自製的剁辣椒，還有鹽翻炒均勻就可以出鍋了。
一陣香味傳出，徐儘歡便猜到豬蹄已經燉好了，掀開鍋蓋，徐儘歡講究人，拿出一個過濾勺將湯汁濾出來。
大火燒開，準備收汁，這時候徐儘歡才開始加鹽，既可以一鹽調百味，也可以更方便的控製鹹淡。
不需要加太多的鹽，因為湯汁會越收越鹹。
一直到湯汁粘稠之後關火，一道糖醋豬蹄輕鬆拿捏。
“我太牛了。”徐儘歡將菜端上桌，叫了聲還在花園忙碌的傅子晉吃飯。
被關在籠子裡的小花覺也不睡了，緩緩睜開眼，看著桌上的飯菜，看樣子是想要出籠子。
徐儘歡注意到了。
他做的菜連貓都抗拒不了啊？
這時候徐儘歡知道要怎麼馴服小花了，但是現在，美食當前，吃最重要。
冬瓜的甜柔和而純淨，如同大明山上潺潺的泉水般滋潤著味蕾，略帶清涼的口感和淡淡的甘甜。
蛤蜊的鮮味在湯中散開，猶如海洋的呼喚，它的鮮美與雞肉的醇厚相互交融，大地與海洋的和諧近在眼前。
雞肉便是這冬瓜蛤蜊湯的靈魂，燉煮至軟爛的雞肉肉質鮮嫩，每一口都充滿了肉汁的香濃，口感細膩。